Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
1.786 receitas
Gozinaki
Gozinaki tradicionais da Geórgia — pedacinhos crocantes de noz torrada, unidos por mel dourado e espesso.
Gỏi gà
Uma salada vietnamita suculenta com frango tenro, couve estaladiça, cenoura e um tempero agridoce à base de peixe.
Sopa holandesa de ervilhas
Uma sopa espessa e substanciosa de ervilhas partidas, chouriço fumado e bacon, tradicionalmente cozinhada até atingir uma consistência tão cremosa que a colher fica em pé, e cujo sabor fica ainda melhor no dia seguinte.
Involtinhos de couve (Golubtsi)
Involtinhos de couve suculentos, recheados com arroz e carne picada, estufados num molho suave de tomate e natas até ficarem completamente tenros.
Rolinhos de couve à húngara
Rolinhos de couve suculentos, feitos com arroz e carne de porco, cozinhados em couve fermentada com bacon fumado e paprica — um clássico húngaro que tradicionalmente fica ainda melhor no dia seguinte.
Gomen wat
Couve-galega etíope estufada de forma delicada, com niter kibbeh especiado e uma base aromática de cebola, alho e gengibre.
Gomi com sulguni
Um puré espesso de milho da Mengrélia, com uma crosta delicada, servido bem quente com tiras de queijo sulguni e manteiga.
Gorditas com feijão e queijo
Bolinhos grossos de milho, quentes, com um recheio suave de feijão e queijo mexicano fundido — a versão caseira de uma popular iguaria de rua mexicana.
Palacsinta de nozes
Panquecas húngaras finas e delicadas, com um recheio aromático de nozes moídas, regadas com um brilhante e quente molho de chocolate.
Ghormeh Sabzi
Um guisado persa espesso e aromático, com borrego, ervas salteadas, feijão-vermelho e lima persa seca e ácida.
Papa de ervilha seca com costela fumada
Papas de ervilha partida com costelinhas fumadas
Papa de ervilha seca com refogado de cebola e cenoura
Puré de ervilhas com refogado de cebola
Sopa de ervilhas com salsicha fumada
Sopa de ervilhas com chouriço fumado
Sopa de Ervilhas com Presunto
Uma sopa britânica bem consistente, com ervilhas verdes doces, presunto tenro e hortelã fresca, que aquece e satisfaz sem pesar.
Sopa Agridoce Picante
Uma sopa chinesa suculenta com tofu macio, cogumelos aromáticos shiitake e orelha-de-judas, e fitas sedosas de ovo, em que o picante da pimenta branca é magnificamente equilibrado pelo travo ácido do vinagre de arroz.
Sambol de gotu kola
Uma salada cingalesa refrescante de folhas de gotu kola cortadas finamente, coco, cebola, malagueta e lima, tradicionalmente servida com arroz e caril.
Gochujang-jjigae de porco com batata e tofu
Guisado coreano picante à base de pasta fermentada de gochujang, em que carne de porco tenra, batata, courgette e tofu formam um caldo rico e reconfortante.
Goshnan
Um suculento goshnan uigur — um disco fino e frito com um recheio picante de borrego e uma borda entrançada e estaladiça.
Gravlax com batatas
Delicado salmão sueco, curado em sal, açúcar e endro, servido com batatas cozidas e um saboroso molho de mostarda e endro.
Sopa de cevada dos Grisões
Uma sopa alpina bem consistente, com cevada em grão, legumes, feijão, carne fumada e natas, que aquece e sacia.
Marcha do Granadeiro
A Marcha do Granadeiro é um prato eslovaco substancioso feito de batata cozida e massa salteadas com cebola e paprica doce, que remonta aos tempos do exército austro-húngaro.
Medalhões de Lombinho de Porco com Puré de Batata
Medalhões tenros de lombinho de porco com um veludoso molho de mostarda e vinho, acompanhados de puré de batata amanteigado.
Batatas gregas ao limão
Gomos de batata tenros por dentro e dourados nas pontas, que absorvem o azeite, o alho, o orégão e o sumo de limão fresco.
Sopa grega de galinha com orzo e avgolemono
Sopa grega de galinha delicada, com massa orzo, legumes e uma aveludada emulsão de ovo e limão.
Rizogalo grego (pudim de arroz)
Um rizogalo grego suave, de textura cremosa, com aroma a leite e um toque quente de canela.
Salada Grega
Salada de verão grega clássica com tomates maduros, pepino, pimento verde, cebola doce e azeitonas kalamata, coroada com uma posta inteira de feta suculenta e regada com azeite e vinagre de vinho.
Salada grega com grão-de-bico
Vegetais estaladiços, grão-de-bico tenro, feta salgada e azeitonas combinam-se numa salada vibrante com um tempero de limão e orégãos.
Salada grega horiátiki
Salada grega rústica horiátiki com legumes frescos e suculentos, azeitonas kalamata salgadas e grandes pedaços de queijo feta grego, temperada com azeite e orégãos.
Trigo-sarraceno com molho cremoso de cogumelos
Trigo-sarraceno solto com um molho cremoso de cogumelos e cebola dourada — um prato ucraniano simples, reconfortante e caseiro.
Trigo-sarraceno com cogumelos
Trigo-sarraceno solto com cogumelos e cebola salteados — um acompanhamento clássico da cozinha ucraniana, simples, saciante e aromático.