Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
1786 przepisów
Mahszi Betindżan
Delikatne małe bakłażany nadziewane aromatyczną mieszanką ryżu i wołowiny, duszone na wolnym ogniu w gęstym sosie pomidorowym do uzyskania soczystości.
Mahszi — egipskie warzywa faszerowane
Delikatne cukinie i słodka papryka, nadziewane ryżem z ziołami i pomidorami, duszone na wolnym ogniu w aromatycznym sosie.
Mahszi filfil
Delikatna, słodka papryka nadziewana aromatycznym ryżem z wołowiną, duszona na wolnym ogniu w gęstym sosie pomidorowym.
Macvnis supi (gruzińska zupa z maconi)
Delikatna gruzińska zupa na lekko kwaśnym maconi, z ryżem, podsmażoną cebulą, jajkiem i świeżymi ziołami.
Maczanka
Pożywna zakarpacka maczanka — gęsty, śmietanowo-maślany sos z pieczarkami i podsmażoną cebulą, który tradycyjnie podaje się na gorąco i macza w nim chleb, ziemniaki lub naleśniki.
Macher jhol (maczher dżol)
Lekki bangladeski rybny jol z chrupiącymi ziemniakami, pomidorami i aromatycznym olejem gorczycznym, tradycyjnie podawany z sypkim ryżem.
Maszhurda
Gęsta uzbecka zupa z delikatnym maszem, ryżem, wołowiną i słodkimi warzywami rozgrzewa i dobrze syci.
Mbeju
Tradycyjny paragwajski bezglutenowy placek ze skrobi maniokowej i sera, chrupiący na krawędziach i delikatny w środku.
Chaczapuri megrelskie
Miękkie gruzińskie ciasto plackowe z soczystym serowym nadzieniem i złocistą czapą sulguni na wierchu.
Medu wada
Południowoindyjskie pączusie z urad dal, chrupiące z wierzchu i puszyste w środku, smażone na złoty kolor.
Mekici
Miękkie, puszyste macedońskie placki z chrupiącą złocistą skórką, podawane na ciepło z serem, dżemem lub miodem.
Meksykańskie picadillo z wołowiną
Sycące meksykańskie domowe danie z mielonej wołowiny, ziemniaków, marchewki i groszku w gęstym sosie pomidorowym.
Ryż meksykański
Aromatyczny meksykański ryż w gęstym sosie pomidorowym z czosnkiem, marchewką i groszkiem — klasyczny dodatek arroz rojo, przygotowywany bez zbędnego mieszania, dzięki czemu wychodzi idealnie sypki.
Meksykański budyń ryżowy
Kremowy meksykański budyń ryżowy z rodzynkami i ciepłą nutą cynamonu, który smakuje zarówno na ciepło, jak i dobrze schłodzony.
Meksykański czerwony ryż
Sypki meksykański ryż z puree pomidorowym, marchewką, groszkiem i delikatną nutą czosnku — klasyczny dodatek do domowych meksykańskich dań.
Meksykańskie albóndigas
Delikatne kulki z wołowiny i wieprzowiny z ryżem i miętą gotują się powoli w gęstym bulionie pomidorowym o meksykańskim charakterze.
Menemen
Menemen to tradycyjna turecka jajecznica, w której delikatnie roztrzepane jajka wolno duszą się w gęstym sosie ze zdrowych, dojrzałych pomidorów, słodkiej zielonej papryki i cebuli, aż uzyskają miękką, kremową konsystencję.
Menestra z wołowiną
Gęsta ekwadorska menestra z czerwonej fasoli z aromatnym refrito, sochystą wołowiną, białym ryżem i smażonym plantanem.
Menudo z wieprzowiny
Gęsty filipiński gulasz z kawałkami wieprzowiny i wątróbki, ziemniakami, marchewką i słodkim sosem pomidorowym, tradycyjnie podawany z gorącym ryżem.
Menudo rojo
Gęsta meksykańska zupa z delikatnych flaków wołowych, nogi wołowej, kukurydzy i wyrazistego sosu z papryczek guajillo i ancho.
Mercimek köftesi
Miękkie, pikantne kotleciki z czerwonej soczewicy z drobnym bulgurem, ziołami i cytryną — tradycyjna turecka przystawka, którą jada się zawinięte w listek sałaty.
Migas po manczańsku
Sycące hiszpańskie kruszonki z czerstwego chleba, czosnku, chorizo i bekonu, podawane na gorąco z soczystymi winogronami.
Mi goreng
Ostro-słodki indonezyjski smażony makaron z kurczakiem, krewetkami, jajkiem i chrupiącymi warzywami w skarmelizowanym sosie kecap manis — szybkie danie w stylu ulicznej kuchni Dżakarty.
Mi goreng mamak
Ostry malezyjski makaron z krewetkami, tofu, ziemniakami i warzywami, szybko podsmażony na woku na dużym ogniu.
Mule z frytkami
Belgijski klasyk: soczyste mule szybko przygotowane w białym winie z cebulą i selerem, podawane z chrupiącymi frytkami smażonymi na dwa razy.
Miyeok-guk
Delikatna koreańska zupa z wołowiną i wodorostami miyeok ma czysty, wyrazisty bulion i subtelny, orzechowy aromat oleju sezamowego.
Mizeria
Klasyczna polska mizeria — chrupiące, cienko krojone ogórki w chłodnym sosie śmietanowym z koperkiem.
Mì Quảng
Słynny makaron z środkowego Wietnamu z kurczakiem, krewetkami, bulionowym sosem z kurkumą, ziołami, orzeszkami arachidowymi i chrupiącymi krakersami ryżowymi.
Milanesa
Klasyczna argentyńska milanesa — cienko rozbite kotlety z wołowiny lub kurczaka w chrupiącej panierce z bułki tartej z czosnkiem i natką pietruszki, smażone na złocisty kolor.
Milanesa neapolitańska
Krucha, chrupiąca milanesa z wołowiny pod sosem pomidorowym, z szynką i roztopioną mozzarellą — argentyński klasyk z nutą pizzy.