Ricette per tutta la famiglia
Piatti semplici e gustosi per il menù familiare quotidiano
1786 ricette
Spring roll gỏi cuốn
Delicati spring roll vietnamiti con gamberi, vermicelli di riso ed erbe fresche avvolti in morbida carta di riso — si servono freddi con una salsa speziata all'arachidi e hoisin.
Stamppot di cavolo riccio con salsiccia affumicata
Lo stamppot olandese invernale unisce patate e cavolo riccio in un purè grossolano e cremoso, servito con salsiccia affumicata e pancetta croccante.
Stamppot con cavolo riccio e salsiccia affumicata
Un sostanzioso purè olandese di patate e cavolo riccio con senape e burro, tradizionalmente servito con fette di salsiccia affumicata calda — un piatto classico della stagione fredda nei Paesi Bassi.
Steak and ale pie
Torta tradizionale britannica con tenero manzo brasato nella birra scura, verdure e una croccante copertura di pasta sfoglia dorata.
Stoemp con carote e cipolle
Un denso stoemp belga di patate, carote dolci e cipolle rosolate delicatamente — un contorno semplice, sostanzioso e dal sapore casalingo.
Stracciatella alla romana
Una leggera zuppa italiana a base di brodo di carne limpido, delicate filacce d'uovo e profumato parmigiano.
String hopper (idiyappam)
Delicati nidi di riso dello Sri Lanka, cotti al vapore e serviti caldi con sambol al cocco o curry.
Souvlaki di pollo
Spiedini di pollo greci succosi con marinata al limone e origano, tzatziki all'aglio e pita calda.
Souvla alla cipriota
Grandi e succulenti pezzi di spalla di maiale ruotano lentamente sulla brace, assumendo un aroma affumicato e una crosticina dorata.
Sudado de pollo
Stufato casalingo colombiano di cosce di pollo, patate e yuca, cotto lentamente in un denso sugo di pomodoro e cipolla.
Suiru lagman
Tagliatelle fatte in casa uigure con manzo tagliato a pezzetti, verdure e un sugo speziato abbondante.
Sukuma wiki
Piatto tradizionale keniota a base di cavolo a foglia tenero, pomodori e cipolla, servito caldo come semplice contorno di verdure.
Summaqiyya
Un piatto festivo e ricco della tradizione di Gaza: tenero manzo, bietole e ceci in una salsa agrodolce a base di sumac e tahina.
Sundubu-jjigae con frutti di mare
Zuppa coreana piccante con tofu morbido, gamberi, ostriche e cozze, servita ancora gorgogliante.
Zuppa di quinoa
Una densa zuppa andina peruviana con quinoa, patate, zucca, mais, latte e coriandolo fresco — un piatto che riscalda, tipico della cucina di Cusco.
Supa topcheta
Zuppa bulgara con piccole e succose polpettine di carne, riso, verdure e una delicata legatura allo yogurt.
Zuppa Gulasch
Una ricca zuppa ungherese di manzo con abbondante paprika, cumino, aglio e verdure — un vero gulyás soup che riscalda in ogni stagione.
Zuppa Joumou
Zuppa haitiana densa e ricca, con manzo tenero, purea di zucca, radici e vermicelli — un piatto delle feste che simboleggia libertà e indipendenza.
Zuppa di gnocchi coreani mandu (mandu-guk)
Una zuppa coreana ricca e saporita con morbidi gnocchi mandu in un profumato brodo di manzo con aglio, salsa di soia e delicate fiocchi d'uovo.
Zuppa di ceci e spinaci alla portoghese
Una sostanziosa zuppa cremosa portoghese di ceci e spinaci su base di patate, che tradizionalmente si guarnisce con un filo di olio d'oliva profumato prima di servire.
Zuppa di porri e patate
Una vellutata delicata e cremosa a base di porri succosi e patate farinose, un classico della cucina britannica, servita calda e cosparsa di erba cipollina fresca.
Zuppa con listarelle di frittata
Zuppa austriaca classica con sottili frittatine dorate a listarelle in un brodo di manzo ristretto.
Zuppa di lenticchie rosse
Vellutata delicata di lenticchie rosse, carote e cipolla, aromatizzata con cumino e curcuma, rinfrescata con succo di limone e coriandolo fresco.
Supplì al telefono
Crocchette di riso romane con ragù di pomodoro e un cuore di mozzarella filante che si allunga come un fil di telefono.
Zuppa ogbono
Una densa zuppa nigeriana a base di semi di ogbono macinati, manzo, pesce affumicato ed erbe, servita con fufu.
Sutlijaš
Un delicato budino di riso macedone, cotto nel latte fino a raggiungere una consistenza densa e cremosa, profumato con vaniglia e cannella.
Soutzoukakia in salsa di pomodoro
Le tradizionali polpette allungate di Smirne, a base di manzo, aglio e cumino, brasate in una salsa di pomodoro densa e speziata.
Suya di manzo
Fettine sottili di manzo nella speziata miscela di arachidi yaji, grigliate fino a formare una crosticina affumicata e servite con cipolla e pomodori.
Sfiha
Sottili focaccine libanesi aperte con un ripieno succoso di agnello, pomodori e spezie, cotte al forno finché i bordi non sono dorati.
Samosa dell'Africa orientale con carne di manzo
Samosa triangolari e croccanti di pasta sottile, ripieni di un saporito trito di manzo speziato con cipolla, aglio e coriandolo — uno street food molto amato in Kenya e Tanzania.