Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
1786 przepisów
Besan chila
Cienkie, złociste indyjskie placki z mąki z ciecierzycy, z sokowitymi warzywami i świeżą kolendrą — szybkie, pikantne śniadanie z chrupiącymi brzegami.
Beszbarmak po kazachsku
Tradycyjne kazachskie danie z delikatnej jagnięciny, cienkich domowych żajm i cebuli duszonej w esencjonalnym bulionie mięsnym.
Bibimbap
Kolorowa koreańska miska ryżowa z podsmażoną marynowaną wołowiną, chrupiącymi warzywami, delikatnie usmażonym jajkiem i ostrym sosem gochujang, którą starannie miesza się dopiero przed podaniem.
Bibim guksu
Ostry, kwaśno-słodki, zimny koreański makaron z zaprawą z gochujang, chrupiącym ogórkiem i jajkiem — szybkie danie, które orzeźwia w gorący dzień.
Bigos
Gęsty, esencjonalny gulasz z kapusty kiszonej i świeżej, wieprzowiny, kiełbasy wędzonej, grzybów suszonych i suszonych śliwek — klasyczna polska potrawa, która smakuje jeszcze lepiej drugiego dnia.
Bicol Express
Ostra filipińska wieprzowina, długo duszona w mleku kokosowym z pastą z krewetek i chili, wychodzi gęsta, kremowa i pełna smaku.
Biksemad
Klasyczna duńska potrawa z podsmażonych ziemniaków, cebuli i kawałków gotowego mięsa, podawana z jajkiem sadzonym i marynowanym burakiem.
Biały barszcz
Tradycyjna polska wielkanocna zupa na żurowej zakwasie z białą kiełbasą, wędzonym boczkiem i chrzanem — kwaśno-pikantna, sycąca i aromatyczna.
Kurczak biało-krojony
Delikatny cały kurczak o jedwabistej skórce, przygotowany w stylu kantońskim i podany z gorącym olejem imbirowo-cebulowym.
Birmańska sałatka z liści herbaty
Tradycyjna birmańska sałatka lahpet thoke łączy fermentowane liście herbaty z chrupiącą kapustą, pomidorami, prażonym czosnkiem, orzeszkami arachidowymi i sezamem — wybuchowa mieszanka tekstur i smaków, którą miesza się dopiero przed podaniem.
Birmański sałatka z marynowanym imbirem (gin thoke)
Chrupiąca birmańska sałatka z pikantnym marynowanym imbirem, złocistą szalotką, orzechami i kwaśno-słonym dressingiem.
Birria z wołowiny
Delikatna wołowina, długo duszona w wyrazistym adobo z papryczek guajillo i ancho, podawana z czerwonym consomé, tortillami, cebulą, kolendrą i limonką.
Bircher-muesli
Autentyczne szwajcarskie śniadanie z namoczonych płatków owsianych, świeżo startego jabłka, soku z cytryny, mleka skondensowanego i orzechów.
Bissara
Gęsta marokańska bissara — delikatne puree z suszonych bobu z czosnkiem, kminem rzymskim i obfitą oliwą z oliwek.
Bitterballen
Klasyczne holenderskie bitterballen — chrupiące, złociste kulki z delikatnym ragoût wołowym w środku, podawane z musztardą.
Bifany
Portugalskie bifany — cienkie, soczyste plastry wieprzowiny w sosie winno-czosnkowym, podane w chrupiącej bułce z musztardą.
Bife à cebolada
Sokowiste brazylijskie steki wołowe z miękką podsmażoną cebulą i aromatycznym sosem ze smażenia.
Blanquette de veau (cielęcina w białym sosie)
Delikatna cielęcina, długo duszona z warzywami i pieczarkami, podawana w aksamitnym sosie śmietanowym z lekką cytrynową nutą.
Bobó de camarão
Gęste brazylijskie bobó z Bahii łączy delikatne puree z manioku, krewetki, mleko kokosowe i aromatyczny olej dendê.
Bobotie
Południowoafrykański zapiekany kotlet z pikantnego mięsa mielonego wołowego, słodkawego chutneyu z moreli i delikatnej skorupki jajeczno-mlecznej.
Bob czorba
Gęsta bułgarska zupa fasolowa ze słodką papryką, pomidorem, papryką w proszku, cząbrem ogrodowym i klasyczną zasmażką.
Bozbasz po armeńsku
Sycąca zupa armeńska z delikatną jagnięciną, ciecierzycą, ziemniakami i słodko-kwaśnymi suszonymi morelami.
Boksty
Tradycyjne irlandzkie placki ziemniaczane z chrupiącą skórką i delikatnym, miękkim środkiem, które szczególnie smakują na gorąco ze śmietaną.
Bò kho
Pożywny wietnamski gulasz z wołowiny, długo duszonej z trawą cytrynową, anyżem gwiaździstym, cynamonem i marchewką w aromatycznym bulionie — tradycyjne danie podawane z kawałkami chrupiącej bagietki.
Bułgarska musaka z ziemniakami
Sycąca domowa musaka z soczystym mięsem mielonym, delikatnymi ziemniakami i złocistą zalewą z kwaśnego jogurtu.
Bułgarskie kyufteta
Soczyste, płaskie bułgarskie kyufteta z mielonej wołowiny i wieprzowiny, cebuli, natki pietruszki, kminu rzymskiego i cząbru, z rumianą skórką.
Bułgarskie papryki faszerowane ryżem
Delikatne, słodkie papryki wypełnione aromatycznym ryżem z cebulą, marchewką i pomidorami, pieczone powoli, aż staną się soczyste.
Bolón de verde
Ekwadorskie złociste kulki z miękkiego zielonego plantana, solonego sera i chrupiącego chicharrónu — sycące tradycyjne śniadanie z wybrzeża.
Boorsok
Tradycyjne kirgiskie złociste kawałki ciasta drożdżowego, chrupiące z zewnątrz i puszyste w środku, podawane na uroczysty dastarchan.
Boraki
Armeńskie boraki to złociste, otwarte cylindryczne pierożki z soczystym nadzieniem z wołowiny, które najpierw podduszamy, a potem podsmażamy.