Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
1786 przepisów
Kibbe arras
Libańskie chrupiące torpedy o cienkiej skorupce z bulguru i jagnięciny, z sokowitym cytrynowym nadzieniem i przypieczonymi orzeszkami piniowymi.
Kibbeh bi sanieh
Zapiekane libańskie kibbeh z delikatną otoczką z drobnego bulguru, pikantnym nadzieniem z jagnięciny, cebulą i podpieczonymi orzeszkami piniowymi.
Kibbeh bi-sinijje — pieczone kibbeh bez surowego mięsa
Sycące syryjsko-lewantyńskie kibbeh z cienkimi warstwami bulguru i jagnięciny, zapiekane na rumianą skórkę i krojone w romby.
Kibbeh pieczone
Lewantyńska zapiekanka z tonkich warstw masy z bulguru i mięsa, pikantnego mięsnego farszu oraz podprażonych orzeszków piniowych.
Kibbeh labaniye
Delikatne mięsne kibbeh z burgulem, orzechowym farszem i pikantną czosnkowo-kolendrową zaprawą, które długo duszą się w aksamitnym sosie jogurtowym.
Kibbeh safardżalija
Aleppijskie kwaśno-słodkie danie z pigwą, jagnięciną i faszerowanymi kulkami kibbeh w sosie granatowo-pomidorowym.
Kibiny
Tradycyjne karaimskie kibiny z soczystą siekaną baraniną i cebulą w delikatnym cieście na maśle i śmietanie, pieczone na złoty kolor.
Kiwi meat pie — nowozelandzki pasztecik mięsny
Soczyste nadzienie z wołowiny w rumianym cieście francuskim — klasyczny, wydajny pasztecik z nowozelandzkich piekarni.
Kidre
Świąteczne palestyńskie danie z delikatną jagnięciną, czosnkowym ryżem, ciecierzycą i ciepłymi przyprawami, tradycyjnie kojarzone z Hebronem.
Kik alicha
Delikatny etiopski wot z żółtego łuskanego grochu, cebuli, imbiru i kurkumy, który powoli gęstnieje, uzyskując kremową konsystencję.
Keema curry
Aromatyczne indyjskie keema curry z mielonym mięsem, pomidorami i zielonym groszkiem w pikantnym sosie z kurkumą, kolendrą i garam masalą.
Kima naan
Miękki pakistański naan z sycącym, suchym pikantnym farszem z mielonej wołowiny, pieczony na złocistoróżową skórkę.
Kimbap
Kimbap – popularna koreańska potrawa: zwarte rulony ryżowe w chrupiącym liściu nori z kolorowym farszem z marchewki, ogórka, szpinaku i omletu, doprawione olejem sezamowym i ziarnami sezamu.
Kimchi-pankejki
Chrupiące, pikantne koreańskie placki z kwaśnym kimchi i szczypiorkiem, podsmażone na złocisty kolor i podane z sosem sojowo-octowym do dipowania.
Kimchi jjigae
Kimchi jjigae to ostra, esencjonalna koreańska zupa z wieprzowiną, sfermentowanym kimchi i tofu, którą tradycyjnie podaje się na gorąco z ryżem.
Quinoa z sosem grzybowym
Delikatna, sypka quinoa z podsmażonymi pieczarkami w gęstym sosie śmietanowym — prosta, sycąca i aromatyczna potrawa na każdy dzień.
Kinoa chaufa
Peruwiańsko-chińskie szybkie smażenie puszystej kinoa z zrumienionym kurczakiem, delikatną wstążką jajeczną, imbirem i sosem sojowo-ostrygowym.
Kinpira gobo
Chrupiący korzeń łopianu i marchewka, szybko podsmażone i pokryte słodko-słonym sosem sojowym z mirinem – klasyczny japoński dodatek warzywny.
Cypryjski pilaw z bulgurem
Pomidorowy cypryjski pilaw z podsmażonym makaronem nitki i puszystym bulgurem — prosta, aromatyczna potrawa na codzienny stół.
Kiribath — ryż na mleku kokosowym
Delikatny, lekko solony ryż ugotowany do kremowej gęstości w mleku kokosowym i pokrojony w tradycyjne romby.
Kitfo leb leb — lekko podsmażana pikantna wołowina
Delikatna, drobno siekana wołowina, podgrzana w aromatycznym nitr kibbeh z mitmitą, podawana z ayibem, ziołami i injerą.
Kitsune udon
Ciepłe japońskie udon w klarownym bulionie dashi z delikatnymi, słodko-słonymi plasterkami aburaage i świeżym szczypiorkiem.
Quiche lorraine
Klasyczny francuski quiche lorraine — rozsypujący się kruchy spód z delikatnym nadzieniem jajeczno-śmietankowym, chrupiącym wędzonym boczkiem i tartym serem gruyère.
Klasyczny burger
Soczysty domowy burger z chrupiącą skórką na wołowym kotlecie, roztopionym serem i pikantnym domowym sosem, w ciepłej bułce podsmażonej na maśle. Poprawka: Soczysty -> Soczysty
Klasyczna estońska kanapka ze śledziem korzennym
Tradycyjna estońska kanapka na ciemnym chlebie żytnim z masłem, śledziem korzennym, jajkiem i szczypiorkiem.
Klasyczne brytyjskie scony
Delikatne, wysokie i złociste brytyjskie scony na prawdziwe cream tea — z konfiturą truskawkową i gęstą śmietaną.
Klasyczne churros
Chrupiące, złociste churros o delikatnym środku, które w Hiszpanii podaje się na gorąco, obficie posypane cukrem.
Clafoutis z wiśniami
Delikatny francuski deser z soczystymi wiśniami, zapiekanymi w miękkim waniliowym cieście na złocisty kolor. Poprawka: usunąłem literówkę.
Kleicha z nadzieniem daktylowym
Tradycyjne irackie świąteczne ciasteczka z drożdżowego ciasta maślanego, pikantnej pasty daktylowej i prażonego sezamu.
Chowder z małżami (Clam Chowder)
Kremowa amerykańska zupa z małżami, chrupiącym bekonem i ziemniakami — klasyka wybrzeża Nowej Anglii, zagęszczana zasmażką z mąki i aromatyzowana tymiankiem oraz liściem laurowym.