Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
1786 przepisów
Karmelizowana wieprzowina z jajkami po wietnamsku
Thịt kho to symboliczna wietnamska potrawa: boczek wieprzowy i jajka kurze duszone powoli w błyszczącym sosie karmelowym z wodą kokosową i sosem rybnym, aż mięso staje się miękkie, a sos nabiera głębokiego, bursztynowego koloru.
Karantika
Gorąca algierska karantika — delikatny flan z mąki z ciecierzycy ze złocistą skórką i ciepłym aromatem kminu rzymskiego.
Karapulkra
Gęsty peruwiański gulasz z suszonych ziemniaków, delikatnej wieprzowej podgardla... Poprawka: przygotowuję pełne tłumaczenie poniżej.
Karask
Ciepły estoński chleb jęczmienny o delikatnym, lekko wilgotnym środku i złocistej skórce, który najlepiej smakuje prosto po upieczeniu.
Carbonada criolla
Sycące argentyńskie gulasz z wołowiny, dyni, kukurydzy i ziemniaków ze słodką nutą suszonych brzoskwiń — tradycyjna kreolska carbonada z prowincji Cuyo.
Karbonada flamandzka
Delikatna wołowina, długo duszona w ciemnym belgijskim piwie z cebulą, musztardą i piernikiem, tworzy gęsty słodko-kwaśny sos.
Kare-kare
Klasyczna filipińska potrawa duszona z delikatnym ogonem wołowym, gęstym sosem orzechowym i kolorowymi warzywami, podawana z fermentowaną pastą krewetkową.
Karelskie pierożki
Cienkie żytnie karelskie pierożki z delikatną kaszą ryżową w środku i maślaną, miękką skórką.
Karaibskie rago rybne
Delikatna biała ryba duszona w pikantnym sosie pomidorowo-kokosowym z limonką, tymiankiem i kolendrą.
Currywurst
Niemiecka currywurst z podsmażoną kiełbaską i gęstym słodko-kwaśnym sosem pomidorowym, obficie posypana curry.
Laksa curry
Gęsta, pikantna malezyjska zupa z mlekiem kokosowym, makaronem, krewetkami, kurczakiem i chrupiącymi kiełkami fasoli mung.
Carne asada
Soczysta wołowina w marynacie cytrusowo-czosnkowej, grillowana na dużym ogniu i podawana w ciepłych tortillach kukurydzianych.
Karnıyarık (faszerowane bakłażany po turecku)
Delikatnie podsmażone bakłażany wypełnione soczystą wołowiną, pomidorami, papryką i ziołami, zapieczone w aromatycznym sosie pomidorowym.
Carnitas
Tradycyjne meksykańskie danie z wieprzowiny, którą długo dusi się w smalcu z pomarańczą, czosnkiem i cynamonem do miękkości, a następnie podsmaża we własnym tłuszczu na złotą, chrupiącą skórkę — podaje się w ciepłych tortillach kukurydzianych.
Curry z koziny po jamajsku
Delikatna kozina przesycona jamajskim curry, zielem angielskim i tymiankiem, długo duszona do gęstego, pikantnego sosu i podawana z prostym białym ryżem.
Curry z młodego jackfruita (polos curry)
Pikantne curry z Sri Lanki z delikatnego młodego jackfruita, mleka kokosowego, goraki i podprażonych aromatycznych przypraw.
Patatas bravas
Chrupiące pieczone ziemniaki z ostrym sosem pomidorowo-paprykowym bravas i czosnkowym aioli — kultowa hiszpańska tapa z madryckich barów.
Ziemniaki dauphinoise
Klasyczna francuska zapiekanka z cienko pokrojonych ziemniaków, zapiekanych w śmietankowo-mlecznym sosie z czosnkiem i gałką muszkatołową, pod złocistą, roztopioną skórką z sera.
Ziemniaki kamdzia-dziorim
Delikatne duszone małe ziemniaki w błyszczącym, słodko-słonym sosie sojowym z czosnkiem i sezamem — popularny koreański banchan, podawany na ciepło lub na chłodno do ryżu czy mięsa.
Tortilla ziemniaczana z cukinią
Delikatna hiszpańska tortilla z miękkimi ziemniakami, słodką cebulą i sokowitą cukinią, która smakuje zarówno na ciepło, jak i w temperaturze pokojowej.
Puree ziemniaczane z sosem grzybowym
Delikatne, maślane puree ziemniaczane z rumianymi pieczarkami w gęstym sosie cebulowym — prosta i domowa ukraińska potrawa.
Puree ziemniaczane z domowym kotletem
Delikatne, maślane puree ziemniaczane z soczystym domowym kotletem i prostym mięsnym sosem — swojskie ukraińskie danie na rodzinny obiad.
Puree ziemniaczane z kotletem z kurczaka
Delikatne puree ziemniaczane z ciepłym mlekiem i masłem podawane z soczystym kotletem z kurczaka w złocistej skórce.
Puree ziemniaczane z mięsnym sosem po estońsku
Delikatne puree ziemniaczane podaje się z gęstym śmietanowym sosem z podsmażonego mięsa mielonego, cebuli i koperku — prostą estońską klasyką kuchni domowej.
Puree ziemniaczane z sosem z kurczych wątróbek
Delikatne puree ziemniaczane podawane jest z gęstym domowym sosem z kurczych wątróbek, cebuli, marchewki i śmietany.
Puree ziemniaczane z kotletami rybnymi
Delikatne puree ziemniaczane z ciepłym mlekiem i masłem podawane jest z soczystymi kotletami rybnymi w złocistej skórce.
Puree ziemniaczane z pulpetami w sosie pomidorowym
Delikatne pulpety mięsne z ryżem, duszone w gęstym słodko-kwaśnym sosie pomidorowym, podawane z kremowym puree ziemniaczanym.
Puree ziemniaczane z gulaszem wołowym
Delikatne, kremowe puree ziemniaczane podawane z gęstym, aromatycznym gulaszem paprykowym i miękką wołowiną.
Gulasz ziemniaczany po albańsku
Sycące duszone danie z wołowiny i ziemniaków z czosnkiem, papryką i pomidorami — proste i pożywne danie obiadowe w duchu tradycyjnej albańskiej kuchni domowej.
Gulasz ziemniaczany po austriacku
Gęsty austriacki gulasz z miękkich ziemniaków, słodkiej papryki i wędzonej kiełbasy rozgrzewa aromatycznym sosem cebulowym.