Przepisy dla całej rodziny

Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu

14 przepisów

MalezyjskaBez laktozy

Ayam masak merah

Świąteczny malezyjski kurczak, obsmażany na złocistą skórkę i duszony w gęstym, ostro-słodkim sosie pomidorowym z mlekiem kokosowym.

90 min4 porc.Przepis ->
MalezyjskaBez laktozy

Ayam rendang (kurczak rendang)

Delikatne udka kurczaka duszone powoli w mleku kokosowym z trawą cytrynową, chili, kurkumą i kerisikiem, aż sos zgęstnieje i nabierze intensywnego smaku.

90 min5 porc.Przepis ->
MalezyjskaWegetariańskieBez glutenu

Bubur Cha-Cha

Malezyjski nyoniański kokosowy deser z delikatnym batatem, taro, bananem i przezroczystymi perełkami sago, aromatyzowany listkami pandanu.

70 min5 porc.Przepis ->
MalezyjskaBez laktozyHalal

Ikan asam pedas

Malezyjska kwaśno-ostra ryba z tamaryndą, chili, okrą i aromatycznymi ziołami, duszona w gęstym, pikantnym sosie.

50 min4 porc.Przepis ->
MalezyjskaBez laktozyZdrowe

Laksa curry

Gęsta, pikantna malezyjska zupa z mlekiem kokosowym, makaronem, krewetkami, kurczakiem i chrupiącymi kiełkami fasoli mung.

75 min4 porc.Przepis ->
MalezyjskaWegetariańskieBez laktozy

Kue dadar (kue ketayap)

Delikatne, zielone naleśniki z pandanu z wilgotnym, kokosowym nadzieniem i intensywną, karmelową słodyczą cukru palmowego.

45 min5 porc.Przepis ->
MalezyjskaBez laktozy

Laksa z kurczakiem

Aromatyczna malezyjska zupa curry na mleku kokosowym z delikatnym kurczakiem, makaronem ryżowym, smażonym tofu i chrupiącymi kiełkami fasoli mung.

40 min4 porc.Przepis ->
MalezyjskaBez laktozyHalal

Mi goreng mamak

Ostry malezyjski makaron z krewetkami, tofu, ziemniakami i warzywami, szybko podsmażony na woku na dużym ogniu.

45 min4 porc.Przepis ->
MalezyjskaBez glutenuDla diabetyków

Nasi kerabu

Malezyjska potrawa kelantańska z niebieskim ryżem, świeżym ulam, prażonym kokosem, rybą i pikantnym sosem budu.

75 min4 porc.Przepis ->
MalezyjskaBez laktozyHalal

Nasi lemak

Ryż na mleku kokosowym z pikantnym sambalem, kruchymi anchois, prażonymi orzeszkami arachidowymi, jajkiem i świeżym ogórkiem — narodowe danie Malezji, tradycyjnie podawane na śniadanie.

50 min4 porc.Przepis ->
MalezyjskaBez laktozy

Curry nyonya z kurczakiem

Gęste malezyjskie curry nyonya z kurczakiem, ziemniakami, mlekiem kokosowym i aromatyczną pastą rempah — pożywne, ostre i pachnące.

100 min5 porc.Przepis ->
MalezyjskaBez laktozyHalal

Otak-otak

Delikatna, pikantna masa rybna z mlekiem kokosowym, jajkiem i aromatyczną pastą rempah, gotowana na parze w liściu bananowca.

75 min4 porc.Przepis ->
MalezyjskaWegetariańskie

Roti chanai

Malezyjskie płaskie placki o chrupiących, warstwowych brzegach i miękkim środku, podawane z pikantnym dalem.

80 min4 porc.Przepis ->
MalezyjskaBez laktozy

Char kway teow

Legendarna ulica dania Penangu — szeroki makaron ryżowy, błyskawicznie podsmażony na rozgrzanym woku z krewetkami, chińską kiełbasą, jajkiem, kiełkami fasoli i czosnkowym szczypiorkiem, dający charakterystyczny dymny posmak „oddechu wok".

25 min4 porc.Przepis ->