Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
1.786 de rețete
Gado-gado
Salată indoneziană din legume fierte, tofu, tempeh și ouă, stropită generos cu un sos gros și picant din arahide prăjite, usturoi, chili și zahăr de palmier.
Gaeng jud cu tofu, carne de porc și varză chinezească
Supă thailandeză limpede, cu bulete fine de carne de porc, tofu moale și varză chinezească dulceagă — o mâncare de casă ușoară, dar plină de gust.
Dakka din Gaza
O salată picantă și suculentă din roșii, mărar proaspăt și ardei iute, pisate în piuliță în stil gazaui și asezonate cu lămâie și ulei de măsline.
Gai Pad Med Mamuang – pui thailandez cu caju
Bucățele suculente de pui într-un sos lucios dulce-acru-sărat, cu caju crocant, ceapă și ardei iute uscat.
Gà kho gừng (pui vietnameză cu ghimbir)
Pulpe de pui fragede, înăbușite încet într-un sos lucios de caramel și sos de pește, cu multă ghimbir proaspăt.
Galayet bandora fără carne
Preparat tradițional iordanian din roșii zemoase, usturoi, ulei de măsline și ardei iute verde, servit cald cu pită.
Galayet bandora cu vită
Un preparat palestinian la tigaie, din roșii suculente, ardei iute, usturoi și carne de vită fragedă, într-un sos gros pe bază de ulei de măsline.
Galinhada
Galinhada braziliană aurie combină pulpe de pui suculente, orez și legume care absorb lent un bulion consistent și aromat, totul într-o singură oală.
Găluște din hrișcă
Găluște de casă din făină de hrișcă, cu gustul aromat și ușor de nucă specific hrișcei — un preparat ucrainean rapid, care se servește tradițional cald, cu jumări sau cu unt topit.
Găluște de grâu
Găluște simple de casă, dintr-un aluat fraged nedospit, fierte în apă cu sare până se pătrund și servite calde cu smântână și mărar sau într-o supă consistentă.
Găluște de brânză de vaci
Găluște fine de casă din brânză de vaci și griș — un mic dejun rapid cu brânză, în stilul găluștelor leneșe, se servesc cu unt, miere sau fructe de pădure proaspete.
Găluște de mere
Găluște delicate din mere rase, fierte în apă sărată la fiert în doar câteva minute — un desert simplu de casă, care se servește cald cu unt, smântână sau miere.
Gumbo
O tocană bogată cajun pe bază de rântaș brun, cu pui, cârnați andouille, bame și sfânta treime de legume, servită traditional cu orez.
Tocană ghaneză de pui cu fructe de palmier (abenkwan)
Tocană ghaneză consistentă cu pui fraged, concentrat de fructe de palmier, roșii, ghimbir și ardei iute, în care uleiul roșu se ridică la suprafața sosului gros.
Jollof ghanez
Orez cu roșii, aromat și consistent, cu bază picantă de ardei și pulpe de pui suculente — un preparat clasic de sărbătoare din bucătăria ghaneză.
Ganfan uigur
Orez alb pufos cu un sos suculent de carne și legume, în care ardeiul gras, roșiile și ridichea își păstrează gustul distinct.
Ghapama
Un dovleac armenesc de sărbătoare, copt cu orez îndulcit cu miere, fructe uscate, nuci și scorțișoară, care se deschide pe masă ca o floare portocalie.
Gazpacho
O supă-cremă rece și răcoritoare din roșii andaluze coapte, castravete, ardei și ceapă, asezonată cu usturoi și oțet de Jerez — un clasic de vară din sudul Spaniei, care se servește îngheţat, cu legume tăiate mărunt.
Ghebjalia
Aparat rece megrelian din brânză, cu rulouri moi de sulugun, mentă proaspătă și sos de matsoni.
Gyoza
Găluște japoneze crocante la bază și suculente în interior, cu carne de porc și varză: prăjite până la o crustă aurie, gătite apoi la vapori și servite cu un sos aromat de soia și oțet.
Gheimeh
Un tocan iranian consistent, cu vită fragedă, mazăre galbenă despicată, lime uscat acrișor și cartofi crocanți.
Ghemistă
Roșii zemoase și ardei grași dulci, umpluți cu orez aromat cu mentă și pătrunjel, se coc în ulei de măsline alături de felii de cartofi până devin fragede — un fel de mâncare de vară îndrăgit al bucătăriei grecești.
Genfo
Terci etiopian consistent din făină de orz, servit cald, cu nitr-kibbeh picant și berbere într-o adâncitură la mijloc.
Găluște dulci austriece cu magiun, mac și sos de vanilie (Germknödel)
Găluște pufoase din aluat de drojdie, umplute cu magiun de prune condimentat, presărate cu mac și servite cu sos fin de vanilie.
Gzik cu cartofi
Cartofi calzi în coajă cu gzik rece și cremos, ridichi crocante și verdeață proaspătă — o rețetă clasică simplă din Poznań.
Ghibanica sârbească
O plăcintă sârbească pufoasă cu brânză, din foi de plăcintă crocante, cu o umplutură suculentă de lapte și ouă și margini rumenite auriu.
Gigantes plaki
Fasole boabe albă grecească mare, coaptă lent la cuptor într-un sos de roșii savuros cu ceapă, morcov, țelină și verdețuri.
Guiso de lentejas
Un tocănit argentinian consistent de linte, cu piept de porc afumat, chorizo, legume și boia dulce, care încălzește și hrănește toată familia.
Githeri
Un preparat tradițional kenyan din porumb boabe și fasole roșie — simplu, hrănitor și reconfortant.
Curry de pește goanez
Pește alb delicat într-un sos picant de cocos cu o notă acrișoară de tamarind — un preparat expresiv de pe coasta Goa.