Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
1.786 de rețete
Terci de hrișcă cu sos de pui
Hrișcă pufoasă cu bucățele tandre de pui, morcov și ceapă într-un sos gros de smântână — o cină simplă, tradițională ucraineană.
Terci de hrișcă cu unt și ceapă călită
Terci de hrișcă pufos, asezonat cu unt și ceapă călită rumenă — un fel simplu și reconfortant, în stil ucrainean.
Terci de hrișcă cu sos de ficat
Hrișcă pufoasă cu ficat de pui delicat, morcov dulce și un sos gros de casă — un fel săturos ucrainean pentru masa de familie.
Hrişcănele (Grecianiki)
Chiftele suculente din carne tocată și terci de hrișcă, rumenite și înăbușite într-un sos delicat de smântână cu roșii — un preparat consistent și îndrăgit al bucătăriei ucrainene.
Galete bretone din hrișcă
Galete fine, dantelate, din făină de hrișcă, cu șuncă, brânză și ou — un clasic consistent al Bretaniei.
Clătite din hrișcă cu sos de ciuperci
Clătite fine, cu gust de nucă dat de hrișcă, se servesc calde cu un sos delicat de smântână, cu ciuperci champignon și ceapă.
Hrișcă cu pârjoală de curcan și sos de roșii
Hrișcă pufoasă, pârjoale suculente de curcan și un sos gros de legume alcătuiesc o cină de casă îmbietoare.
Griot (carne de porc prăjită haitiană)
Bucăți fragede de spată de porc, marinate în suc de citrice și condimente haitiene, sunt mai întâi fierte înăbușit, apoi prăjite până se rumenesc și devin crocante.
Gromperekichelcher
Chipsuri crocante luxemburgheze de cartofi, cu ceapă, pătrunjel și nucșoară, servite tradițional calde cu piure de mere.
Grünkohl cu cârnați
Spălați varza kale, îndepărtați cotoarele groase și tăiați-o. 2. Căliți ceapa în untură sau ulei. 3. Adăugați varza kale, supa și fierbeți înăbușit 60 de minute. 4. Fierbeți cartofii separat sau adăugați-i tăiați cubulețe la varză. 5. Puneți cârnații peste și încălziți 20 de minute. 6. Serviți cu muștar și cartofi fierți.
Gua bao cu piept de porc
Chiflele taiwaneze la vapori, umplute cu piept de porc fraged, aromat cu sos de soia și mirodenii, muștar verde acrișor-sărat, arahide dulci și pătrunjel chinezesc proaspăt.
Guacamole
Guacamole mexican proaspăt — avocado copt, zdrobit ușor pentru a păstra bucățele fine, cu roșie zemoasă, ceapă albă, coriandru, chili iute și zeamă de lime.
Guacamole cu usturoi
Un sos mexican clasic din avocado copt, lime proaspăt, coriandru și ardei iute — cremos, aromat și se prepară în doar câteva minute.
Gulab jamun
Bulete indiene fine din lapte, prăjite până la o crustă arămie și îmbibate în sirop parfumat cu cardamom, trandafir și șofran.
Gulaș cu bere în stil ceh
Gulaș de vită consistent, înfierbântat la foc mic în bere neagră cu ceapă, usturoi, chimen și maghiran, până când carnea devine fragedă și sosul se îngroașă și devine aromat.
Gulaș vienez
Un gulaș vienez consistent și savuros, cu multă ceapă moale, boia dulce și carne de vită fragedă.
Guslianka
Guslianka este o băutură tradițională huțulă din lapte fermentat, originară din Carpați: consistentă, ușor acrișoară și fină, obținută prin fermentarea laptelui cu smântână de casă, după o rețetă veche a locuitorilor de la munte.
Ghiuvech georgian cu găluște de carne (Gufta)
Găluște suculente de carne cu orez, legume și verdețuri proaspete, într-o supă georgiană consistentă.
Guștnut
Un preparat uzbec consistent din miel fraged și năut, înăbușite într-un sos de roșii bogat.
Ghiozleme cu spanac și feta
Ghiozleme turcească fină, cu umplutură suculentă de spanac, ceapă și feta, prăjită până se rumenește în pete aurii.
Ghiveci cu carne de porc și legume
Un preparat bulgăresc consistent, în care carnea de porc și legumele de sezon sunt înăbușite încet în sucul propriu, într-un vas de lut.
Doubles
Un clasic stradal trinidadian: două bara fine și pufoase cu chana picantă la curry, castraveți, sos de tamarind și sos picant.
Dakgalbi
Un preparat picant coreean originar din Chuncheon: bucăți de pui marinate în gochujang, gochugaru și pudră de curry se prăjesc direct în tigaie împreună cu cartof dulce, varză, bastonașe de orez tteok și foi aromate de perilla.
Dakdoritan
Pui picant coreean înăbușit cu cartofi, legume și un sos consistent din gochujang și gochugaru.
Dal bhat
O masă tradițională nepaleză cu dal catifelat din linte, orez pufos și un tarkari picant de legume.
Dal makhani
Dal punjabi consistent, preparat din linte neagră urad și fasole roșie, fiert înăbușit pe bază de roșii cu unt și smântână.
Dal Tadka
Dal Tadka este un preparat indian consistent din linte roșie fiartă și pasată, asezonată cu o tadka sfârâitoare de usturoi, chimen, ceapă și roșii călite în unt ghee.
Dampfnudeln cu sos de vanilie
Chifle bavareze pufoase din aluat cu drojdie, fierte în sos de lapte cu unt, cu miez fraged și crustă caramelizată la bază.
Supă daneză cu perișoare de carne și găluște de făină
Supă daneză limpede, cu perișoare fine de carne și găluște de făină, rădăcinoase și pătrunjel proaspăt.
Fricadele daneze
Fricadele daneze ovale, suculente, cu o crustă rumenită — un clasic de casă, care în Danemarca se serveşte cald sau rece.