Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
1.786 de rețete
Gozinaki
Gozinaki tradițional georgian — bucățele crocante de nuci prăjite, lipite cu miere aurie și groasă.
Gỏi gà (salată vietnameză de pui)
O salată vietnameză plină de savoare, cu pui fraged, varză crocantă, morcov și un sos acrișor-dulce de pește.
Supă olandeză de mazăre
Supă groasă și consistentă din mazăre despicată, cârnați afumați și bacon, care se fierbe tradițional până la o consistență în care lingura stă vertical, iar gustul se dezvăluie și mai bine în ziua următoare.
Sarmale
Sarmale suculente — rulouri din foi de varză cu orez și carne tocată, înăbușite într-un sos delicat de roșii cu smântână până devin perfect fragede.
Sarmale în stil unguresc
Sarmale suculente din orez și carne de porc, în varză murată, cu bacon afumat și boia — un clasic unguresc, care tradițional este și mai gustos în ziua următoare.
Gomen wat
Varză kale înăbușită etiopiană, delicată, cu niter kibbeh picant și o bază aromată de ceapă, usturoi și ghimbir.
Ghomi cu sulugun
Terci gros de mălai mingrelian, cu crustă delicată, servit cald cu fâșii de sulugun și unt.
Gordita cu fasole și caș
Turtițe calde și groase din mălai, cu umplutură moale de fasole și caș mexican filant — o variantă de casă a celebrei mâncări stradale mexicane.
Palacsinta cu nucă
Clătite ungurești fine și fine, cu o umplutură aromată de nucă măcinată, stropite cu un sos de ciocolată cald și lucios.
Ghormeh sabzi
Un tocan iranian gros și aromat cu miel, verdețuri călite, fasole roșie și lime persan uscat, cu o notă acrișoară.
Terci de mazăre cu coaste afumate
Terci fin de mazăre fiartă, cu coaste afumate rumenite, ceapă și morcov — o mâncare de casă consistentă, cu o aromă intensă de fum.
Piure de mazăre cu călire de ceapă
Piure fin și consistent din mazăre bine fiartă, completat cu o călire aurie de ceapă și morcov.
Supă de mazăre cu cârnați afumați
Supă germană consistentă, cu mazăre bine fiartă, cartofi, legume rădăcinoase și cârnați afumați aromați.
Supă de mazăre cu șuncă
Supă britanică consistentă, cu mazăre verde dulce, șuncă fină și mentă proaspătă, care încălzește și satură fără să fie prea grea.
Supă acru-picantă
O supă chinezească consistentă cu tofu delicat, ciuperci shiitake și mu-err aromate și panglici mătăsoase de ou, în care iuțeala piperului alb este perfect echilibrată de aciditatea oțetului de orez.
Sambol de gotu kola
O salată răcoritoare sri-lankeză din foi de gotu kola tăiate fin, cocos, ceapă, ardei iute și lime, servită tradițional alături de orez și curry.
Gochujang-jjigae cu carne de porc, cartofi și tofu
Un tocan picant coreean pe bază de pastă fermentată de gochujang, în care carnea de porc fragedă, cartofii, dovlecelul și tofu formează o supă consistentă și învăluitoare.
Goshnan
Un goshnan uigur suculent — o turtă fină, prăjită, cu umplutură picantă de miel și margine împletită, crocantă.
Gravlax cu cartofi
Somon suedez delicat, marinat în sare, zahăr și mărar, servit cu cartofi fierți și un sos picant de muștar și mărar.
Supă graubündeană cu orz perlat
O supă alpină consistentă, cu orz perlat, legume, fasole, carne afumată și smântână pentru frișcă, care încălzește și sațiază.
Marș de grenadier
Marșul de grenadier este un preparat săţios slovac din cartofi fierți și paste, călite cu ceapă și boia dulce, care are rădăcini din vremea armatei austro-ungare.
Grenadină cu piure de cartofi
Medalioane fine din mușchiuleț de porc cu un sos catifelat de muștar și vin, servite cu piure de cartofi cu unt.
Cartofi greceşti cu lămâie
Sferturi de cartofi fragezi în interior şi rumeniţi pe margini, care absorb uleiul de măsline, usturoiul, oregano şi zeama de lămâie proaspătă.
Supă grecească de pui cu orzo și avgolemono
Supă grecească delicată de pui cu paste mărunte orzo, legume și o emulsie catifelată de ou și lămâie.
Rizogalo - orez cu lapte grecesc
Rizogalo grecesc delicat, cu textură cremoasă, aromă de lapte și o notă caldă de scorțișoară.
Salată grecească
Salată grecească clasică de vară din roșii coapte, castravete, ardei gras verde, ceapă dulce și măsline kalamata, încoronată cu o bucată întreagă de feta suculentă și asezonată cu ulei de măsline și oțet de vin.
Salată grecească cu năut
Legume crocante, năut fraged, feta sărată și măsline se îmbină într-o salată plină de culoare, cu dressing de lămâie și oregano.
Salată grecească horiatiki
Salată sătească grecească horiatiki din legume zemoase, măsline kalamata sărate și bucăți mari de brânză feta grecească, asezonată cu ulei de măsline și oregano.
Terci de hrișcă cu sos cremos de ciuperci
Hrișcă pufoasă cu un sos delicat de smântână și ciuperci și ceapă rumenită — un preparat ucrainean simplu, consistent și cu gust de acasă.
Terci de hrișcă cu ciuperci
Terci de hrișcă pufos cu ciuperci și ceapă călite — o garnitură clasică din bucătăria ucraineană, simplă, sățioasă și aromată.