Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
1.786 de rețete
Crostata cu gem
Crostata italiană clasică îmbină un aluat fraged de lămâie cu un gem gros de fructe și o grătuță aurie.
Croissante
Croissante franțuzești clasice, cu aluat foietaj-dospit în straturi multiple, coajă aurie și crocantă și un miez fin, cu aromă de unt.
Crupnic polonez
Supă consistentă poloneză din supă de pui cu arpacaș, legume rădăcinoase, aromă de piper boabe și mărar proaspăt.
Kubba bi laban
Bulete fragede de kubba umplute, fierte într-un sos catifelat de iaurt cu usturoi, coriandru și chimen.
Kubba hamut
Kubba hamut irakiană sunt niște găluște fine, umplute, cu înveliș din orez, gătite într-o supă groasă acrișor-tomată, cu nap și mangold.
Kubdari
Kubdari svanez este o plăcintă rumenă din aluat dospit, cu umplutură suculentă de carne tocată cu cuțitul, ceapă, usturoi și ierburi aromatice caucaziene.
Fasole neagră cubaneză
Fasole neagră cubaneză, fiartă înăbușit cu un sofrito aromat de ceapă, ardei gras și usturoi, cu chimen, oregano și foi de dafin, potrivită la final cu oțet de vin — un preparat gros și consistent, care se servește tradițional cu orez alb.
Kugelis
O plăcintă lituaniană consistentă din cartofi, cu crustă crocantă, miez fraged și bacon rumenit cu ceapă.
Kuyrdak
Un kuyrdak kazah consistent, din carne de miel și organe proaspete, călite în grăsime de curdiuc cu ceapă și înfierbântate împreună cu cartofi.
Kue dadar (kue kelapa)
Clătite fine, verzi, cu pandan, umplute cu cocos umed și dulceața intensă de caramel a zahărului de palmier.
Koeksisters
Gogoși crocante, împletite, de origine sud-africană, care se scufundă imediat după prăjire într-un sirop condimentat, bine rece.
Kuk-somsa
Samsa uzbecă tradițională de primăvară, din aluat fin, verdețuri suculente și grăsime aromată de curdiuc.
Cuc-cuc cu pește-zburător
Fel de mâncare tradițional barbadian: pește-zburător fraged într-un sos picant de roșii, servit cu un cuc-cuc catifelat din mălai și bame.
Curry de pui Kukul Mas
Curry picant de pui din Sri Lanka, cu condimente prăjite, foi de curry și un sos fin de cocos.
Mămăligă cu brânză
O mămăligă fină și consistentă, cu unt și brânză sărată — un preparat simplu, cu caracter carpatic.
Mămăligă cu sos de ciuperci
Mămăligă groasă și fină, cu ceapă și ciuperci călite într-un sos de casă bogat.
Pâine de porumb
Pâine americană de porumb, pufoasă, cu coajă aurie și miez fin, ușor dulceag — perfectă alături de supă, chili sau preparate de la grătar.
Kuku sabzi
O plăcintă iraniană de ouă, plină de culoare, cu multe verdețuri proaspete și nuci crocante.
Kulajda
Kulajda este o supă cremoasă din sudul Cehiei, cu ciuperci, cartofi și mărar, pe bază de roux, cu o notă ușor acrișoară de oțet și ou poșat pe deasupra.
Culiș
Culiș cazacesc consistent — o supă groasă de mei cu jumări de slănină, cartofi și legume, pe care îl preparau în ceaun, la foc, cazacii zaporojeni și cărăușii aflați pe drum.
Perișoare în sos de cari (Boller i karry)
Perișoare daneze delicate, fierte în supă și servite într-un sos catifelat și fin de cari, cu mere și orez.
Kulceotai (Ghiulceatai)
Un preparat chirghiz consistent, cu carne de miel fragedă, pătrate de aluat de casă, legume și o supă de carne aromată.
Kupati
Kupati tradiționale georgiene — un cârnăcior suculent și picant în maț natural de porc, cu dracilă și aromă de utsho-suneli.
Koupes cu înveliș de bulgur și umplutură de porc
Koupes cipriote crocante și aurii, cu un înveliș fin de bulgur mărunt, o umplutură suculentă de porc și zeamă proaspătă de lămâie.
Pui adobo
Pui adobo filipinez clasic: pulpe de pui suculente, înăbușite lent într-un sos aromat din sos de soia, oțet, usturoi și foi de dafin, până devin fragede și se formează o crustă ușor caramelizată.
Pui Alfredo
Piept de pui fraged, rumenit și fettuccine într-un sos catifelat de smântână cu parmezan și usturoi — o pastă italo-americană îndrăgită, ideală pentru o cină rapidă.
Pui în sos polonez de mărar
Piept de pui fraged, înăbușit într-un sos catifelat de smântână, cu supă de pui și mărar proaspăt.
Pui Gong Bao
Pui gong bao clasic, în stil sichuanez: piept de pui suculent, arahide crocante, ardei iute uscat și piper de Sichuan într-un sos de soia dulce-acrișor cu usturoi și ceapă verde — se servește cu orez.
Pui jerk
Pulpe de pui frecate din belșug cu o pastă jamaicană jerk picantă și aromată, din ardei scotch bonnet, ienibahar și cimbru, rumenite la tigaie și coapte la cuptor pentru o textură suculentă.
Pui cu bame în stil menean
Pui fraged, rumenit până la o crustă aurie, înăbușit cu bame, roșii și verdețuri într-un sos casnic bogat.