Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
1.786 receitas
Pierogi de fígado com toucinho
Pierogi caseiros e substanciais, com um recheio suave de fígado, toucinho e cebola refogada, servidos bem quentes com torresmos e natas.
Pierogi de queijo fresco (Vareniki)
Pierogi caseiros e delicados, recheados com queijo fresco desfeito, envoltos numa massa suave e sem fermento — um prato tradicional ucraniano, servido bem quente com natas e manteiga.
Vareniki com maçã
Vareniki cozidos, delicados e macios, com um recheio suculento de maçã e canela — um doce clássico ucraniano, servido bem quente com manteiga, natas ou mel.
Watalappan
Um pudim de coco delicado do Sri Lanka, feito com açúcar de palma kithul, cardamomo, cravinho e caju.
Vatapá
Molho baiano espesso feito com pão embebido, camarão seco, leite de coco, frutos secos e o aromático azeite de dendê.
Waterzooi de galinha
Frango e batata em delicado caldo de nata com alho-francês, cenoura e aipo — um clássico de Gante da cozinha belga.
Waterzooi de peixe
Uma delicada sopa de peixe belga com legumes, molho cremoso com gema de ovo e camarões cinzentos adocicados — um clássico de Gante feito em casa, tacho a tacho.
Ven Pongal
Um pequeno-almoço suave do sul da Índia, feito com arroz e mung dal, generosamente temperado com ghee, pimenta-preta, cominhos, gengibre e caju torrado.
Vepro-knedlo-zelo
Suculenta carne de porco estufada com couve fermentada e almôndegas de pão fofas, servidas com um molho aromático — o prato principal da cozinha checa.
Verguni
Fitas de massa estaladiças e enroladas, feitas com massa macia à base de natas, fritas até ganharem uma crosta dourada e generosamente polvilhadas com açúcar em pó — um doce tradicional de Poltava para a mesa festiva.
Verechtchaka
Pedaços suculentos de carne de porco, estufados em kvass de pão com alho, cebola e especiarias — um prato cossaco tradicional com um molho aveludado e engrossado.
Vertuta de abóbora
Massa fina esticada à mão, abóbora ralada e suculenta e canela aromática formam uma vertuta moldava em forma de caracol, dourada e apetitosa.
Vetkoek com recheio de carne picada
Bolinhos fritos sul-africanos, fofos e dourados, com uma crosta estaladiça e um recheio suculento e especiado de carne picada.
Papas de aveia com leite e maçã
Umas papas de aveia cremosas com leite, maçã tenra, canela, mel e nozes estaladiças — um pequeno-almoço acolhedor para dois.
Salada de batata à vienense
Esta salada de batata austríaca, servida morna com caldo de carne, vinagre e mostarda, fica suave, brilhante e de sabor intenso.
Strudel de maçã à vienense
Um strudel fino e estaladiço com maçãs sumarentas, passas, canela e uma crosta dourada de nozes.
Bolo Victoria (Victoria Sponge Cake)
O clássico bolo britânico feito com dois pães-de-ló amanteigados e fofos, recheado com doce de morango e natas batidas, ideal para o chá da tarde.
Gata arménia
Doce tradicional arménio feito de massa fofa levedada com um recheio manteigoso e esfarelado, o khoriz, servido com chá.
Itch arménio de bulgur
Um aperitivo picante arménio feito com bulgur fino, tomate, pimento doce, limão e ervas frescas, servido frio ou à temperatura ambiente.
Pilaf arménio com frutos secos
Um pilaf arménio festivo, feito com arroz solto, manteiga, passas doiradas, damascos secos e ameixas secas.
Sopa arménia kololak
Uma sopa arménia consistente, com almôndegas rechonchudas e recheadas, arroz, batata e estragão aromático num caldo de carne bem concentrado.
Khorovats arménio
Suculenta pá de pescoço de porco, marinada em sumo de cebola e grelhada sobre brasa até ganhar uma crosta fumada — o prato principal de qualquer banquete arménio.
Manti arménios
Barquinhos assados de massa fina com um recheio suculento de carne picada de vaca, servidos com iogurte de alho, molho de tomate e sumac ácido.
Vispipuuro
Papas de sêmola de trigo com bagas, tradicionais da Finlândia, batidas até ficarem numa nuvem rosada e leve, servidas frias com leite.
Vitello tonnato
Petisco clássico do Piemonte com fatias finas de vitela tenra numa aveludada sauce de atum, anchovas, ovos e alcaparras.
Vol-au-vent à belga com frango, cogumelos e almôndegas
Um clássico recheio belga de frango tenro, cogumelos salteados e pequenas almôndegas envoltos num creme espesso, servido em crocantes vol-au-vents de massa folhada.
Sopa de Wontons
Wontons delicados com um recheio de carne de porco e camarão num caldo de galinha transparente com gengibre e óleo de sésamo — um clássico da cozinha cantonesa que reconforta desde a primeira colherada.
Vospapur
Sopa espessa arménia de lentilhas com damasco seco adocicado, tomate e um toque de noz — reconfortante e saborosa, mas leve.
Wurstsalat
Salada alemã clássica de salsicha fatiada finamente, pickles crocantes e cebola, envolvidos num tempero picante de vinagre e mostarda.
Loco Moco havaiano
Um prato havaiano substancial de arroz branco, um hambúrguer de vaca suculento, um molho espesso de cogumelos (brown gravy) e um ovo com a gema líquida.