Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
1786 przepisów
Kasza „Przyjaźń” z ryżu i kaszy jaglanej na mleku
Delikatna kasza mleczna z ryżu okrągłoziarnistego i kaszy jaglanej, w której te dwa zboża wzajemnie się uzupełniają, dając miękką konsystencję i lekki, śmietankowy smak.
Kaszk-e bademdżan
Dymny i delikatny perski dip z pieczonych bakłażanów, kwaśnego kaszku, złocistej cebuli i aromatycznej mięty.
Tost kaya
Chrupiący biały tost z zimnym masłem i słodkim kokosowo-jajecznym dżemem kaya podaje się z delikatnymi jajkami na miękko, ciemnym sosem sojowym i białym pieprzem.
Fasolka w garnuszku
Gęsta bułgarska fasolka, wolno zapiekana w glinianym garnku ze słodką cebulą, papryką i pachnącą miętą.
Fasola de la olla
Delikatna meksykańska fasola pinto, gotowana na małym ogniu w aromatycznym bulionie z cebulą, czosnkiem i epazote.
Puree z białej fasoli z cebulą
Delikatne rumuńskie puree z białej fasoli, czosnku i złocistej cebuli z papryką — proste, postne danie o bogatym, domowym smaku.
Kwas chlebowy na zakwasie
Tradycyjny ukraiński kwas chlebowy na żytnich suchych grzankach, drożdżach i rodzynkach — orzeźwiający, słodko-kwaśny napój, który świetnie sprawdza się także jako kwaśna baza do barszczu czy chłodnika.
Kwati – nepalska zupa z dziewięciu rodzajów kiełkujących roślin strączkowych
Gęsta, rozgrzewająca nepalska zupa z dziewięciu rodzajów kiełkujących roślin strączkowych, cebuli i aromatycznych przypraw.
Kwaszony burak
Chrupiący, kwaśno-słony burak kiszony naturalnie w zalewie z czosnkiem i przyprawami — doskonały domowy przetwór do barszczu, sałatki jarzynowej i przekąsek.
Kweri z serem
Cienkie gotowane gruzińskie placki serowe ze sprężystym ciastem, soczystym nadzieniem z sera imeretyjskiego i suluguni oraz delikatnym podaniem z masłem lub maconi.
Kebab kubide
Sycny irański kebab z przyprawionego mielonego jagnięcego mięsa i cebuli, grillowany na żarze do rumianej skórki i podawany z pomidorami z grilla.
Kebapcze
Soczyste bułgarskie kebapcze z mieszanego mięsa wieprzowo-wołowego, kminu rzymskiego i czarnego pieprzu, grillowane do rumianej skórki.
Kedjenou z kurczakiem
Pikantne i sycące danie z Wybrzeża Kości Słoniowej, w którym kurczak dusi się pod przykryciem razem z pomidorami, bakłażanem, cebulą i papryką we własnym sosie.
Kedgeree z wędzoną łupaczem
Sypki ryż basmati z wędzonym łupaczem, aromatycznym curry, świeżą natką pietruszki i delikatnymi jajkami – brytyjski klasyk o anglo-indyjskim charakterze.
Käsespätzle
Gorące spätzle przekładane warstwami roztopionego sera Emmentaler i obficie posypane chrupiącą smażoną cebulką – klasyczne danie-comfort food szwabskiej i alpejskiej kuchni Niemiec.
Kapsko-malajskie curry z kurczaka
Delikatne południowoafrykańskie curry z kurczakiem, ciepłymi przyprawami, pomidorami, mlekiem kokosowym i słodko-pikantnym chutneyem.
Key sir alicha
Kolorowa etiopska potrawa z delikatnego buraka, ziemniaków i marchewki z cytrynowym dressingiem, tradycyjnie podawana na injerze.
Kelewele (pikantne smażone plantany)
Gorące, złociste kostki dojrzałego plantana z ostrą papryką, świeżym imbirem i ciepłym aromatem gałki muszkatołowej — klasyczna ghańska przekąska ulicznobazarowa.
Kendukh
Sycący domowy kendukh — świński żołądek nadziewany aromatną mieszanką boczku, farszu, czosnku i majeranku, zapieczony na rumianą skórkę i schłodzony pod obciążeniem, by dawał równe, sycące plastry.
Klopsy królewieckie
Delikatne kulki mięsne z anchois, gotowane na wolnym ogniu w bulionie i podane w aksamitnym sosie kaparowym z ziemniakami.
Pilaw kenijski
Aromatyczny kenijski pilaw z delikatną wołowiną, ziemniakami i ryżem basmati, przyrządzony na przyprawach i wywarze mięsnym.
Keran-jjim (koreańskie parowane jajka)
Delikatny koreański banchan z jajek, gotowany na parze do lekkiej, aksamitnej konsystencji i podawany na gorąco.
Quesadille z serem i kurczakiem
Chrupiąca meksykańska quesadilla z delikatnym kurczakiem, papryką i kukurydzą pod warstwą roztopionego sera — podawana na gorąco ze śmietaną i salsą.
Kespe
Rozgrzewająca kazachska zupa z wołowiną na kości, cienkim domowym makaronem oraz miękką marchewką i cebulą.
Ketoprak po dżakarcku
Indonezyjska sałatka z ulicznych straganów z chrupiącym tofu, lontongiem, wermiszelem ryżowym i ostro-słodkim sosem z orzeszków ziemnych.
Keftedes
Soczyste greckie kulki mięsne z miętą, czosnkiem i cebulą, smażone na złocisty kolor.
Kısır
Pikantna turecka sałatka z drobnego bulguru, koncentratu pomidorowego i pasty z papryki, świeżych ziół oraz słodko-kwaśnego sosu z granatu.
Południowoindyjski ryż z jogurtem
Delikatny, dobrze rozgotowany ryż z chłodnym jogurtem, świeżą kolendrą i aromatną tadką z ziaren gorczycy i liści curry.
Chińskie jajka na parze
Delikatny chiński krem jajeczny na parze o jedwabistej konsystencji, z sosem sojowym, olejem sezamowym i zieloną cebulką.
Chińskie pierożki jiaozi
Sycące chińskie pierożki jiaozi z pikantnym nadzieniem wieprzowym, kapustą pekińską i cienkim domowym ciastem, podawane na gorąco z octem ryżowym.