Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
1.786 de rețete
Dan bing (clătită taiwaneză cu ou)
O clătită taiwaneză fină și elastică, cu ou, ceapă verde și sos de soia dulce-sărat — un mic dejun clasic din gustările de stradă din Taiwan.
Tăiței dan dan
Tăiței sichuanezi picanți dan dan, cu carne de porc măcinată și călită și muștar murat ya cai, învăluiți într-un sos cremos de susan și usturoi, stropiți cu ulei picant de chili, piper sichuanez și arahide crocante.
Dapanji (pui din Xinjiang pe platou mare)
Pui suculent și picant cu cartofi și ardei gras, înăbușit în bere și servit pe tăiței lați.
Dahi vada
Bilute pufoase, prăjite, din urad-dal, îmbibate în iaurt rece condimentat și completate cu un chutney dulce-acrișor de tamarind.
Pui devilled în stil sri-lankez
Bucățele picante de pui cu crustă crocantă, ceapă și sos dulce-picant de roșii — un preparat clasic sri-lankez.
Demikat
Supă-cremă consistentă slovacă din brânză de burduf, cartofi și jumări crocante de bacon — un fel tradițional al ciobanilor din munți.
Damper
Pâine australiană simplă, cu coajă crocantă și miez pufos, care se savurează cel mai bine caldă, cu unt.
Deruny
Deruny crocanți și aurii din cartofi și ceapă rasă — un fel de mâncare ucrainean îndrăgit, servit cald cu smântână.
Deruny
Clătite crocante din cartofi — o gustare tradițională ucraineană
Djadjîk
Răcoritorul djadjîk turcesc combină iaurt fin, castravete crocant, usturoi, mărar și mentă uscată într-un fel de mâncare ușor și rece.
Jhal muri
O gustare stradală bengaleză, crocantă, din orez expandat, legume proaspete, arahide, năut și ulei picant de muștar.
Jambalaya cu pui și cârnați
Un fel de mâncare consistent cu orez, gătit într-o singură oală, specific bucătăriei din Louisiana: pui și cârnați afumați se înfierbântă împreună cu trinitatea de legume și roșii, până la un gust bogat și picant.
Jani me fasule (supă albaneză de fasole albă)
O supă albaneză consistentă din fasole albă fină, sos de roșii și verdețuri proaspete — un preparat simplu, cald, cu gust autentic de casă.
Pui jerk jamaican
Pulpe de pui suculente într-o pastă de marinată picantă cu piper jamaican, ardei Scotch bonnet și cimbru, prăjite până la o crustă rumenă și afumată.
Jeyuk bokkeum
Carne de porc suculentă, tăiată fin, într-o marinată picantă de gochujang cu usturoi și ghimbir, cu margini ușor caramelizate.
Johnny cakes belizeni
Moi în interior și cu o coajă auriu-rumenită, aceste johnny cakes tradiționale beliziene se coc cu lapte de cocos și se servesc calde la micul dejun.
Djuvec cu orez
Un djuvec sârbesc suculent, cu ardei gras, roșii și orez pufos — un fel de mâncare simplu și aromat, gătit într-o singură oală.
Jujeh kebab
Bucăți suculente de pui în marinată de șofran și iaurt, prăjite la foc puternic până se rumenesc frumos.
Tzatziki
Tzatziki este un sos grecesc răcoritor din iaurt, castravete crocant și usturoi, aromat cu mărar și mentă, ideal ca dip sau alături de legume și carne la grătar.
Zaru soba
Tăiței japonezi rece, cu textură elastică, servit cu sos tsuyu aromat, nori, ceapă verde și wasabi.
Dimlama
O dimlama uzbecă suculentă, cu miel și legume, înăbușită în straturi în sucul propriu sub un capac dens de varză.
Dimlama kârgâză
Miel suculent cu cartofi, varză și legume, înăbușit pe straturi în ceaun, în propriul suc și în vapori aromați.
Dizi (abgusht iranian)
Supă groasă și consistentă iraniană din miel, năut și fasole albă, care se servește separat: zeama și pasta fină pisată.
Tort Dobos
Un tort legendar unguresc din șase foi fine de blat, cremă fină de ciocolată cu unt și crusta sa clasică de caramel crocantă la suprafață.
Dovga
O supă azerbaidjeană răcoritoare de iaurt cu orez, năut, spanac și multă verdeață proaspătă, care are gust bun atât caldă, cât și bine răcită.
Dolmadakia cu orez și verdețuri
Foi de viță grecești delicate, umplute cu orez aromat cu lămâie, mărar și mentă — o gustare parfumată, care se servește caldă sau rece.
Dolma din vinete, ardei și roșii
Vinete suculente, ardei gras și roșii, umplute cu carne tocată de miel picantă cu verdețuri, înăbușite încet în sucul propriu — dolma tradițională azeră „trei surori”.
Dolmă în stil irakian
Rulouri delicate din foi de viță și de varză, umplute cu carne de vită și orez, înăbușite într-un sos picant de roșii și rodie.
Dolme barg mo
Foi delicate de viță-de-vie cu umplutură picantă de orez și mazăre galbenă, ierburi proaspete și un sos dulce-acrișor pronunțat din melasă de rodii.
Vafe de casă
Vafe clasice de casă, cu o crustă crocantă auriu-brună și un miez pufos și moale — un mic dejun de familie perfect, cu sirop de arțar și un pic de unt.