Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
1.786 de rețete
Risotto ticinez cu șofran
Risotto cremos din Ticino, cu o aromă fină de șofran, vin alb și cașcaval elvețian, servit cu un ușor bob al dente.
Tkemali
Sos georgian acru-picant din corcodușe, cu usturoi, coriandru verde și mentă de baltă — un condiment savuros pentru carne, cartofi și legume.
Tovcionka
Tovcionka este un preparat-garnitură tradițional ucrainean din cartofi, fasole și mac, pisate cu grijă într-un piure consistent și aromat, completat cu ceapă călită.
Tod man pla (chiftele thailandeze de pește)
Chiftele thailandeze de pește, elastice și rumenite, cu pastă de curry roșu, foi de lime kaffir și fasole verde, servite cu castravete și sos dulce de chili.
Tolma în foi de viță
Rulouri delicate din carne tocată de vită și miel cu orez, înăbușite în foi de viță și servite cu matsun cu usturoi.
Bredie de roșii
Miel înăbușit încet cu roșii, cartofi și condimente — un fel de mâncare sud-african consistent și aromat, servit cu orez.
Tom kha gai
Supă thailandeză cremoasă pe bază de lapte de cocos, cu pui fraged și ciuperci, plină de aroma picantă de galangal, lemongrass și frunze de kaffir lime.
Tom Yum
Supă thailandeză acru-picantă pe bază de lapte de cocos, cu creveți suculenți, lemongrass, galangal și foi de kaffir-lime — un clasic al bucătăriei thailandeze cu un echilibru perfect între acru, picant și dulce.
Tonjiru
Supă japoneză consistentă cu felii fine de porc, daikon, morcov, cartofi și miso — hrănitoare, densă și de-un confort casnic.
Tonkatsu
Cotlet de porc crocant și suculent, pane cu panko, prăjit prin metoda dublei friituri după tehnica japoneză clasică, servit cu orez, varză și sos tonkatsu.
Ștrudel cu brânză (Topfenstrudel)
Un ștrudel austriac delicat, cu umplutură cremoasă de brânză, stafide, aromă proaspătă de lămâie și foaie crocantă de plăcintă.
Tortang talong
Omletă filipineză cu vinete, cu aromă afumată de la coaja pârlită și o crustă fină de ou.
Torta frita
Turtițe argentiniene, crocante la exterior și pufoase în interior, prăjite și servite tradițional calde alături de mate.
Tort «Gerbeaud» (Garash)
Celebrul tort bulgăresc cu foi fine din bezea și nuci, cremă de ciocolată și glazură lucioasă.
Tort «Sacher»
Un pandișpan dens de ciocolată cu un strat de gem de caise, acoperit cu o glazură lucioasă de ciocolată și servit cu frișcă nezaharisită.
Supă tortilla
O supă mexicană consistentă, cu pui suculent într-un bulion gros de roșii și ardei, porumb și fasole neagră — se servește cu chipsuri de tortilla crocante, avocado copt și o felie de lime.
Toscakaka — tort suedez cu migdale
Un blat fin de pandișpan suedez sub o crustă subțire de caramel cu migdale — o prăjitură clasică pentru cafea.
Tostadă cu anșoa și ardei copt
Pâine crocantă spaniolă cu anșoa sărată, ardei copt dulce, usturoi și ulei de măsline.
Tostade cu ceviche de pește alb
Tostade crocante de porumb cu pește alb fraged, marinat în suc de lime, legume proaspete, coriandru și avocado.
Tostade cu tinga de pui
Tostade crocante din porumb cu pui suculent în sos de roșii cu chipotle, fasole, salată verde și adaosuri cremoase.
Toast cu avocado și ou poșat
Toast crocant din pâine integrală cu pastă cremoasă de avocado și ou poșat delicat, cu gălbenușul moale — un mic dejun rapid și consistent.
Tostones
Crocante la exterior și moale în interior, tostones este o gustare portoricană din banane plantaine verzi, prăjite de două ori și aromatizate cu usturoi.
Plăcintă tradițională olandeză cu mere
Plăcintă înaltă și rumenită, cu un aluat fraged, mere zemoase, stafide și scorțișoară aromată, acoperită cu o grătar din fâșii de aluat.
Supă de trahana cu halloumi
O supă cipriotă consistentă, făcută din trahana acrișoară, supă de pui și cuburi elastice de halloumi sărat — un fel simplu și cald pentru o zi rece.
Trilece
Un blat fin albanez, îmbibat cu trei tipuri de lapte și acoperit cu un caramel sărat lucios.
Pelau trinidadian cu pui
Un preparat caraibian pe bază de orez cu pui rumenit până la o crustă caramelizată în zahăr ars, lapte de cocos și mazăre porumbă — cartea de vizită a bucătăriei din Trinidad și Tobago.
Pui în trei căni
Bucățele fragede de pulpă de pui, înăbușite în sos de soia și vin cu ghimbir, usturoi și busuioc thailandez aromat.
Treacle Tart
Tartă clasică britanică cu sirop auriu, pesmet proaspăt de pâine și lămâie, într-o crustă fragedă de tip fondantă.
Cod cu roșii și ardei
File delicat de cod, înăbușit într-un sos gros de roșii cu ardei dulce, ceapă și usturoi.
Tteokguk (supă coreeană cu turtițe de orez)
Supă limpede de vită cu turtițe ovale moi de orez, fâșii de ou și aromă de ulei de susan — un preparat tradițional coreean pentru Seollal.