Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
1786 przepisów
Hummus kawarma z jagnięciną
Kremowy hummus z delikatnej ciecierzycy, przykryty sochystą, pikantną jagnięciną, sosem cytrynowym i podpieczonymi orzeszkami piniowymi.
Hutspot
Delikatne holenderskie puree z ziemniaków, słodkiej marchewki i cebuli — proste, rozgrzewające danie, które tradycyjnie podaje się z wędzoną kiełbasą.
Hünkar Beğendi
Delikatna jagnięcina w sosie pomidorowym podawana na jedwabistym purée z pieczonych na ogniu bakłażanów, beszamelu i kaszaru.
Kalafior z sosem serowym
Delikatny kalafior pod gęstym sosem serowym z rumianą, złocistą skórką — brytyjska klasyka na przystawkę lub lekką kolację.
Cepeliny z mięsem
Tradycyjne litewskie cepeliny — duże, owalne kluski ziemniaczane z sycącym mięsnym farszem, okraszone boczkiem, cebulką i śmietaną.
Cykoria po flamandzku z szynką i serem
Delikatnie duszone pączki cykorii belgijskiej owija się w szynkę, zalewa beszamelem z serem i zapieka na złocisty kolor.
Rago z cielęciny po zuryskim
Delikatna cielęcina z pieczarkami w sosie śmietanowo-winnym, podana z chrupiącym szwajcarskim rösti.
Chawanmushi
Delikatny japoński krem jajeczny na bulionie dashi z kurczakiem, krewetkami i shiitake, przygotowany na parze do jedwabistej konsystencji.
Cha Gio (wietnamskie smażone sajgonki)
Chrupiące wietnamskie sajgonki z sycącym nadzieniem z wieprzowiny, makaronem sojowym i grzybami mun, podawane z kwaśno-słodkim sosem nuoc cham.
Chińskie jajka herbaciane
Marmurkowe jajka macerowane w mocnej czarnej herbacie, sosie sojowym i ciepłych przyprawach.
Chakalaka
Ostra południowoafrykańska przyprawa warzywna z marchewki, papryki, pomidorów i fasoli w sosie pomidorowym, przygotowana w bogatym sosie curry.
Czakapuli
Gruzińska wiosenna potrawa z delikatnej jagnięciny, dużej ilości świeżego estragonu, kwaśnych śliwek tkemali i wytrawnego białego wina.
Czakapuli z baraniną
Delikatna barania, duszona w suchym białym winie z dużą ilością świeżego estragonu, kolendry i kwaśnych zielonych śliwek tkemali — wyrazista wiosenna potrawa gruzińska.
Champ
Delikatne irlandzkie puree ziemniaczane z mlekiem, aromatyczną szczypiorkiem i masłem, które rozpływa się we wgłębieniu porcji.
Champorado
Gęsta filipińska ryżowa kasza czekoladowa z ryżu kleistego, podawana na ciepło z mlekiem zagęszczonym.
Chana masala
Chana masala to sycące pendżabskie danie z ciecierzycy duszonej w gęstym, pikantnym sosie z pomidorów, czosnku, imbiru i aromatycznych przypraw, tradycyjnie podawane z ryżem basmati lub naanem.
Czanachi
Soczysta jagnięcina, bakłażany, ziemniaki i pomidory duszone warstwami w garnku, tworzące gęsty, aromatyczny sos.
Chana chaat
Pikantna pakistańska przekąska z delikatnej ciecierzycy, ziemniaków, świeżych warzyw i słodko-kwaśnego chutneyu tamaryndowego.
Changua
Tradycyjna kolumbijska zupa śniadaniowa na bazie mleka i wody z delikatnym jajkiem w koszulce, szczypiorkiem, kolendrą i chrupiącym chlebem.
Chapli kebab
Soczyste, płaskie kebaby po peszawarsku z mielonej wołowiny, z chrupiącymi brzegami, pomidorem, kolendrą i kwaskowatymi ziarnami anardany.
Japchae
Tradycyjne koreańskie danie z makaronu sklanego (glass noodles), wołowiny i chrupiących warzyw: każdy składnik smaży się osobno, aby zachować kolor i teksturę, a następnie łączy się w słodko-pikantnym sosie sojowo-sezamowym.
Char kway teow
Legendarna ulica dania Penangu — szeroki makaron ryżowy, błyskawicznie podsmażony na rozgrzanym woku z krewetkami, chińską kiełbasą, jajkiem, kiełkami fasoli i czosnkowym szczypiorkiem, dający charakterystyczny dymny posmak „oddechu wok".
Charquicán
Rozgrzewający chilijski gulasz z wołowiną, ziemniakami i dynią, doprawiony kuminem i paprykąe, tradycyjnie podawany z jajkiem sadzonym na wierchu.
Char siu po kantońsku
Soczysta wieprzowina w słodko-słonej marynadzie z miodową glazurą, pieczona do błyszczącej, skarmelizowanej skórki.
Zupa czosnkowa czesnečka
Rozgrzewająca czeska zupa na bulionie z ziemniakami i dużą ilością czosnku, doprawiona majerankiem i kminkiem, podawana na gorąco z chrupiącymi grzankami czosnkowymi.
Czachochbili z kurczaka
Sycista gruzińska potrawa z kurczaka duszonego we własnym sosie z pomidorami, dużą ilością cebuli i świeżymi ziołami.
Chakhchoukha po biskryjsku
Świąteczne danie algierskie z podartych placków rougag, delikatnej jagnięciny, ciecierzycy i pikantnego sosu pomidorowego.
Czaczuszuli z wołowiną
Gęsta, pikantna gruzińska potrawka z wołowiny z pomidorami, ostrą papryką i świeżą kolendrą.
Che ba mau (wietnamski trzykolorowy deser)
Chłodny wietnamski deser ze słodkiej fasoli mung, sprężystego żelu pandanowego, mleka kokosowego i kruszonego lodu.
Cevapi
Soczyste, balkańskie kiełbaski z mielonej wołowiny i jagnięciny z czosnkiem i paprykę — sekret sprężystej konsystencji tkwi w roztworze sody i długim chłodzeniu farszu przed grillowaniem.