Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
1786 przepisów
Umacz süt asz
Tradycyjne kirgiskie słodkie danie mleczne z delikatnymi placuszkami z mąki, ugotowanymi w mleku i doprawionymi masłem klarowanym i cukrem.
Umitas
Tradycyjne chilijskie danie z rozdrobnionej świeżej kukurydzy, podsmażonej cebuli i bazylii, zawinięte we własne liście kukurydzy i ugotowane w osolonej wodzie do delikatnej, lekko słodkawej konsystencji.
Umm Ali
Ciepły egipski deser z chrupiącego ciasta francuskiego, słodkiego mleka, śmietanki, rodzynek i podprażonych orzechów.
Upma
Puszysta i aromatyczna upma – tradycyjne południowoindyjskie śniadanie z prażonej kaszy manny, chrupiącej podsmażonej mieszanki ziaren gorczycy, dal i liści curry, warzyw oraz orzechów nerkowca.
Utopence
Ostre wędzone parówki „utopione” w pikantnej marynacie octowej z cebulą, czosnkiem i chili – kultowa zimna przekąska czeskich pubów, która dojrzewa w lodówce co najmniej tydzień.
Uitsmijter z szynką i serem
Gorąca holenderska przekąska z podpieczonym chlebem, solidną szynką, roztopionym serem i jajkami o delikatnym żółtku.
Uttapam z cebulą, pomidorami i papryką
Puszyste południowoindyjskie placki z lekko kwaskowatego, fermentowanego ciasta ryżowo-strączkowego, obficie pokryte sokowitymi warzywami.
Uštipci
Miękkie w środku i złociście chrupiące z zewnątrz bośniackie uštipci z prostego ciasta drożdżowego, podawane na gorąco.
Fabada asturyjska
Rozgrzewające duszone danie z dużej białej fasoli fabes i trzech rodzajów wieprzowiny — chorizo, kaszanki i wędzonego boczku (lacón), doprawione szafranem i papryką według klasycznego przepisu z Asturii.
Fakes — grecka zupa z soczewicy
Gęsta, rozgrzewająca grecka zupa z soczewicy, pomidorów, oliwy z oliwek i wyraźnej winnej kwaskowatości.
Falafel
Chrupiące, złociste kuleczki z ciecierzycy, świeżych ziół i przypraw — legendarne street-foodowe danie Bliskiego Wschodu, tradycyjnie podawane na gorąco w ciepłej picie z hummusem i warzywami.
Fałszywy zając
Klasyczna duńska zapiekanka z soczystego mielonego mięsa wołowo-wieprzowego, owinięta w boczek i podana z delikatnym sosem śmietanowym z galaretką z czerwonej porzeczki.
Fanesca
Gęsta ekwadorska wielkanocna zupa z solonym bakalao, dyniami, zbożami, mlekiem i tradycyjnymi dodatkami.
Far bretoński z suszonymi śliwkami
Delikatny bretoński deser z kremowym środkiem, złocistą skórką i soczystymi suszonymi śliwkami.
Farofa
Chrupiąca brazylijska farofa z boczkiem, czosnkiem i jajkiem — tradycyjny dodatek z prażonej mąki maniokowej, podawany do feijoady, mięsa z grilla lub ryżu z fasolą.
Papryka faszerowana po węgiersku
Soczyste papryki faszerowane mięsem z ryżem duszone w delikatnym sosie pomidorowym według klasycznego węgierskiego przepisu, podawane z łyżką śmietany.
Papryki faszerowane po rumuńsku
Soczyste papryki ze słodką farszem mięsno-ryżowym, duszone na wolnym ogniu w esencjonalnym sosie pomidorowym i podane ze śmietaną.
Fasolada – grecka zupa z białej fasoli
Gęsta, rozgrzewająca grecka fasolada łączy w sobie delikatną białą fasolę, słodką marchewkę, seler, pomidory i sporą dawkę oliwy z oliwek.
Fasolija bida — biała fasola z mięsem
Gęste i rozgrzewające lewantyńskie danie jednogarnkowe z delikatną białą fasolą, mięsem w sosie pomidorowym oraz aromatną zaprawą czosnkowo-kolendrową.
Fasolka po bretońsku
Sycące duszone danie z białej fasoli, wędzonego boczku i kiełbasy w gęstym sosie pomidorowym z majerankiem — uwielbiana polska potrawa na chłodne dni, tradycyjnie podawana z chlebem.
Fasolia jachni po cypryjsku
Sycące cypryjskie danie z białej fasoli, warzyw i soku pomidorowego, długo duszone w oliwie z oliwek do uzyskania gęstego sosu.
Fatirmaska
Tradycyjne tadżyckie danie z gorącego, warstwowego chleba fatir, pokruszonego i wymieszanego z masłem na soczystą, aromatyczną masę.
Fatta egipska z wołowiną
Świąteczna egipska fatta łączy w sobie miękką wołowinę, aromatyczny ryż i chrupiącą pitę nasączoną czosnkowo-octowym sosem z pomidorami.
Syryjska fatte z kurczakiem
Ciepła syryjska fatte łączy chrupiący lawasz, delikatnego kurczaka, ryż oraz kremowy sos jogurtowo-czosnkowy z tahiną.
Fattousz
Chrupiąca libańska sałatka ze świeżych warzyw, ziół, prażonej pity i kwaskowo-pikantnego dressingu z sumakiem i melasą z granatu.
Főzelek szpinakowy
Klasyczny węgierski főzelek — delikatne puree ze szpinaku na mlecznym sosie ze złocistą zasmażką, czosnkiem i śmietaną.
Főzelék z zielonego groszku
Delikatny węgierski főzelék z zielonego groszku, zagęszczony tradycyjną zasmażką na maśle i doprawiony śmietaną — podawany z jajkiem sadzonym jako samodzielne, lekkie danie.
Feijão tropeiro
Sycące brazylijskie danie z fasoli, chrupiącego boczku, wędzonej kiełbasy, jajek, kapusty jarmuż i podprażonej mąki maniokowej.
Feijoada
Brazylijskie narodowe gulasz-danie z czarnej fasoli, wieprzowiny i wędzonych mięs, które długo dusi się na gęsty, aromatyczny sos i podawane jest z ryżem, duszoną jarmużem oraz plastrami pomarańczy.
Fërgesa z papryką, pomidorami i gjizą
Tradycyjna albańska fërgesa łączy słodką paprykę i dojrzałe pomidory z delikatnym świeżym serem gjiza w gęstym, aksamitnym warzywnym sosie.