Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
1786 przepisów
Minestrone
Gęsta włoska zupa warzywna z fasolą, ziemniakami i drobnym makaronem, aromatyzowana świeżą bazylią i podawana z tartym parmezanem.
Mince pie
Klasyczne brytyjskie świąteczne babeczki z kruchym ciastem i sycącym, aromatycznym nadzieniem owocowym.
Mirza ghasemi
Wędzone bakłażany, soczyste pomidory, złocisty czosnek i delikatne jajka tworzą gęste danie z regionu Gilan o wyraźnym, dymnym aromacie.
Misir wat
Gęste etiopskie ragoût z czerwonej soczewicy, długo duszonej z berbere, cebulą, czosnkiem i nitrem kibbe.
Ramen miso z podsmażonym tofu
Rozgrzewający ramen miso z złocistym podsmażonym tofu, jajkiem na miękko marynowanym w sosie sojowym i grzybami shiitake — kojące danie kuchni japońskiej, które łatwo przygotować w domu w 45 minut.
Zupa miso
Delikatna japońska zupa na bulionie dashi z miękkim tofu, wodorostami wakame i aromatyczną pastą miso — lekka potrawa, którą tradycyjnie podaje się na gorąco na początku posiłku.
Mititei (rumuńskie mici)
Soczyste rumuńskie kiełbaski bez osłonki z wołowiny i wieprzowiny, doprawione czosnkiem i przyprawami, grillowane nad żarem.
Mici
Soczyste mici — tradycyjne rumuńskie kiełbaski bez osłonki z mielonej wołowiny i wieprzowiny, czosnku i aromatycznych przypraw, które koniecznie leżakują w lodówce, a następnie są smażone na rozgrzanym grillu do apetycznej, chrupiącej skórki.
Misz-masz
Bułgarski misz-masz to połączenie słodkiej papryki i soczystych pomidorów z jajkami i solonym bryndzą – delikatna, domowa potrawa.
Miszti doi
Gęsty bengalski słodki jogurt o karmelowej nucie, który powoli dojrzewa w cieple i podawany jest dobrze schłodzony.
Naleśniki
Delikatne, koronkowe naleśniki na mleku — klasyka ukraińskiego śniadania, podawane na gorąco ze śmietaną lub konfiturą.
Chińskie placki z zieloną cebulką
Chrupiące z zewnątrz i delikatnie warstwowe w środku chińskie placki z dużą ilością aromatnej podsmażanej zielonej cebulki — popularna przekąska ulicznej kuchni, którą łatwo przygotować w domu na zwykłej patelni.
Mlukhija po palestyńsku
Gęsta palestyńska zupa z liści mlukhii na bogatym bulionie kurzym, z czosnkowo-kolendrową zasmażką i ryżem.
Moin Moin (Moi Moi)
Delikatny nigeryjski budyń na parze z obranej fasoli wspięgi chińskiej (czarnooka fasola), papryki, cebuli i oleju palmowego, z farszem z jajek na twardo.
Mokeka z rybą
Tradycyjna bajska mokeka — kawałki białej ryby duszone w mleku kokosowym z olejem palmowym dendê, papryką i pomidorami, które nadają potrawie intensywnie pomarańczowy kolor i orzechowy aromat.
Mołdawska zama z kurczakiem
Przejrzysta, treściwa zupa z kurczaka z domowym makaronem, warzywami, lubczykiem i przyjemną kwaskowatością barszczu.
Mołdawska tocitura
Soczyste kawałki wieprzowiny i wędzonych kiełbasek, duszone w własnym sosie z czerwonym winem i czosnkiem, podawane z gorącą mamałygą, jajkiem i solonym bryndzą.
Mołdawskie placinte z ziemniakami
Tonkie, złociste placinte z soczystym nadzieniem z surowych ziemniaków i cebuli smaży się pod przykryciem, aż będą miękkie i chrupiące na zewnątrz.
Mole poblano z kurczakiem
Gęsty meksykański sos z trzech rodzajów suszonego chili, orzechów, przypraw i czekolady, podawany z delikatnym kurczakiem i prażonym sezamem.
Molochia po syryjsku z kurczakiem
Delikatne listki molochii, duszone w aromatycznym rosole z kurczaka z czosnkiem, kolendrą i cytryną – wyrazista syryjska potrawa na rodzinny stół.
Kasza jaglana na mleku
Delikatna, kremowa kasza z dobrze wypłukanego jagła, ugotowana na mleku i doprawiona masłem.
Mleczna kasza ryżowa
Delikatna, kremowa kasza ryżowa na mleku z masłem — proste ukraińskie śniadanie o domowym smaku.
Ryż na mleku
Delikatny niemiecki Milchreis — kremowy ryż na mleku z wanilią, cynamonem i musem jabłkowym.
Molletes
Meksykańskie śniadanie z chrupiącej bułki bolillo, kremowej pieczonej fasoli, roztopionego sera i świeżego pico de gallo.
Momo z kurczakiem
Nepalskie momo na parze z soczystym, pikantnym farszem z kurczaka, podawane z ostrym achaarem pomidorowo-sezamowym.
Wróbel morawski
Soczyste kawałki wieprzowiny, pieczone z czosnkiem i kminkiem do złocistej skórki, podane w własnym sosie z duszoną kapustą kiszoną.
Morasa polo
Świąteczny perski ryż z szafranem, kurczakiem, barberysem, skórką cytrusową i orzechami, wyłożony na półmisku jak kosztowna mozaika.
Mofongo
Portorykańska potrawa z usmażonych zielonych plantanów, utłuczonych w drewnianym pilonie z czosnkiem i chrupiącą skwarką, zwieńczona krewetkami w sosie czosnkowym al ajillo i podana z gorącym bulionem z kurczaka.
Mohinga
Aromatyczna birmańska zupa rybna z makaronem ryżowym, trawą cytrynową, rdzeniem z pnia bananowca i pikantnym bulionem.
Moszkicziri
Gęsta uzbecka kasza z rozgotowanej fasoli mung, ryżu i wołowiny, podawana ze złocistą smażoną cebulą.