Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
12 tarif
Biksemad
Kızarmış patates, soğan ve pişmiş et parçalarından yapılan, üzerine çıtır yumurta ve turşu pancarla servis edilen klasik bir Danimarka yemeği.
Danimarka Usulü Köfteli ve Un Toplu Çorba
İnce köfteciklerle ve un toplarıyla, köklü sebzeler ve taze maydanozla hazırlanan berrak Danimarka çorbası.
Danimarka Köftesi (Frikadeller)
Dışı çıtır çıtır, içi sulu oval Danimarka köftesi — Danimarka'da sıcak ya da soğuk servis edilen ev yapımı bir klasik.
Ebleskiver
Ayran, kakule ve limon kabuğu rendesiyle hazırlanan hafif Danimarka usulü yuvarlak kreplerin sıcak servis edilen, reçel ve pudra şekeriyle sunulan hâli.
Eblefleks — Danimarka usulü elmalı domuz eti
Çıtır domuz göbeğinin tatlı-ekşi elmalar ve yumuşacık soğanla buluştuğu geleneksel bir Danimarka yemeği.
Köri Soslu Köfte (Boller i karry)
Et suyunda haşlanıp, elma ve pirinç eşliğinde kadifemsi, yumuşak bir köri sosunda servis edilen nefis Danimarka usulü köfteler.
Kiraz Soslu Risalamande
Soğuk vanilyalı pirinç mumundan, bademden ve hafif çırpılmış kremadan yapılan, kiraz sosuyla servis edilen klasik Danimarka Noel tatlısı.
Maydanoz Soslu Kızarmış Domuz Göğsü
Danimarka klasiği: haşlanmış patates ve taze maydanozla zengin bir şekilde tatlandırılmış yumuşak beyaz sosla servis edilen çıtır domuz göğsü dilimleri.
Ringalı Smørrebrød
Çavdar ekmeği üzerine hazırlanan, marine ringa balığı, hafif köri sosu, yumurta, soğan ve dereotuyla süslenen klasik Danimarka açık sandviçi.
Yumurtalı ve Karidesli Smørrebrød
Çavdar ekmeği üzerine yumurta, sulu karidesler, mayonez, limon ve taze otlarla hazırlanan klasik Danimarka açık sandviçi.
Tavuklu ve Kuşkonmazlı Tartalet
Yumuşacık tavuk eti, yeşil kuşkonmaz ve kremalı sosla hazırlanan, gevrek tart kaseciklerinde servis edilen klasik Danimarka usulü tartaletler.
Sahte Tavşan
Bekonla sarılıp kızarmış, kuşburnu jölesi katılan kadife dokulu kremalı sosla servis edilen, sulu domuz-dana kıymasından yapılan klasik bir Danimarka füme köftesi.