Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
7 рецептів
Вертута з гарбузом
Тонке витяжне тісто, соковитий тертий гарбуз і пряна кориця утворюють рум’яну молдовську вертуту-равлика.
Колцунаші з сиром
Ніжні молдовські колцунаші з пружним тістом, соковитою сирною начинкою та сметаною — домашня страва для затишного обіду.
Мамалига з бринзою та сметаною
Густа, гаряча молдовська мамалига з солоною бринзою та холодною сметаною — проста страва з виразним домашнім смаком.
Молдовська зама з куркою
Прозорий наваристий курячий суп із домашньою локшиною, овочами, любистком і приємною кислинкою боршу.
Молдовська точитура
Соковиті шматочки свинини та копчених ковбасок, тушковані у власному соку з червоним вином і часником, подаються з гарячою мамалиґою, яйцем та солоною бринзою.
Молдовські плацинти з картоплею
Тонкі рум’яні плацинти із соковитою начинкою з сирої картоплі та цибулі смажать під кришкою до м’якості й хрусткої скоринки.
Плачинти з сиром
Рум'яні молдовські плачинти з м'яким тістом і соковитою сирною начинкою зі свіжим кропом.