Rezepte für die ganze Familie
Einfache, leckere Gerichte für den täglichen Familientisch
921 Rezepte
Kespe
Eine kräftige kasachische Suppe mit Rindfleisch am Knochen, feinen hausgemachten Nudeln sowie zarten Karotten und Zwiebeln.
Ketoprak nach Jakarta-Art
Indonesischer Streetfood-Salat mit knusprigem Tofu, Lontong, Reisvermicelli und einer scharf-süßen Erdnusssauce.
Keftedes
Saftige griechische Fleischbällchen mit Minze, Knoblauch und Zwiebeln, goldbraun angebraten.
Kısır
Pikanter türkischer Salat aus feinem Bulgur, Tomaten- und Paprikamark, frischen Kräutern und einem süßsauren Granatapfel-Dressing.
Chinesische Dampfeier
Ein zartes chinesisches Eierstich-Gericht mit seidiger Textur, verfeinert mit Sojasauce, Sesamöl und Frühlingszwiebeln.
Chinesische Jiaozi
Saftige chinesische Jiaozi mit würziger Schweinefleischfüllung, Chinakohl und dünnem selbstgemachtem Teig, heiß mit Reisessig serviert.
Kibbeh Arras
Libanesische knusprige Torpedos mit einer feinen Hülle aus Bulgur und Lammfleisch, einer saftigen Zitronenfüllung und gerösteten Pinienkernen.
Kibbeh bi Sanieh
Gebackene libanesische Kibbeh mit einer zarten Hülle aus feinem Bulgur, würziger Lammhackfüllung, Zwiebeln und gerösteten Pinienkernen.
Kibbeh bi-Sinniye — gebackene Kibbeh ohne rohes Fleisch
Saftige syrisch-levantinische Kibbeh mit dünnen Schichten aus Bulgur und Lammfleisch, gebacken zu einer goldbraunen Kruste und in Rauten geschnitten.
Gebackenes Kibbeh
Levantinischer Auflauf aus dünnen Schichten von Bulgur-Fleisch-Teig, würziger Fleischfüllung und gerösteten Pinienkernen.
Kibbeh Safarjaliye
Ein aleppinisches süß-saures Gericht mit Quitten, Lammfleisch und gefüllten Kibbeh-Bällchen in einer Granatapfel-Tomaten-Sauce.
Kiwi Meat Pie – neuseeländische Fleischpastete
Saftige Rindfleischfüllung im goldbraun gebackenen Blätterteig – eine klassische, herzhafte Pastete aus neuseeländischen Bäckereien.
Kheema Curry
Ein herzhaftes indisches Kheema Curry mit Hackfleisch, Tomaten und grünen Erbsen in einer aromatischen Sauce aus Kurkuma, Koriander und Garam Masala.
Kimbap
Kimbap ist ein beliebtes koreanisches Gericht: feste Reisröllchen in knusprigem Noriblatt mit einer bunten Füllung aus Karotte, Gurke, Spinat und Eieromelett, verfeinert mit Sesamöl und Sesamsamen.
Kimchi-Pfannkuchen
Knusprige, scharfe koreanische Pfannkuchen mit saurem Kimchi und Frühlingszwiebeln, goldbraun gebraten und mit einer Soja-Essig-Dip-Sauce serviert.
Kimchi-Jjigae
Kimchi-Jjigae ist ein scharfer, kräftiger koreanischer Eintopf mit Schweinefleisch, fermentiertem Kimchi und Tofu, der traditionell heiß mit Reis serviert wird.
Quinoa Chaufa
Peruanisch-chinesisches Pfannengericht mit lockerem Quinoa, goldbrauner Hühnerbrust, zartem Eierband, Ingwer und Soja-Austernsauce.
Kinpira Gobo
Knackige Klettenwurzel und Karotten, kurz angebraten und mit einer süß-salzigen Sojasauce mit Mirin überzogen – eine klassische japanische Gemüsebeilage.
Zypriotischer Bulgur-Pilaw
Ein zypriotischer Tomaten-Pilaw mit geröstetem Fadennudeln und lockerem Bulgur — ein einfaches, aromatisches Gericht für den Alltag.
Kiribath — Kokosmilchreis
Zarter, salziger Reis, der in Kokosmilch cremig-fest gekocht und in traditionelle Rauten geschnitten wird.
Kitsune Udon
Warmer japanischer Udon in klarer Dashi-Brühe mit zarten, süß-salzigen Abura-age-Streifen und frischem Frühlingszwiebel.
Klassische Churros
Knusprige, goldbraune Churros mit zartem Inneren, die man in Spanien heiß serviert und großzügig mit Zucker bestreut.
Kleftiko vom Lamm
Zypriotisches Lamm, langsam im geschlossenen Bräter mit Kartoffeln gegart, wird dabei außergewöhnlich zart und durchzogen von seinem eigenen Bratensaft.
Cobb Salad
Ein herzhafter amerikanischer Salat mit Reihen aus saftigem Hühnchen, knusprigem Bacon, Eiern, Avocado, Tomaten und Blauschimmelkäse, serviert mit einem pikanten Senf-Wein-Dressing.
Kowurma-Lagman
Der herzhafte usbekische Kowurma-Lagman vereint elastische hausgemachte Nudeln, angebratenes Rindfleisch, saftiges Gemüse und zarte Omelettstreifen.
Coca de trampó mit Gemüse
Ein dünner, knuspriger mallorquinischer Coca-Fladen mit einer saftigen Mischung aus Tomaten, grüner Paprika und Zwiebeln.
Kokoda
Die erfrischende fidschianische Kokoda vereint zarten, in Limettensaft marinierten Fisch mit cremiger Kokosmilch, saftigem Gemüse und Chili.
Kolokotes mit Kürbis
Traditionelle zypriotische Teigtaschen in Halbmondform aus dünnem Teig, saftigem Kürbis, Bulgur, Rosinen und Zimt – goldbraun, aromatisch und von Natur aus fastentauglich.
Kolumbianische Empanadas
Knusprige Mais-Empanadas mit saftiger Rinderhackfleisch-, Kartoffel- und würziger Gemüsefüllung — ein klassischer kolumbianischer Straßensnack.
Komplet Lepinja
Warme serbische Lepinja mit Kajmak, Ei und würzigem Fleisch-Pretop – ein herzhaftes Frühstück aus der Zlatibor-Region.