Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
1.786 de rețete
Prasiela — praz cu nuci
O gustare rece georgiană din praz fiert și înmuiat, pastă picantă de nuci, verdețuri și oțet de vin.
Prasorizo (orez grecesc cu praz)
Orez grecesc delicat cu praz dulce, ulei de măsline, mărar și o notă vie de lămâie.
Prebranac
Budincă sârbească din fasole albă fină, multă ceapă dulce și boia, care dobândește o textură cremoasă și o crustă rumenă la cuptor.
Provoleta
O felie groasă de cașcaval provolone, prăjită într-o tigaie de fontă până face o crustă crocantă și aurie la bază, cu miezul topit și cremos — un aperitiv argentinian de cult, cu oregano, chili și pâine prăjită.
Profiterol cu crema de vanilie și sos de ciocolată
Profiterol delicat din pâte à choux, umplut cu o cremă fină de vanilie și acoperit cu un sos cald și consistent de ciocolată — un desert clasic franțuzesc.
Proia cu brânză dulce
O pită sârbească de mălai, suculentă, cu brânză dulce sfărâmicioasă, crustă crocantă și miez pufos.
Bulgur picant cu legume
Bulgur turcesc pufos cu morcov dulce, țelină, usturoi și ierburi aromatice, preparat prin metoda pilafului.
Psari plaki
Pește alb fraged, copt într-un sos gros de roșii cu ceapă, usturoi, ulei de măsline și verdețuri — un preparat grecesc simplu și savuros.
Budincă de chia
O budincă delicată și nutritivă din semințe de chia, lăsată la infuzat în lapte vegetal cu miere și vanilie, decorată cu fructe de pădure proaspete și nuci — un mic dejun sănătos ideal, fără preparare la foc.
Puttu
Un mic dejun delicat la vapori, din făină de orez pufoasă și straturi suculente de nucă de cocos proaspătă — un preparat clasic din Kerala.
Gogoși pufoase cu dulceață
Bilute delicate dintr-un aluat opărit fin, pe bază de gălbenușuri și albușuri bătute, prăjite în baie de ulei până la o crustă aurie și crocantă, tăvălite în pesmet cu zahăr vanilat și servite calde cu dulceață groasă de cireșe pentru înmuiat.
Gogoșele pufoase simple
Bulinuțe ușoare și pufoase din aluat opărit, prăjite până la o crustă aurie și crocantă și presărate generos cu zahăr pudră — un desert ucrainean clasic și rapid, fără drojdie și fără dospire.
Pajeon cu creveți
Clătită coreeană crocantă pe margini, cu fire întregi de ceapă verde, creveți suculenți și sos de soia picant.
Phali de spanac
O aperitiv georgian delicat, preparat din spanac, nuci, verdețuri proaspete și o aciditate condimentată, care se servește rece cu boabe strălucitoare de rodie.
Terci de grâu cu sos de smântână și ciuperci
Terci fin de grâu cu ciuperci champignon rumenite, ceapă și un sos gros de smântână — o mâncare consistentă de casă în stil ucrainean.
Terci de grâu cu sos de pui și roșii
Terci de grâu pufos, cu bucățele fragede de pui într-un sos gros de roșii — un preparat românesc de casă, simplu și sățios.
Terci de grâu cu unt
Un terci de grâu fraged, cu unt, gătit ca acasă — o garnitură ucraineană simplă, cu boabe moi și bine fierte.
Terci de mei cu dovleac
Terci fin de lapte cu dovleac și unt, pentru un mic dejun cald și liniștitor.
Terci de mei cu sos de carne
Mei pufos, servit cu carne de porc fragedă într-un sos gros de ceapă — un fel de mâncare simplu și consistent de casă.
Chiftele de mei cu sos de smântână
Chiftele aurii și pufoase din terci gros de mei, servite cu un sos cald de smântână cu mărar.
Pyttipanna
Preparat suedez îndrăgit, din cartofi fierți și rumeniți, șuncă sau cârnați și ceapă, servit tradițional cu ochiuri și sfeclă murată.
Rawon
O supă neagră consistentă din estul insulei Java, cu vită fragedă, kluwek fermentat și o pastă aromată de condimente.
Raggmunk
Clătite suedeze de cartofi pe un aluat din lapte și făină, prăjite până la o crustă crocantă și servite cu bacon și dulceață dulce-acrișoară de merișoare.
Rajma
Un tocan panjabi consistent din fasole roșie, într-un sos picant de roșii și ceapă, cu ghimbir, usturoi și garam masala — clasicul „rajma chawal”, servit tradițional cu orez basmati.
Ražnici
Ražnici croați suculenți, din ceafă de porc, ardei gras și ceapă, rumeniți frumos pe grătarul încins.
Sos Rajská (sos ceh de roșii)
Sos catifelat, dulce-acrișor, pe bază de roșii, preparat după o rețetă tradițională cehă — cu carne de vită fiartă, legume rădăcinoase și condimente aromate, servit clasic cu knedle.
Raita cu castraveți
O raită indiană răcoritoare, cu castraveți crocanți, iaurt cremos și chimen aromat prăjit, care echilibrează de minune preparatele picante.
Raclette cu cartofi
Raclette clasică elvețiană cu cartofi calzi, brânză topită fină și garnituri murate crocante.
Rakott krumpli
Chec de cartofi unguresc, gătit acasă din straturi de cartofi fierți, ouă, cârnați afumați și ceapă călită, îmbogățit din belșug cu smântână și copt până la o crustă aurie-rumenită.
Ramen
Supă japoneză consistentă de ramen cu bulion aromat de miso, chashu de porc fraged înăbușit și ou marinat moale cu gălbenuș cremos.