Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
1.786 de rețete
Nopales cu ou
Un mic dejun mexican tradițional cu nopales fragezi, ouă, roșii, ceapă și coriandru verde proaspăt.
Bacalao norvegian
Un tocan norvegian consistent din cod sărat și uscat (klippfisk) desalinizat, cartofi, ceapă, roșii, măsline și ulei de măsline — un fel de mâncare reconfortant din regiunea de coastă Møre.
Supă norvegiană de somon
Supă norvegiană fină și cremoasă cu somon, cartofi și legume — un preparat care încălzește, cu o aromă pronunțată de fond de pește.
Chiftele norvegiene de carne cu sos brun
Chiftele norvegiene suculente, aromate cu condimente, rumenite la tigaie și fierte până la final într-un sos brun catifelat.
Chiftele norvegiene de pește
Chiftele de pește fine și suculente, cu gust delicat de piper alb și nucșoară — un preparat clasic de casă din Norvegia.
Nohat șurak
Nohat șurak uzbec consistent, cu coaste de miel fragede și năut cremos, care fierbe înăbușit la foc mic până la o supă bogată.
Năut cu spanac în stil sevillan
Un tapas andaluz consistent, cu năut moale, spanac și un sos aromat de pâine cu usturoi, în care boiaua dulce și chimenul sunt echilibrate de un strop de oțet de vin.
Gnocchi de 29
Gnocchi delicați, făcuți în casă din cartofi copți, se servesc cu un sos gros de roșii și brânză rasă — exact genul de paste simple îndrăgite în Argentina la finalul lunii.
Gnocchi cu sos de roșii
Gnocchi delicați de cartofi într-un sos consistent de casă din pasată de roșii, usturoi și busuioc proaspăt, presărați din belșug cu parmezan ras.
Curry nyonya cu pui
Curry malaezian nyonya, consistent, cu pui, cartofi, lapte de cocos și pasta de condimente rempah — bogat, picant și aromat.
Nyama choma cu kachumbari
Coaste de vită suculente, frigute încet pe jar până se formează o crustă afumată, servite cu un kachumbari picant și proaspăt.
Kurma de legume în stil sud-indian
Legume fragede într-un sos delicat de cocos și caju cu iaurt și condimente întregi calde — o kurma sud-indiană aromată pentru o cină de casă.
Wok de legume
Broccoli crocant, ardei dulce și morcov, călite rapid într-un wok încins și învelite într-un sos lucios de soia și stridii — un preparat vegetal viu, în stil asiatic, gata în 20 de minute.
Ghiveci de legume
Ghiveciul românesc este o tocană de legume groasă și aromată, în sos de roșii, în care fiecare legumă își păstrează textura proprie.
Pulao cu legume
Orez basmati parfumat, înăbușit cu morcov, mazăre verde și fasole verde într-un amestec de mirodenii indiene întregi și ghee — un fel de mâncare vegetarian ușor, care poate fi servit simplu sau alături de curry.
Supă de legume cu găluște, după rețetă cehească
O supă cehească consistentă din legume rădăcinoase — morcov, țelină și pătrunjel rădăcină — cu găluște fragede de casă din aluat de ou și făină, un prânz simplu și îmbietor de casă.
Supă de legume cu quinoa
O supă consistentă de legume din Anzii peruani: quinoa, cartofi, morcovi, porumb și fasole fierb la foc mic într-un bulion picant cu sofrito de usturoi și roșii, chimion și coriandru proaspăt.
Hogao (sos columbian de roșii și ceapă)
Un sos gros și aromat din roșii coapte și ceapă verde, care conferă preparatelor columbiene un gust bogat, de casă.
Zupa poloneză de castraveți murați
O supă poloneză consistentă, cu castraveți murați, cartofi și morcov, pe bază de supă de pui sau de legume, drasă cu smântână — cu o aciditate plăcută și aromă de mărar proaspăt.
Salată de castraveți în stil german
Castraveți crocanți, tăiați foarte fin, într-un sos delicat de smântână, dulce-acrișor, aromat cu mărar — o gustare rece clasică germană.
Ojja cu mergez
Ojja tunisiană picantă îmbină cârnații mergez rumeniți cu un sos gros de roșii și ardei, harissa și ouă cu gălbenușuri moi.
Odjahuri cu carne de porc
Bucățele suculente de carne de porc cu cartofi crocanți, ceapă dulce și pătrunjel proaspăt — un preparat georgian de casă, servit direct din tigaie.
Ojingeo bokkeum — calamari picanți sote în stil coreean
Inele fine de calamar, legume crocante și un sos lucios, picant-dulce, formează un preparat coreean expresiv pentru o cină rapidă.
Oi mucim (salată coreeană picantă de castraveți)
Castraveți crocanți cu gochugaru picant, usturoi, susan și un sos de soia — un banchan coreean ușor, potrivit pentru orez sau grătar.
Okonomiyaki
Clătită japoneză de varză, crocantă la exterior și pufoasă în interior, preparată cu bulion dashi și piept de porc, presărată cu firimituri crocante de tempura și acoperită cu sos okonomiyaki dulce-picant sub o plasă de maioneză.
Ocopa arequipeña
Cartofi fierți, delicați, acoperiți cu un sos catifelat de huacatay, ají amarillo peruan, arahide și brânză proaspătă — o gustare clasică din Arequipa.
Olivier
Salată festivă clasică „Olivier” cu salam fiert, cartofi, morcov, ouă, castraveți murați și mazăre verde, drese cu maioneză fină.
Omletă franțuzească
O omletă fină, cu mijlocul catifelat și cremos, cu arome de unt și verdeață proaspătă, care se prepară și se servește imediat.
Omurice
Un fel de mâncare clasic japonez de tip yoshoku: orez suculent cu ketchup, pui și mazăre, învelit într-o omletă fină și mătăsoasă și stropit cu ketchup pe deasupra.
Onigiri
Bile suculente de orez japonez onigiri cu umplutură delicată de ton și maioneză, învelite în nori crocant — o gustare consistentă sau un prânz de luat cu tine.