Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
14 tarif
Balandeliai
Et ve pirinç iç harcıyla hazırlanan, zengin domates sosunda pişirilip krema ile servis edilen yumuşacık Litvanya lahana sarması.
Jemaityt Patates Krepleri
Yumuşak patates hamuru, sulu dana kıyma iç harcı ve serinletici krema ile hazırlanan doyurucu bir Litvanya kreplerı.
Kibin
Geleneksel Karay mutfağının incisi kibin; kıyılmış sulu kuzu eti ve soğan iç harcıyla hazırlanan, yumuşacık tereyağlı-kaymaklı hamurla sarılıp altın rengi kabuk oluşana dek fırınlanan bir börektir.
Kugelis
Çıtır kabuklu, yumuşak içli, soğanlı kavrulmuş bekonlu, doyurucu bir Litvanya patates güveci.
Fasulyeli ve Turşulu Litvanya Pancar Salatası
Tatlı pancar, yumuşacık fasulye, çıtır turşu ve aromatik ayçiçek yağlı sosla hazırlanan doyurucu bir Litvanya salatası.
Litvanya Mantar Çorbası
Mantar, patates, krema ve dereotuyla hazırlanan bu koyu kıvamlı Litvanya çorbası, insanı ısıtan yoğun bir orman aromasına sahiptir.
Litvanya Patates Mücveri
Kızarmış kenarları ve yumuşacık patates içiyle bu Litvanya mücverleri, sıcak servis edilip yanında krema sunulan sıcacık bir klasik.
Litvanya Peynirli Tava Böreği
Lor peynirinden yapılan yumuşacık Litvanya usulü sirniki, kızarmış altın kabuğuyla sıcak sıcak, yanında krema (smetana) ile servis edilir.
Litvanya usulü ringa balıklı patates
Tuzlu ringa balığının yumuşak patates, havuç, elma ve krema ile buluştuğu, doyurucu bir Litvanya ev yemeği.
Sarımsaklı Kızarmış Çavdar Ekmeği (Kepta duona)
Sarımsakla ovulmuş, çıtır çıtır kızarmış Litvanya çavdar ekmeği çubukları, yoğun peynirli-sarımsaklı sos eşliğinde servis edilir — biranın yanına yakışan sevilen bir meze.
Tinginis
Fırınsız yapılan klasik bir Litvanya tatlısı: çıtır bisküvilerin koyu bir çikolata karışımıyla harmanlanmasından oluşur, soğuyunca dilimlemesi kolaydır.
Etli Cepelinai
Geleneksel Litvanya cepelinileri — sulu et harçlı, kavurma, soğan ve krema ile servis edilen büyük oval patates köfteleri.
Şaltibarşçay
Pancar, kefir, çıtır salatalık ve taze otlarla hazırlanan, geleneksel olarak sıcak patatesle servis edilen renkli ve serinletici bir Litvanya çorbası.
Şupininie
Arpa şehriyesi (perde bulgur değil, arpa), bezelye, fasulye ve domuz bonfilesiyle hazırlanan, yoğun ve besleyici bir Litvanya yemeği olan şupininie — büyük aile sofraları için geleneksel, ısıtıcı bir yemektir.