Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
1.786 receitas
Assado ao estilo hangi
Cordeiro tenro e raízes doces cozem lentamente em calor húmido, como uma versão caseira do hangi maori.
Carne de Porco à Alentejana
Porco suculento em marinada picante de vinho branco e alho, alourado até ganhar uma crosta dourada e depois cozinhado com amêijoas frescas — um clássico da cozinha algarvia-alentejana, servido com batatas fritas estaladiças.
Bolachas «ANZAC»
Estaladiças nas bordas e ligeiramente macias no interior, estas bolachas de aveia australianas têm um aroma de manteiga e xarope dourado.
Fígado à moda de Jitomir
Pedaços tenros de fígado de vaca, salteados rapidamente e depois estufados num refogado de natas, cogumelos, cebola e alho, servidos bem quentes com puré de batata ou trigo-mourisco (kasha de trigo-sarraceno) — um prato caseiro e substancial, no espírito da cozinha da Polésia, generosa em cogumelos silvestres.
Pierogi de carne
Pierogi polacos suculentos, com um recheio delicado de carne cozida e cebola refogada, cozidos em água temperada com sal e servidos bem quentes.
Pyzy com carne
Pyzy suculentas feitas de massa de batata, com recheio de carne cozida e cebola refogada — um prato tradicional polaco, servido com torresmos, cebola frita ou natas.
Empada de Bife e Rins
Uma empada britânica bem recheada, com carne de vaca tenra, rins de vaca e um molho espesso, coberta por uma massa dourada e estaladiça.
Empada de frango com alho-francês
Uma empada britânica dourada, com frango suculento, alho-francês tenro e um recheio cremoso sob uma massa folhada estaladiça.
Tarte Cholera
Tarte suíça do Valais com batata, maçã, alho-francês, cebola e raclette derretido, envolvidos numa massa folhada estaladiça.
Pirohy com bryndza
Pirohy tradicionais eslovacos, feitos com uma massa de batata bem macia e um recheio suculento de bryndza, servidos bem quentes com torresmos de bacon e natas.
Pierogi rutenos
Pierogi rutenos macios com recheio de batata e queijo fresco e cebola refogada — um prato muito apreciado da cozinha galego-polaca, servido bem quentes com natas ou manteiga derretida.
Piyaz de feijão-branco à moda de Antália
Salada turca substanciosa de feijão branco pequeno, com cebola estaladiça, ovos e um tempero ácido de tahini.
Piadina com queijo e presunto
Fina piadina romanhola com pequenas manchas âmbar e estaladiças, scamorza derretida, presunto e rúcula fresca.
Arroz amarelo sul-africano com passas
Arroz dourado e aromático com açafrão-da-índia, canela e passas doces — o acompanhamento tradicional sul-africano para o bobotie e o caril.
Pide com queijo e ovo
Pide turco em forma de barco, com massa fina e dourada, queijo derretido e ovo de gema mole.
Picadillo cubano
Carne picada de vaca suculenta, estufada num molho espesso de tomate com azeitonas verdes, alcaparras e passas — um prato agridoce tradicionalmente servido com arroz branco.
Pique Macho
Um prato generoso de Cochabamba com carne de vaca suculenta, salsichas, batatas estaladiças, vegetais frescos e um picante molho llajua.
Pikliz
Pikliz haitiano picante de couve, cenoura e pimento crocantes num marinado vibrante de vinagre e lima — o condimento perfeito para carne grelhada e bananas-da-terra.
Pilau de coco
Aromático pilau de arroz tanzaniano com leite de coco, cebola caramelizada e especiarias quentes.
Pindjur
Petisco tradicional macedónio de pimentos, tomates e beringela assados, com aroma fumado e textura grosseira de vegetais.
Piperade basca
A delicada piperade basca junta pimentos doces, tomate e cebola com ovos macios e um toque picante de pimenta de Espelette.
Camarões piri-piri
Camarões grandes e suculentos num picante molho piri-piri de alho e limão, cozinhados rapidamente em fogo forte.
Pisca andina
Sopa venezuelana quente dos Andes, com batata, leite, ovos, queijo e coentros frescos — um pequeno-almoço simples, suave e nutritivo.
Pisto Manchego
Um refogado de legumes suculento, típico de La Mancha: beringela, courgette, pimento e tomate estufados lentamente em azeite, servidos com um ovo estrelado e crocante por cima.
Pita com halloumi e vegetais
Pita cipriota quentinha com halloumi grelhado, vegetais estaladiços e um refrescante molho de iogurte e limão.
Pite com carne
Tarte tradicional albanesa com um recheio suculento de carne de vaca, batata e páprica entre camadas de massa filo estaladiça.
Piti à shekinskaya
Uma sopa espessa azerbaijana com borrego tenro, grão-de-bico, castanhas, ameixas secas e açafrão, tradicionalmente cozinhada em pequenos potes de barro individuais.
Pizza Margherita
Pizza napolitana clássica «Margherita» com uma massa fina e estaladiça, um molho de tomate suculento, mozzarella cremosa e manjericão fresco aromático — o sabor da verdadeira Itália em cada fatia.
Ploughman's Lunch
Um prato frio britânico substancial, com queijo cheddar picante, maçã estaladiça, pickles, vegetais frescos e presunto.
Plăcintas de queijo
Plăcintas moldavas doiradas, de massa fofa e um recheio suculento de queijo fresco com aneto.