Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
1.786 de rețete
Pui paprikaș
Pulpe de pui fragede, înăbușite într-un sos picant de smântână cu boia, roșii și ardei gras – un preparat clasic unguresc, care se servește tradițional cu tăiței de casă sau găluște.
Plăcintă cu pui la oală
Plăcintă americană consistentă: pui fraged cu morcov, țelină și mazăre verde în sos de smântână, sub un strat crocant de aluat foietaj.
Satay de pui
Bucăți suculente de pulpă de pui într-o marinată picantă din condimente și sos de soia, frigărui pe frigărui de bambus până la o crustă aurie și servite cu un sos gros de arahide — o mâncare stradală îndrăgită din Indonezia.
Sateh de pui în stil olandez
Frigărui suculente de pui cu marinată dulce-picantă și sos gros de arahide — un clasic olandez cu rădăcini indoneziene.
Supă de pui cu tăiței
Supă de casă consistentă cu pui fraged, legume proaspete și tăiței, într-o zeamă aromată — un fel clasic american pentru un prânz reconfortant.
Fajitas cu pui
Pui suculent și legume crocante într-un marinat picant cu lime și usturoi, călite până se caramelizează ușor și servite în tortilla calde cu smântână, salsa și avocado.
Kusa bi banadora (dovlecei umpluți în sos de roșii)
Dovlecei palestinieni, umpluți cu orez și carne de vită măcinată, fierți încet la foc mic în sos de roșii cu usturoi până devin fragezi.
Cusa mahși
Dovlecei mici și fragezi, umpluți cu carne de vită și orez, înăbușiți la foc mic într-un sos de roșii ușor acrișor, cu mentă și usturoi.
Cușcuș cu pui și sos de legume
Cușcuș pufos cu pui fraged, năut și legume colorate într-un bulion marocan condimentat.
Kutaby cu verdețuri
Kutaby azerbaidjene fine, cu umplutură suculentă de verdețuri, se prăjesc pe o tigaie uscată și se servesc calde cu unt și iaurt gros.
Kutab cu dovleac
Kutabe azere fine și rumenite, cu umplutură delicată de dovleac, ceapă călită, semințe de rodie și scorțișoară.
Kuurdak kârgâz
Kuurdak kârgâz consistent — miel fraged, rumenit în grăsime de courdiuc cu ceapă și cartofi, cu suc de carne bogat și aromă de chimen.
Kufteh Tabrizi
O sărbătorească chiuftea iraniană mare, din carne, orez, mazăre despicată, verdețuri și o umplutură suculentă de corcodușe, nuci și ou, înăbușită într-un sos picant de roșii.
Kuciamaci din ficăței și inimioare de pui
Aperitiv georgian din ficăței și inimioare de pui delicate, ceapă călită, nuci și boabe acrișoare de rodie.
Khaman Dhokla
O dhokla Gujarati fină și spongioasă, cu o notă acrișoară plăcută și cu tadka aromată de condimente — o gustare clasică la vapori, potrivită la micul dejun sau la ceai.
Khao Man Gai
Pui poșat, fraged, cu orez aromat gătit în supă de pui, sos picant de soia fermentată, castravete și o supă caldă — un clasic thailandez de stradă, în variantă de casă.
Khao piak sen
O supă laoțiană reconfortantă, cu tăiței elastici de casă din făină de orez și amidon de tapioca, pui fraged și un bulion parfumat cu ghimbir și lemongrass.
Khao soi cu pui
Supă-curry cremoasă din nordul Thailandei, cu cocos, pui fraged, tăiței de ou moi și tăiței crocanți pe deasupra.
Kheer
Desert indian rafinat de orez, fiert lent în lapte cu cardamom, șofran și migdale.
Khichdi cu mung și orez
Această khichdi indiană delicată combină orezul și mungul într-un preparat cremos și reconfortant, cu ghee aromat și picant.
Curry roșu khmer
Pui delicat și legume dulcege, fierte încet la foc mic într-un sos de cocos aromat cu kreung roșu — așa se pregătește curry-ul khmer de sărbătoare.
Chiuchiu cu cartofi
Auritul chiuchiu azer îmbină cartofi fragezi, ouă și verdețuri proaspete într-un preparat consistent, cu o crustă rumenă.
Kuku cu verdețuri
O kuku azeră delicată, cu multe verdețuri proaspete, rumenită la o crustă aurie și suculentă în interior.
Chiftea armenească (kyufta)
Chiftea de vită fină, aproape ca un sufleu, fiartă în apă și servită cu unt topit și coriandru verde proaspăt.
Laab moo (salată thailandeză cu carne de porc)
Salată thailandeză picantă și acrișor-sărată, din carne de porc suculentă, orez lipicios prăjit, lime și mentă proaspătă.
Lablabi
Supă groasă tunisiană de năut cu usturoi, chimen și harissa, care se servește caldă pe felii de pâine veche, cu suc de lămâie și ou.
Labneh
Brânză libaneză cremoasă și fină, obținută din iaurt strecurat, servită cu ulei de măsline, zaatar și mentă proaspătă.
Labskaus
Labskaus consistent nord-german — un piure fin de cartofi cu carne sărată, sfeclă roșie și ceapă, completat cu ou ochi și castraveți murați crocanți.
Lavangi cu pui
Pui întreg, umplut cu un amestec dulce-acrișor de nuci, ceapă și pastă de corcodușe, care după coacere are carnea suculentă și o umplutură bogată de nuci.
Lagman tadjic
Un lagman tadjic consistent, cu tăiței elastici, carne de vită, ridiche, varză și o vadjă groasă de legume.