Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
1786 przepisów
Sabzi polo ba mahi (perski ryż z ziołami i rybą)
Aromatyczny perski ryż obficie wymieszany ze świeżymi ziołami, podawany ze złocistą smażoną rybą i cytryną.
Sabih
Sycąca izraelska pita z miękkim smażonym bakłażanem, jajkiem, ziemniakiem, świeżą sałatką, tahini i pikantną ambą.
Saganaki z sera
Grecka przystawka z grubego kawałka twardego sera: chrupiąca, złocista skórka, miękki środek i wyrazisty cytrynowy akcent na koniec.
Sadż z jagnięciną
Soczysta jagnięcina podsmażona z cebulą, papryką, bakłażanami i pomidorami na rozgrzanym sadżu — obfita azerbejdżańska potrawa do wspólnego podawania.
Sadż z kurczakiem
Soczyste...
Sajji z kurczakiem i ryżem
Baludżystańska sajji to cały, soczysty kurczak z tonką pikantną skórką, aromatycznym ryżem basmati i delikatną dymną nutą.
Sałatka de vinete (rumuńska sałatka z pieczonych bakłażanów)
Kremowa rumuńska sałatka z dymnie pieczonych bakłażanów, oleju słonecznikowego i chrupiącej cebuli — prosta przekąska do smarowania na chlebie.
Sałatka meshwija
Tunezyjska przystawka z opalanych pomidorów, papryki, cebuli i czosnku z oliwą z oliwek, tuńczykiem i jajkami.
Sałatka dakos
Kreteński dakos to połączenie chrupiącego suchara jęczmiennego z soczystymi pomidorami, solankowatą fetą, oliwkami i aromatycznym oregano. Poprawka: usuwam literówkę.
Sałatka de boeuf
Świąteczna rumuńska sałatka z delikatną wołowiną, gotowanymi warzywami korzeniowymi, chrupiącymi kiszonkami i majonezowym dressingiem.
Sałatka z makaronem soba
Orzeźwiająca, zimna sałatka z makaronu soba z gryki i chrupiących warzyw w sezamowo-imbirowym dressingu — szybkie danie w stylu japońskim, idealne na gorący dzień.
Sałatka z ogórków i grzybów mun
Chrupiące ogórki i sprężyste grzyby mun w słodko-kwaśnej sosowej zalewie czosnkowej — orzeźwiająca chińska przystawka na zimno.
Sałatka z porem i jajkiem
Delikatna polska sałatka z miękkim porem, jajkami na twardo, słodką kukurydzą i chrupiącym jabłkiem w majonezowym sosie.
Sałatka z zielonej papai (Som Tam)
Tajska som tam to chrupiąca sałatka ze świeżo startej zielonej papai i marchewki, które ucieramy w mozdzierzu z czosnkiem, chili i fasolką szparagową, a następnie doprawiamy sosem rybnym, sokiem z limonki i cukrem palmowym, uzyskując wyraziste połączenie smaku ostrego, kwaśnego, słonego i słodkiego.
Sałatka z ciepłym kozim serem
Francuska sałatka z chrupiącymi grzankami, delikatnym ciepłym kozim serem, orzechami włoskimi i sosem miodowo-musztardowym.
Sałatka Caprese
Klasyczna włoska przystawka z dojrzałych pomidorów, delikatnej mozzarelli i aromatycznej bazylii, skropiona oliwą z oliwek — świeży smak lata w kilka minut.
Sałatka lionnaise
Ciepła francuska sałatka z chrupiącej frisée, podsmażonych lardonów, czosnkowych grzanek i jajka w koszulce o płynnym żółtku.
Sałatka Nicejska
Sałatka Nicejska — sycysta klasyka kuchni francuskiej z wybrzeża Nicei: tuńczyk, chrupiąca fasolka szparagowa, delikatne ziemniaki i jajka w aromatycznym sosie oliwno-musztardowym.
Sałatka „Śnieżanka”
Delikatna bułgarska sałatka z odciśniętego kwaśnego mleka, chrupiących ogórków, czosnku, koperku i orzechów włoskich.
Sałatka Cezar
Chrupiąca sałata rzymska z sokowitym filetem z kurczaka, domowymi grzankami czosnkowymi i klasycznym kremowym dressingiem na bazie żółtka, anchois i parmezanu — prawdziwy amerykański „Cezar”, jak w restauracji.
Salpicão de frango
Brazylijska świąteczna sałatka z delikatnym kurczakiem, chrupiącą marchewką, słodkimi rodzynkami i kremowym różowym sosem.
Salmorejo
Gęste, aksamitne, chłodne zupa-krem z dojrzałych pomidorów, chleba i oliwy z oliwek, którą w Andaluzji podaje się z jajkiem i szynką hamon.
Salteñas
Boliwijskie salteñas to złociste, pieczone pierożki ze słodkawym ciastem i sycącym nadzieniem z wołowiny, które po zastygnięciu w postaci galaretki, w piekarniku ponownie zmienia się w gorący, aromatyczny bulion.
Saltimbocca po rzymsku
Delikatne plastry cielęciny z prosciutto i szałwią szybko obsmażane na maśle, a białe wino zamienia się w aromatyczny sos.
Samaki wa kupaka (ryba w sosie kokosowym)
Całą białą rybę najpierw grilluje się do lekkiego przypieczenia, a potem pokrywa się gęstym, pikantnym sosem kokosowym z tamaryndowcem i limonką.
Sambar
Gęsta południowoindyjska zupa z tur dalu, warzyw, tamarindu i aromatycznego temperowania przypraw — rozgrzewające danie podawane z ryżem.
Samsa po tadżycku
Tradycyjne tadżyckie trójkątne pierożki z cienkiego wielowarstwowego ciasta, z soczystym siekanym mięsem baraniny, cebulą i kminem rzymskim (zirą).
Samgyetang
Tradycyjna koreańska zupa z całego kurczaka nadziewanego kleistym ryżem, czosnkiem, żeń-szeniem i suszonymi daktylami unabi — pożywny bulion, który przygotowuje się w najgorętsze letnie dni.
Samoańskie chop suey (sapasui)
Sycące samoańskie danie z delikatną wołowiną, przezroczystym makaronem ryżowym, kruchymi warzywami, imbirem i wyrazistym smakiem sosu sojowego.
Samosa z ziemniakami
Chrupiące trójkątne samosy z pikantnym nadzieniem z ziemniaków i groszku — klasyczna indyjska przekąska do herbaty.