Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
1.786 receitas
Minestrone
Uma sopa italiana bem consistente de legumes com feijão, batata e massa pequena, aromatizada com manjericão fresco e servida com parmesão ralado.
Mince Pies
Os clássicos pastéis de Natal britânicos, com uma massa quebrada estaladiça e um recheio de frutos secos suculento e especiado.
Mirza Ghasemi
Beringelas fumadas, tomates suculentos, alho dourado e ovos delicados formam um prato guilaki cremoso e com um aroma fumado marcante.
Misir Wat
Guisado etíope espesso de lentilhas vermelhas, cozinhadas lentamente com berbere, cebola, alho e niter kibbeh.
Ramen de missô com tofu frito
Um ramen de missô bem encorpado, com tofu frito até dourar, ovo marinado de gema cremosa e cogumelos shiitake — um prato acolhedor da cozinha japonesa, fácil de preparar em casa em 45 minutos.
Sopa de Missô
Uma sopa japonesa delicada num caldo dashi com tofu macio, algas wakame e uma pasta de missô aromática — um prato ligeiro, tradicionalmente servido bem quente no início da refeição.
Mititei (mici romenos)
Salsichas romenas suculentas sem pele, de vaca e porco, temperadas com alho e especiarias e grelhadas sobre brasa.
Mici
Os suculentos mici são as tradicionais salsichas romenas sem tripa, feitas de carne picada de vaca e porco, alho e especiarias aromáticas, que devem obrigatoriamente repousar no frigorífico e depois ser grelhadas em brasa bem quente até ganharem uma apetitosa crosta estaladiça.
Miche-miche búlgaro
O miche-miche búlgaro combina pimentos e tomates suculentos com ovos e queijo salgado, numa deliciosa receita caseira.
Mishti Doi
Um iogurte doce bengali espesso, com um toque a caramelo, que amadurece lentamente ao calor e se serve bem fresco.
Panquecas
Panquecas finas e rendilhadas com leite — um clássico do pequeno-almoço ucraniano, servidas quentes com natas ou compota.
Panquecas chinesas de cebolinho
Panquecas chinesas estaladiças por fora e macias e em camadas por dentro, com uma generosa quantidade de cebolinho aromático salteado — um petisco de rua muito popular, fácil de preparar em casa numa frigideira comum.
Mloukhia à palestiniana
Sopa palestiniana espessa de folhas de mloukhia, num caldo de galinha bem intenso, com um refogado de alho e coentros e arroz.
Moin Moin
Pudim nigeriano cozido a vapor, delicado e fofo, feito com feijão-fradinho descascado, pimento, cebola e óleo de palma, com um recheio de ovos cozidos.
Moqueca de peixe
A tradicional moqueca baiana — pedaços de peixe branco, estufados em leite de coco com azeite de dendê, pimento e tomate, que conferem ao prato uma cor laranja vibrante e um aroma a fruto seco.
Zama moldava de galinha
Uma sopa de galinha límpida e saborosa, com massa caseira, legumes, levístico e um toque agradável de acidez do borsch.
Tochitura moldava
Pedaços suculentos de porco e salsichas fumadas, estufados no próprio suco com vinho tinto e alho, servidos com mamaliga bem quente, ovo e queijo brynza salgado.
Plăcinte moldavas com batata
Plăcinte finas e douradas, com um recheio suculento de batata crua e cebola, fritas com a tampa posta até ficarem tenras por dentro e estaladiças por fora.
Mole poblano com frango
Um molho mexicano espesso, feito com três tipos de malagueta seca, frutos secos, especiarias e chocolate, servido com frango tenro e sementes de sésamo tostadas.
Molokhia à síria com frango
Folhas tenras de molokhia, estufadas num caldo de galinha bem apurado com alho, coentros e limão — um prato sírio marcante para a mesa em família.
Papas de milho-painço com leite
Papas cremosas e macias feitas com milho-painço bem lavado, cozido em leite e temperadas com manteiga.
Papas de arroz com leite
Umas papas de arroz com leite, cremosas e suaves, finalizadas com manteiga — um pequeno-almoço ucraniano simples e com sabor de casa.
Arroz doce à alemã
Um Milchreis alemão, suave e cremoso, com baunilha, canela e compota de maçã.
Molletes
Pequeno-almoço mexicano com bolillo estaladiço, feijão frito cremoso, queijo derretido e pico de gallo fresco.
Momo de frango
Momo nepaleses cozidos a vapor com um recheio suculento e especiado de frango, servidos com um acar picante de tomate e sésamo.
Pardal Moravo
Pedaços suculentos de carne de porco, assados com alho e cominhos até ganharem uma crosta doirada, servidos no próprio molho com chucrute estufado.
Morasa Polo
Arroz persa festivo com açafrão, frango, agrião-espinhoso (barberries), raspa de citrinos e frutos secos, disposto no travessa como um precioso mosaico.
Mofongo
Prato porto-riquenho de banana-plátano verde fritas, esmagadas num pilão de madeira com alho e torresmos estaladiços, coberto com camarões ao ajillo e servido com caldo de galinha bem quente.
Mohinga
Uma aromática sopa de peixe birmanesa com noodles de arroz, capim-limão, tronco de bananeira e caldo picante.
Mashkichiri
Papa espessa uzbeque feita de feijão mungo bem cozido, arroz e carne de vaca, servida com cebola dourada frita.