Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
1.786 receitas
Tamal Tolimense
Tamales festivos colombianos com massa de milho, arroz, grão-de-bico amarelo, frango e porco, embrulhados em folhas de bananeira aromáticas.
Tam mak hoong — salada laociana de papaia verde
Papaia verde estaladiça, esmagada com alho, malagueta, lima, molho de peixe fermentado e tomate, resulta num sabor picante, ácido e salgado típico de uma verdadeira salada laociana.
Tanjia de Marraquexe
Borrego tenro, que cozinha lentamente com alho, limão em conserva, cominho e açafrão, ganhando um sabor marroquino profundo até quase se desfazer em fibras.
Tandir-kabob
Borrego suculento, cozinhado lentamente no calor do tandir com aroma de archa, ganha uma textura tenra e um sabor fumado marcante.
Frango Tandoori
Frango suculento, marinado de um dia para o outro em iogurte com especiarias indianas e limão, depois assado até ficar dourado e ligeiramente tostado nas pontas — um clássico da cozinha panjabi.
Tarator
Uma refrescante sopa fria búlgara de leite azedo, pepinos estaladiços, endro, alho e nozes.
Tartelettes de frango com espargos
Tartelettes dinamarquesas clássicas com frango tenro, espargos verdes e um creme de leite envolvente em cestinhas crocantes.
Tartiflette
Empadão de batata savoiardo com tiras de bacon fumado, cebola, vinho branco e reblochon derretido.
Tarte Tatin de maçãs caramelizadas
Tarte invertida francesa clássica, com maçãs macias envolvidas em caramelo dourado e uma massa folhada estaladiça.
Tarhana Çorbası
Sopa turca tradicional feita com tarhana fermentada, temperada com manteiga aromática, hortelã seca e pimentão vermelho.
Pastel de vieiras da Tasmânia
Pastel australiano da Tasmânia com vieiras tenras num ligeiro molho de natas e caril, sob uma massa folhada doirada.
Tafelspitz
Carne de vaca vienense clássica, cozida lentamente com raízes num caldo claro e intenso, servida com rábano, batatas e cebolinho.
Tahinopita
Um doce cipriota delicado, feito de massa levedada fofa, com um recheio suculento de tahini e canela e uma nota final de caramelo dada pelo xarope de alfarroba.
Tahchin de frango
Bolo persa de arroz dourado com açafrão, iogurte e frango tenro, levado ao forno até formar uma crosta estaladiça.
Tashrib de frango com grão-de-bico
Um tashrib iraquiano espesso e aromático, em que pedaços tenros de frango, grão-de-bico e batata deixam embeber pedaços de pão fino num caldo de tomate especiado.
Twenjang-jjigae
Um caldo-guisado coreano bem encorpado, feito com caldo de anchovas, pasta de soja fermentada twenjang, tofu, batata e legumes — um prato caseiro do dia a dia, servido a fervilhar, bem quente, acompanhado de arroz.
Tebit
O tebit tradicional iraquiano-judaico é uma galinha inteira e suculenta, recheada com arroz picante e cozinhada lentamente durante toda a noite até ganhar uma crosta dourada.
Tequeños
Os tequeños venezuelanos são palitos crocantes e dourados de massa fofa, com queijo branco derretido escondido no interior.
Tempe Orek
Suculento tempe indonésio num molho agridoce e picante com alho, malagueta e o adocicado molho de soja kecap manis.
Terrine de fígados de galinha
Uma terrine francesa delicada, com fígados de galinha salteados, natas e brandy, que depois de arrefecer de um dia para o outro se corta facilmente em fatias.
Almôndegas de carne com arroz em molho de tomate
Almôndegas de carne tenras com arroz meio cozido, estufadas num molho de tomate espesso com cebola e cenoura.
Tikvenik
Tikvenik búlgaro — um rolo estaladiço de massa fina com um recheio suculento de abóbora, nozes e canela.
Tiradito com molho de ají amarillo
Peixe fresco cortado em fatias finas, coberto com um molho vibrante e picante de ají amarillo, acompanhado de batata-doce, milho e coentros.
Thiéboudienne
Prato festivo senegalês feito com peixe, arroz solto, um saboroso molho de tomate e grandes pedaços de legumes.
Tinginys
Um clássico doce lituano sem cozedura no forno: bolachas estaladiças envolvidas numa massa espessa de chocolate, que depois de arrefecer se corta facilmente às rodelas.
Tinolang manok
Frango filipino delicado num caldo claro de gengibre com papaia verde e folhas de malunggay.
Tiramisu
Doce clássico italiano com um creme delicado à base de mascarpone e ovos batidos, camadas de bolachas savoiardi embebidas em café e uma cobertura de cacau amargo em pó.
Gröstl tirolês
Um prato tirolês bem nutritivo à base de batata dourada, carne de vaca cozida, toucinho e ovo com a gema mole.
Speckknödel tirolês
Bolinhos de pão austríacos e substanciais, com bacon fumado, cebola e salsa, servidos num caldo de carne bem quente.
Tiropita
Torta de queijo grega estaladiça, com camadas de massa filo e um recheio suculento de feta, iogurte e ovos.