Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
1786 przepisów
Nasi kerabu
Malezyjska potrawa kelantańska z niebieskim ryżem, świeżym ulam, prażonym kokosem, rybą i pikantnym sosem budu.
Nasi kuning
Aromatyczny indonezyjski żółty ryż, ugotowany w mleku kokosowym z kurkumą, trawą cytrynową i listkami cytrusowymi.
Nasi lemak
Ryż na mleku kokosowym z pikantnym sambalem, kruchymi anchois, prażonymi orzeszkami arachidowymi, jajkiem i świeżym ogórkiem — narodowe danie Malezji, tradycyjnie podawane na śniadanie.
Nasi Uduk
Aromatyczny indonezyjski ryż gotowany w mleku kokosowym z trawą cytrynową, pandanem i rozgrzewającymi przyprawami.
Naurız kože
Tradycyjna kazachska świąteczna zupa z koniną, zbożami, makaronem i kwaśnym süzbe — sycąca, treściwa i symboliczna dla święta Nauryz.
Nachudszurak
Tradycyjny tadżycki nachudszurak łączy delikatną baraninę, cieciorkę i warzywa korzeniowe, a aromatyczny bulion podaje się osobno w miseczkach.
Nachos z sosami
Chrupiące nachosy kukurydziane zapiekane pod warstwą roztopionego cheddara z czarną fasolą i jalapeño, podane z guacamole, śmietaną i salsą pomidorową — uwielbiona meksykańska przekąska do wspólnego biesiadowania.
Niebo i ziemia
Klasyka niemieckiej kuchni reńskiej, w której delikatne puree z ziemniaków, podsmażone jabłka, kaszanka i złocista cebula łączą się w sycącą, domową potrawę.
Niedzielny pieczony kurczak
Soczysty kurczak z rumianą skórką, chrupiącymi ziemniakami, słodką marchewką i gęstym sosem z wydzielonych soków mięsnych — klasyczny brytyjski niedzielny obiad.
Nigeryjski gulasz z niedojrzałych bananów plantanów
Gęsty, pikantny nigeryjski gulasz z miękkich zielonych plantanów, wędzonej ryby, oleju palmowego i warzyw liściastych.
Nigeryjski jollof rice
Pikantny nigeryjski ryż, duszony w gęstym sosie z pomidorów, papryki i chili, wychodzi intensywnie czerwono-pomarańczowy i sypki.
Nigeryjska zupa okra z bamią
Gęsta nigeryjska zupa z bamią, delikatną wołowiną, krewetkami i czerwonym olejem palmowym, w której warzywo nabiera charakterystycznej ciągnącej się konsystencji.
Nigeryjska zupa pieprzowa z koziną
Lekka, ale intensywnie pikantna nigeryjska zupa z delikatną koziną, ostrym habanero i aromatem afrykańskich przypraw.
Nigeryjska zupa egusi
Gęsta, pikantna nigeryjska zupa z mielonych pestek dyni, wołowiny, suszonej ryby, oleju palmowego i zielonych warzyw liściastych.
Nigeryjska duszona fasola
Gęsta, aksamitna fasola w intensywnym oleju palmowym, z ostrą papryczką chili i aromatem suszonych krewetek — sycące domowe danie kuchni nigeryjskiej.
Holenderskie gehaktballen w sosie jus
Soczyste holenderskie kulki mielone z chlebem, gałką muszkatołową i wyrazistym sosem jus – tradycyjny domowy klasyk podawany z ziemniakami.
Niderlandzkie pannekoeken
Cienkie, złociste niderlandzkie naleśniki z delikatnym ciastem na mleku, podawane na gorąco prosto z patelni.
Nikujaga
Delikatna wołowina, ziemniaki i marchewka duszone powoli z makaronem konnyaku w słodko-pikantnym sosie z sake, mirin i sosu sojowego — swojska, rozgrzewająca potrawa kuchni japońskiej.
Niemiecki keks orzechowy (Nusskuchen)
Wilgotna, aromatyczna niemiecka babka z prażonymi orzechami laskowymi i masłem, o delikatnej, równomiernie porowatej strukturze.
Gulasz niemiecki
Delikatne kawałki wołowiny, długo duszone z dużą ilością cebuli, słodką papryką i aromatycznym sosem.
Niemiecki gratin ziemniaczany z serem
Cienkie plastry ziemniaka zapiekane w śmietanowo-mlecznym sosie pod złocistą, serową skórką tworzą delikatną i rozgrzewającą niemiecką potrawę.
Niemiecka sałatka z białej rzepy (rzodkwi)
Krucha biała rzodkiew po krótkim zamarynowaniu w soli staje się delikatniejsza i szczególnie soczysta w prostym winegretowym sosie z oleju, octu i szczypiorku.
Niemiecki placek cebulowy
Wytrawny niemiecki placek cebulowy na drożdżowym spodzie, z lekko słodkawą duszoną cebulą, chrupiącym boczkiem i delikatnym nadzieniem jajeczno-śmietanowym.
Niemieckie precle
Domowe niemieckie precle z miękkim drożdżowym miękiszem, błyszczącą, ciemnozłotą skórką i chrupiącą grubą solą.
Naleśniki niemieckie
Cienkie, złociste niemieckie naleśniki z delikatnego ciasta na mleku, jajkach i wodzie mineralnej — na słodko lub na wytrawnie.
Niemieckie kotlety Frikadellen
Soczyste, płaskie kotlety z mielonej wołowiny i wieprzowiny, namoczonej bułki, cebuli i musztardy, obsmażane na złotobrązowy kolor.
Nihari
Wolno duszona goleń wołowa ze szpikiem kostnym w gęstym, pikantnym sosie — klasyczne danie pakistańskie, podawane na gorąco z chlebem naan.
Niszałda
Tradycyjny uzbecki biały, gęsty i ciągnący się przysmak z ubitych białek, wywaru z korzenia mydlnicy (etmek) i syropu cukrowego.
Nokedle
Węgierskie kluseczki nokedle to szybki domowy dodatek do paprykasza czy gulaszu: gęste ciasto jajeczne kroi się na drobne kawałeczki prosto do wrzątku, a odcedzone kluseczki podsmaża na maśle do lekkiego złocistego połysku.
Num Banh Chok (khmerski makaron z rybnym curry)
Tradycyjna kambodżańska misa z sprężystym makaronem ryżowym, delikatną rybą słodkowodną, kokosowym curry rybnym, kroeungiem i chrupiącymi świeżymi ziołami.