Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
1.786 de rețete
Minestrone
O supă italiană consistentă de legume cu fasole, cartofi și paste mici, aromată cu busuioc proaspăt și servită cu parmezan ras.
Mince pie
Colăcei britanici clasici de Crăciun, cu aluat fraged, sfărâmicios și umplutură suculentă de fructe condimentate.
Mirza ghasemi
Vinete afumate, roșii zemoase, usturoi rumenit și ouă delicate se împletesc într-un preparat gilaki consistent, cu o aromă pronunțată de fum.
Misir wat
Un tocan etiopian gros de linte roșie, fiartă la foc mic cu berbere, ceapă, usturoi și niter kibbeh.
Ramen cu miso și tofu prăjit
Un ramen cu miso consistent, cu tofu rumenit auriu-crocant, ou marinat moale la mijloc și ciuperci shiitake — un preparat reconfortant din bucătăria japoneză, ușor de făcut acasă în 45 de minute.
Supă miso
Supă japoneză delicată pe bază de dashi, cu tofu moale, alge wakame și pastă miso aromată — un fel ușor, servit tradițional cald la începutul mesei.
Mititei (mici românești)
Cârnăciori românești suculenți, fără membrană, din carne de vită și porc, aromatizați cu usturoi și condimente și frigi pe jar.
Mici
Micii suculenți — cârnăciori tradiționali românești fără membrană, din carne tocată de vită și porc, usturoi și condimente aromate, care se lasă obligatoriu la rece în frigider și se frig pe grătarul încins până la o crustă apetisantă și crocantă.
Miș-maș
Miș-maș-ul bulgăresc combină ardei gras și roșii zemoase cu ouă și brânză de burduf sărată într-un preparat de casă delicat.
Mishti doi
Un iaurt dulce bengalez, dens, cu o notă de caramel, care se coace încet la cald și se servește bine răcit.
Clătite
Clătite fine și dantelate, preparate cu lapte — un clasic al micului dejun ucrainean, servite calde cu smântână sau dulceață.
Clătite chinezești cu ceapă verde
Turte chinezești crocante la exterior și fine, în straturi, la interior, cu multă ceapă verde aromată, călită — o gustare stradală populară, ușor de preparat acasă într-o tigaie obișnuită.
Mulukhiyah în stil palestinian
Supă densă palestiniană din foi de mulukhiyah pe un bulion consistent de pui, cu un sofrito de usturoi și coriandru, servită cu orez.
Moin Moin
Un pudding nigerian delicat, preparat la vapori, din fasole cu ochi negri decorticată, ardei gras, ceapă și ulei de palmier, cu umplutură de ouă fierte.
Moqueca cu pește
Moqueca bahiană tradițională — bucăți de pește alb înăbușite în lapte de cocos cu ulei de palmier dendê, ardei gras și roșii, care dau preparatului o culoare portocalie vie și o aromă de alune.
Zamă moldovenească cu pui
Supă limpede și consistentă de pui cu tăiței de casă, legume, leuștean și o plăcută aciditate de borș.
Tochitura moldovenească
Bucățele suculente de porc și cârnați afumați, înfierbântate în sosul propriu cu vin roșu și usturoi, servite cu mămăligă caldă, ou și brânză sărată.
Plăcinte moldovenești cu cartofi
Plăcinte fine și rumenite, cu o umplutură suculentă din cartofi cruzi și ceapă, prăjite sub capac până devin moi în interior și crocante la exterior.
Mole poblano cu pui
Sos mexican gros din trei tipuri de ardei iute uscat, nuci, condimente și ciocolată, servit cu pui fraged și susan prăjit.
Molohia siriană cu pui
Foi delicate de molohia, înăbușite într-un fond de pui bine aromat cu usturoi, coriandru și lămâie — o mâncare siriană plină de savoare, ideală pentru masa de familie.
Terci de mei cu lapte
Terci fin și cremos din mei bine spălat, fiert în lapte și potențat cu unt.
Terci de orez cu lapte
Un terci de orez fin și cremos, gătit cu lapte și unt — un mic dejun ucrainean simplu, cu gust de casă.
Orez cu lapte
Delicatul Milchreis german — orez cu lapte cremos, cu vanilie, scorțișoară și sos de mere.
Molletes
Un mic dejun mexican din bolillo crocant, fasole refried cremoasă, brânză topită și pico de gallo proaspăt.
Momo cu pui
Momo nepaleze la vapori, cu o umplutură suculentă și condimentată de pui, servite cu un achar picant de roșii și susan.
Vrăbiuța moravă
Bucăți suculente de porc, coapte cu usturoi și chimen până se rumenesc, servite în sosul propriu cu varză murată înăbușită.
Morasa polo
Orez persan de sărbătoare cu șofran, pui, dracilă, coajă de citrice și nuci, aranjat pe platou ca o mozaică prețioasă.
Mofongo
Un preparat porto-rican din banane plantain verzi prăjite, pisate în mojar de lemn cu usturoi și jumări crocante, încoronat cu creveți al ajillo și servit cu supă caldă de pui.
Mohinga
Supă aromată birmaneză de pește cu tăiței de orez, lemongrass, tulpină de banană și zeamă picantă.
Moșkiciri
Terci uzbec consistent din maș fiert bine, orez și carne de vită, servit cu ceapă rumenită aurie.