Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
1786 przepisów
Asz-e dugh
Gęsta i delikatnie kwaskowa irańska zupa z jogurtu, ryżu, ciecierzycy i dużej ilości świeżych ziół, rozgrzana aromatem mięty i czosnku.
Hachis parmentier
Francuska domowa zapiekanka z soczystą wołowiną pod delikatnym puree ziemniaczanym i złocistą, serową skorupką.
Aszlan-fu
Chłodna dungańska zupa ze sprężystym makaronem skrobiowym, makaronem lagman, kwaśno-ostrym sosem warzywnym i cienkimi paskami omletu.
Ash reszte
Gęsta irańska zupa z makaronem, trzema rodzajami roślin strączkowych, ziołami i kwaskowatym kaszk, przybrana chrupiącą cebulą, czosnkiem i miętą.
Ayam goreng
Delikatne udka kurczaka, najpierw duszone w indonezyjskiej mieszance kurkumy, kolendry i aromatycznych listków, a następnie smażone na złotą, chrupiącą skórkę.
Ayam kecap
Delikatne udka kurczaka duszone w słodko-słonym sosie kecap manis z czosnkiem, imbirem i cebulą – domowa indonezyjska potrawa w gęstej, lśniącej glazurze.
Ayam masak merah
Świąteczny malezyjski kurczak, obsmażany na złocistą skórkę i duszony w gęstym, ostro-słodkim sosie pomidorowym z mlekiem kokosowym.
Ayam rendang (kurczak rendang)
Delikatne udka kurczaka duszone powoli w mleku kokosowym z trawą cytrynową, chili, kurkumą i kerisikiem, aż sos zgęstnieje i nabierze intensywnego smaku.
Baba ghanoush
Dymny lewantyński dip z miąższu pieczonych bakłażanów, tahini, świeżej cytryny i czosnku — delikatny, ale o wyraźnej, grubszej strukturze.
Bubble and squeak
Złociste, chrupiące placki z ziemniaków i kapusty z miękkim środkiem — klasyczny brytyjski sposób na przemienienie resztek niedzielnego pieczystego w przytulne danie.
Bagali polo
Perski sypki ryż z delikatnymi bobami, świeżym koperkiem, szafranem i chrupiącym złocistym tahdigiem, podawany z duszoną jagnięciną.
Bahamski ryż z groszkiem gołębim
Sycąca bahamska przystawka z sypkiego ryżu, delikatnego groszku gołębiego, boczku i słodkiej papryki, przygotowana w jednym aromatycznym garnku.
Bahamskie krokiety z konchem
Chrupiące, złociste krokiety z delikatnym mięsem koncha, słodką papryką, selerem naciowym i lekką pikantnością — popularna przekąska na Bahamach.
Baghrir
Delikatne marokańskie placuszki z kaszy manny pokryte siateczką dziurek, które wchłaniają ciepłą polewę miodowo-maślaną.
Badymdżan dolmasy
Tradycyjna azerbejdżańska dolma z bakłażanów, papryki i pomidorów, faszerowanych soczystą jagnięciną, ziołami i cynamonem.
Badridżani z orzechami
Chłodna gruzińska przekąska z miękkich smażonych bakłażanów, pikantnej pasty orzechowo-czosnkowej i błyszczących ziaren granatu.
Baże
Autentyczny gruziński chłodny sos z surowych orzechów włoskich, czosnku i przypraw — gęsty, aksamitny i wyraźnie orzechowy.
Bajgan bharta
Dymny indyjski pasztet z bakłażanów opieczonych na ogniu, pomidorów, cebuli i świeżej kolendry.
Bacalhau à Brás
Bacalhau à Brás to legendarne lizbońskie danie z namoczonego solonego dorsza i chrupiących ziemniaczanych słupków, delikatnie połączonych z cebulą, czosnkiem i jajkami w kremową całość, przybrane czarnymi oliwkami i świeżą natką pietruszki.
Bacalhau à Lagareiro
Delikatna solona dorsz (bacalhau), zapiekana z ziemniakami do złocistej skórki i obficie polana gorącą oliwą czosnkową — klasyk kuchni portugalskiej.
Bacalhau Gomes de Sá
Delikatny solony dorsz namoczony w mleku i zapiekany z ziemniakami, cebulą, czosnkiem, oliwkami i jajkami — klasyka portugalskiego Porto.
Bacalhau ze śmietaną
Portugalska zapiekanka z namoczonego solonego dorsza, ziemniaków i delikatnego sosu śmietanowo-beszamelowego pod złocistą, serową skorupką.
Bakijska pachwa (baklawa bakińska)
Złota, romboidalna pachwa z cienkimi warstwami drożdżowego ciasta, orzechami włoskimi, kardamonem i szafranowym syropem — świąteczny deser do azerbejdżańskiej herbaty.
Bakłażany-papucaki
Greckie bakłażany-łódeczki z sycącym nadzieniem mięsno-pomidorowym i delikatnym beszamelem, zapiekane na złocisty kolor.
Bakłażany Parmigiana
Soczyste bakłażany w chrupiącej, złocistej panierce, zapiekane warstwowo z aromatycznym sosem pomidorowym, mozzarellą i parmezanem według klasycznego neapolitańskiego przepisu.
Bakłażan po syczuańsku (yuxiang qiezi)
Miękkie, przyrumienione bakłażany w gęstym, słodko-kwaśnym, pikantnym sosie z czosnkiem, imbirem i doubanjiang.
Bakłażan mapo
Delikatne kawałki bakłażana w ostrym syczuańskim sosie z doubanjiang i soczystą wieprzowiną – wyrazista potrawa, która najlepiej smakuje na gorąco.
Sałatka z bakłażana z jogurtem po turecku
Dymny pieczony bakłażan, gęsty jogurt, czosnek i cytryna tworzą delikatne, chłodne meze o wyraźnym smaku grilla.
Bakso
Indonezyjska zupa z sprężystymi klopsikami z wołowiny, przejrzystym bulionem czosnkowym, makaronem i świeżymi ziołami.
Balandėliai
Delikatne litewskie gołąbki z farszem mięsno-ryżowym, duszone w gęstym sosie pomidorowym i podawane ze śmietaną.