Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
1.786 de rețete
Lu ro fan (orez taiwanez cu piept de porc înăbușit)
Piept de porc fraged, înăbușit în sos de soia cu șalotă rumenită și condimente, servit pe orez alb cald.
Lu sipi
Pachețele tongane din miel fraged, ceapă și smântână de cocos, coapte încet în foi de taro până devin foarte moi.
Llapingachos
Turtițe crocante de cartofi din Ecuador, cu brânză topită în interior, aromatizate cu o baza de ceapă călită în ulei de annatto și servite cu sos de arahide preparat în casă.
Lulea-kebab în stil azerbaidjan
Un lulea-kebab suculent din carne de miel și grăsime de cordon, bine amestecat și frigut pe cărbuni încinși.
Perișoare de vită în sos de roșii
Perișoare italienești delicate din carne de vită și cârnați, rumenite la tigaie și fierte apoi în sos gros de roșii.
Maafe cu pui
Un tocan senegalez consistent, cu pui fraged, pastă de arahide nesărată, roșii și legume, servit cu orez.
Magret de rață cu mere
Piept de rață suculent, cu pielea crocantă, mere caramelizate și sos dulce-acrișor de miere și oțet balsamic.
Madlene cu coajă de lămâie
Madlene franțuzești delicate, cu miez untos, margini rumenite și tradiționala „cocoașă” bombată.
Macaroane cu chiftea și sos de ceapă
Chiftele rumenite de casă cu sos delicat de ceapă și macaroane calde — o cină simplă și consistentă pentru toată familia.
Macaronia tu furnu
Pastă cipriotă la cuptor cu umplutură de porc condimentată, sos bechamel fin și halumi sărat, formând o gratinare rumenită, festivă.
Budincă de macaroane
O budincă finlandeză consistentă de macaroane, cu carne tocată rumenită, ceapă și un sos delicat de ouă cu lapte.
Macarun bi tom
Bucățele libaneze de paste de casă, fierte până devin fine și acoperite generos cu un sos picant de usturoi și lămâie.
Maklube cu pui
Maklube palestinian este un preparat festiv din orez aromat, pui suculent și legume rumenite, care se răstoarnă spectaculos pe o farfurie mare.
Maqluba cu conopidă și pui
Un maqluba festiv palestinian, în care puiul fraged, legumele rumenite și orezul aromat formează un preparat frumos, care se servește răsturnat.
Maklube libanez
Maklube libanez de sărbătoare, cu orez condimentat, pui fraged, vinete și conopidă rumenite, care se servește răsturnat pentru a dezvălui straturile frumoase.
Maqluba
Maqluba festivă din nordul Iordaniei — pui suculent cu ceapă caramelizată, sumac și condimente, copt între foi fine de aluat cu ulei de măsline.
Mac and cheese
Paste cremoasă, coaptă într-un sos fin de cheddar, cu o crustă rumenă și crocantă de pesmet — un clasic al bucătăriei americane de casă.
Malai Kofta
Bilute delicate de paneer și cartofi cu o crustă crocantă, servite într-un sos catifelat cu smântână și caju.
Malakoff
Bățișoare de cașcaval elvețian vaudois, marinate în vin alb, învelite într-un aluat crocant și auriu, cu miezul topit.
Budincă Malva
O budincă sud-africană delicată cu gem de caise, care după coacere este îmbibată cu un sos cald de lapte și unt.
Malfuf mahși (sarmale libaneze din varză)
Rulouri fine din foi de varză moi, umplute cu carne de vită și orez cu bob scurt, fierte încet într-o zeamă aromată de lămâie și usturoi, cu mentă uscată.
Malfuf palestinian
Rulouri fine din foi de varză cu umplutură de orez și carne de vită, multă usturoi și zeamă de lămâie proaspătă.
Malfouf (sarmale libaneze din varză)
Rulouri delicate din foi de varză, umplute cu orez și carne de vită, fierte înăbușit într-un zeamă de lămâie și usturoi.
Mămăligă cu brânză și smântână
Mămăligă moldovenească groasă și fierbinte, cu brânză sărată și smântână rece — un preparat simplu cu gust autentic de casă.
Mamunia
Budincă siriană delicată de gris, cu crupe rumenite, aromă de flori de portocal și nuci crocante.
Manakish cu za'atar
Turte libaneze fine, cu aluat pufos și dospit, acoperite cu un amestec aromat de za'atar și ulei de măsline, coapte până la margini rumenite și servite calde.
Manakish cu zaatar
Turtițe libaneze fine din aluat pufos cu drojdie, cu un amestec aromat de zaatar și ulei de măsline, care se rumenesc rapid într-un cuptor foarte încins.
Lassi cu mango
Băutură indiană răcoritoare și consistentă, din mango dulce și copt, iaurt natural și o aromă delicată de cardamom.
Orez lipicios cu mango (Mango Sticky Rice)
Desert thailandez clasic din orez lipicios, elastic, îmbibat în lapte de cocos dulce, servit cu mango copt și zemos.
Mangú
Micul dejun tradițional dominican din piure fin de banane plantain verzi, acoperit cu ceapă marinată, servit alături de ouă ochiuri, cașcaval și salam – clasicele „trei lovituri” ale bucătăriei dominicane.