Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
1.786 de rețete
Supă irlandeză de legume
O supă irlandeză consistentă, de casă, din legume de sezon, arpacaș și cimbru proaspăt, care încălzește și sațiu bine.
Plăcintă irlandeză cu vită și Guinness
Umplutură consistentă din vită fragedă, legume și bere neagră, sub o crustă crocantă și rumenă.
Pâine irlandeză cu sodă
Pâine rapidă de casă, cu coajă crocantă și miez fraged, puțin umed, care crește datorită reacției dintre zara și sodă.
Supă irlandeză cu praz și cartofi
O supă irlandeză delicată, cu praz dulceag, cartofi și smântână, care încălzește și păstrează gustul curat al legumelor simple.
Plăcintă irlandeză cu mere
Plăcintă tradițională irlandeză din aluat pufos și mere zemoase, care se servește caldă, alături de ceai.
Chiftele irlandeze de pește
Chiftele fine din cod fiert la abur și pure pufos de cartofi, într-o crustă crocantă și aurie.
Scones irlandeze cu stafide
Scones irlandeze fine și aurii, cu aromă de unt și stafide suculente, cele mai bune calde, servite cu ceai.
Linte spaniolă cu chorizo
Un tocan consistent și reconfortant din linte brună, chorizo picant, morcov și boia dulce — un preparat clasic din bucătăria de casă spaniolă.
Tortilla spaniolă
Tortilla spaniolă tradițională — o omletă consistentă de cartofi și ceapă, cu o crustă aurie și un miez fin, delicioasă atât caldă, cât și la temperatura camerei.
Crochete spaniole cu jamón
Crochete crocante și aurii, cu un miez cremos de bechamel, jamón și ceapă — o gustare clasică spaniolă de tapas, servită fierbinte, direct din friteuză.
Păsărele spaniole
Rulouri suculente din vită bătută fin, umplute cu bacon, cârnați afumați, castraveți murați și ou fiert, înăbușite lent într-un sos gros de ceapă și muștar — un preparat legendar de duminică din bucătăria cehă.
Supă italiană de nuntă (Minestra maritata)
Supă groasă și aromată cu perișoare fine, pui, paste mici și verdețuri, în care carnea și legumele se îmbină armonios într-un bulion consistent.
Tort italian de lămâie
Un tort italian de lămâie delicat, cu iaurt și ulei de floarea-soarelui, cu miez fin, umed și o prospețime citrică pronunțată.
Eton Mess
Un desert englezesc de vară, ușor de preparat, din căpșuni suculente, frișcă pufoasă și bezea crocantă.
İçli köfte
Bulgurele turcești umplute, cu o coajă fină de bulgur și o umplutură suculentă de carne — un preparat tradițional care se servește cald, după fierbere.
Yomari
Yomari nepaleze tradiționale — bilute delicate de orez fierte la vapori, în formă de scoică, cu umplutură caldă de chaku, susan și cocos.
Yosenabe
Un nabe japonez de familie, cu pui, creveți, tofu și legume care se pătrund încet de aroma intensă a dashi-ului.
Kabsa siriană cu pui
Kabsa siriană aromată cu pui fraged, orez basmati pufos, roșii, stafide și mirodenii orientale calde.
Kavaplar — frigărui uigure de miel
Bucăți suculente de miel cu crustă rumenă, ardei iute și chimion parfumat, prăjite direct pe jar.
Caramă de porc
Carne de porc fragedă, ardei gras și praz, coapte încet într-un sos de vin și roșii, formează un fel de mâncare bulgăresc reconfortant, cu gust intens de casă.
Kadhi pakora
Kadhi pakora din Punjab este un sos catifelat, acrișor și picant, preparat din făină de năut și iaurt, cu pakora crocante și prăjite care se îmbibă cu sos și se servesc cu orez.
Cazan-kebap
Miel suculent cu cartofi întregi rumeniți, călit și înăbușit lent în cazan până la fragezime.
Irimșik kazah
Irimșik kazah dulce — un desert cremos de brânză cu arome de caramel, obținut din lapte fiert timp îndelungat până capătă o nuanță auriu-roșiatică.
Kurt kazah
Bilute tradiționale sărate din susbe gros, uscate lent până devin o gustare compactă și acrișoară, potrivită pentru păstrare îndelungată.
Kai jiao (omletă thailandeză)
Omletă thailandeză pufoasă, cu margini crocante și aurii, servită direct pe orez iasomie, cu sos de pește și un sos picant aromat.
Kaiserschmarrn
Clătită austriacă pufoasă cu stafide, rumenită în unt, sfărâmată în bucăți aurii și presărată cu zahăr pudră.
Cá kho tộ (pește vietnamez în sos de caramel)
Pește alb fraged, înfierbântat înăbușit în apă de cocos cu sos de pește și caramel arămiu — o mâncare de casă expresivă din sudul Vietnamului.
Calabacitas cu porumb în stil mexican
Dovlecei zemoși cu porumb fraged, roșii, ceapă și pătrunjel proaspăt de cilantro — un preparat mexican simplu de casă, cu gust intens de legume.
Callaloo cu crab
Un callaloo trinidadian consistent, cu foi de taro, bame, dovleac, lapte de cocos și crabi întregi — fin, picant și de un verde intens.
Calalu jamaican
Foi tinere de amarant, călite rapid cu ceapă, usturoi, roșii și ardei scotch bonnet — o garnitură jamaicană plină de culoare pentru pește, banană plantain sau cartof dulce.