Баніца з сиром
Болгарський листковий пиріг з білим сиром та яйцями
Боб чорба
Болгарський суп з білої квасолі, овочів і паприки
Болгарська мусака з картоплею
Запіканка з картоплі, фаршу, томатів і йогуртової заливки
Гювеч з овочами та м’ясом
Запечене м’ясо з картоплею, баклажанами, перцем і томатами
Каварма зі свининою
Болгарське тушковане м’ясо з цибулею, перцем і томатами
Качамак з сиром
Балканська кукурудзяна каша з сиром і маслом
Квасоля в горщику
Запечена квасоля з овочами, томатом і паприкою
Кебапче
Болгарські м’ясні ковбаски з фаршу та спецій
Куряча каварма
Курка з овочами, тушкована в ароматному болгарському соусі
Кюфтета
Болгарські домашні котлетки з фаршу, цибулі та зелені
Леща яхнія
Болгарська сочевиця з овочами, часником і паприкою
Міш-маш
Швидка болгарська страва з перцю, помідорів, яєць і сиру
Пататник
Родопська картопляна запіканка з цибулею, м’ятою та сиром
Пълнені чушки з рисом
Болгарські фаршировані перці з рисом, овочами та томатним соусом
Родопський клін
Пиріг з рисом, сиром та яйцями у тонкому тісті
Салат Сніжанка
Болгарський йогуртовий салат з огірком, кропом, часником і горіхами
Сармі з виноградним листям
Невеликі рулетики з виноградного листя з рисом і зеленню
Сирене по-шопськи
Запечений білий сир з помідорами, яйцем і перцем у глиняній формі
Суп топчета
Болгарський суп з маленькими фрикадельками, рисом і йогуртовою заправкою
Таратор
Холодний болгарський суп з йогурту, огірка, кропу та горіхів
Тиквеник
Болгарський солодкий пиріг з філо, гарбузом, цукром і горіхами
Торт Гараш
Болгарський шоколадно-горіховий торт з тонкими коржами
Шкембе чорба
Болгарський пряний суп з рубця, часнику та оцту
Шопський салат
Свіжий болгарський салат з помідорів, огірків, перцю та сиру