Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
12 receitas
Lapskaus à norueguesa
Um guisado norueguês espesso, com carne de vaca tenra, batata e raízes adocicadas, que aquece e satisfaz bem.
Bacalhau à norueguesa
Um guisado norueguês espesso de bacalhau demolhado, batata, cebola, tomate, azeitonas e azeite — um prato reconfortante do litoral de Møre.
Sopa norueguesa de salmão
Uma sopa cremosa e delicada, com salmão, batata e legumes — um prato reconfortante com um sabor marcante de caldo de peixe.
Almôndegas norueguesas em molho castanho
Almôndegas de carne suculentas, temperadas com especiarias, alouradas até formar uma crosta dourada e cozinhadas até ficarem prontas num molho castanho aveludado.
Bolinhos de peixe norueguês
Bolinhos de peixe tenros e suculentos, com um sabor delicado a pimenta branca e noz-moscada — um clássico prato caseiro da Noruega.
Arenque com batata à norueguesa
Um prato simples norueguês, com batata cozida e tenra, arenque salgado, cebola crocante, endro e natas.
Raspeballer
Bolinhos tradicionais noruegueses de batata, com um miolo tenro, bacon estaladiço e manteiga.
Gratinado de peixe à norueguesa
Um gratinado norueguês delicado, com peixe branco e massa envolvidos num molho branco fofo, coberto por uma crosta dourada e estaladiça.
Rømmegrøt
Papa espessa tradicional norueguesa feita com natas, farinha de trigo e leite, servida com manteiga, açúcar e canela.
Svele
Panquecas norueguesas grossas e fofas, com o toque ácido do kefir, tradicionalmente servidas com manteiga e açúcar.
Skolebolle
Pãezinhos norueguesas fofos com um recheio suave de creme de pasteleiro de vanilha, cobertura branca e uma crosta suculenta de coco.
Fårikål
Prato outonal norueguês, em que o cordeiro tenro é estufado lentamente com couve branca, pimenta-preta e um pouco de água.