Бірхер-мюслі
Швейцарський сніданок з вівсянки, яблук, йогурту та горіхів.
Граубюнденський ячмінний суп
Густий суп із перловки, овочів і копченого м’яса.
Ельплермагронен
Швейцарська запіканка з макаронів, картоплі, сиру та цибулі.
Капунс
Швейцарські рулетики з листя мангольду з тіста та м’яса.
Малакофф
Смажені сирні крокети або тости у хрусткій оболонці.
Папе водуа
Порей з картоплею у вершковому соусі, поданий з ковбаскою.
Пиріг холера
Валійський пиріг з картоплею, пореєм, яблуками та сиром.
Рьості з грибами
Картопляна рьості з вершково-грибною підливою.
Рьості з яйцем
Хрустка картопляна рьості з яйцем зверху.
Сирне фондю для дому
Розплавлений сир з вином, часником і хлібом для вмочування.
Тічинське шафранове різото
Кремове різото зі шафраном у швейцарсько-італійському стилі.
Фотцельшніттен
Швейцарські солодкі грінки з молоком, яйцем і корицею.
Цюрихське рагу з телятини
Телятина у вершковому соусі з грибами, подається з рьості.
Швейцарська сирна запіканка з макаронами
Домашня запіканка з макаронів, сиру, вершків та цибулі.
Швейцарський картопляний суп
Простий кремовий суп із картоплі, порею та вершків.
Швейцарський морквяний пиріг
Вологий морквяний пиріг з мигдалем і лимонною глазур’ю.