Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
1.786 de rețete
Colțunași cu ficat și slănină
Colțunași de casă săturoși, cu umplutură fină de ficat, slănină și ceapă călită, serviți calzi cu jumări și smântână.
Colțunași cu brânză
Colțunași fragezi de casă, cu brânză de vaci sfărâmicioasă, în aluat nedospit și moale — un preparat clasic ucrainean, servit cald cu smântână și unt.
Colțunași cu mere
Colțunași fierți, delicați, cu o umplutură suculentă de mere și scorțișoară — un desert clasic ucrainean, servit cald cu unt, smântână sau miere.
Watalappam
Un pudding fin de cocos din Sri Lanka, preparat cu zahăr din palmier kitul, cardamom, cuișoare și caju.
Vatapá
Sos brazilian consistent, specific bucătăriei bahiene, preparat din pâine înmuiată, creveți uscați, lapte de cocos, nuci și ulei aromat de dendê.
Waterzooi cu pui
Pui fraged și cartofi într-un bulion catifelat de smântână, cu praz, morcov și țelină — un preparat clasic al bucătăriei belgiene, originar din Gent.
Waterzooi de pește
O supă belgiană delicată de pește cu legume, sos cremos de ouă și smântână, și crevete gri dulceagi — clasicul Gentului în oala de acasă.
Ven Pongal
Un mic dejun delicat din sudul Indiei, preparat din orez și mung dal, generos aromatizat cu ghee, piper negru, chimion, ghimbir și caju rumenit.
Vepřo-knedlo-zelo
Carne de porc înăbușită, suculentă, cu varză murată și găluști pufoase, servite cu un sos aromat — preparatul emblematic al bucătăriei cehe.
Vergiu (colăcei fragezi cu smântână)
Panglici crocante și împletite dintr-un aluat fin cu smântână, prăjite până la o crustă aurie și presărate generos cu zahăr pudră — un desert tradițional de la Poltava, servit la masa de sărbătoare.
Vereșciaka
Bucăți suculente de porc, înăbușite în cvas de pâine cu usturoi, ceapă și condimente — o mâncare cazacă străveche, cu un sos catifelat și îngroșat.
Vertuta cu dovleac
Un aluat fin întins, dovleac ras zemos și scorțișoară parfumată se împletesc într-o vertuta moldovenească rumenă, în formă de melc.
Vetkoek cu umplutură de vită
Chifle sud-africane pufoase și aurii, prăjite, cu coajă crocantă și umplutură suculentă și picantă de vită.
Terci de ovăz cu lapte și mere
Terci de ovăz fin cu lapte, cu mere moi, scorțișoară, miere și nuci crocante — un mic dejun cald pentru două persoane.
Salată vieneză de cartofi
Salată caldă austriacă de cartofi cu supă de vită, oțet și muștar, care rezultă fină, lucioasă și plină de aromă.
Ștrudel vienez cu mere
Ștrudel fin și crocant cu mere zemoase, stafide, scorțișoară și miez de nuci aurii.
Pandișpan victorian
Un desert britanic clasic din două blaturi pufoase cu unt, gem de căpșuni și frișcă, ideal pentru ceaiul de după-amiază.
Gata armenească
Un produs de patiserie dulce armenesc tradițional, din aluat pufos cu drojdie și o umplutură friabilă și unsuroasă numită horiz, servit alături de ceai.
Ich armenesc din bulgur
O gustare picantă armenească din bulgur mărunt, roșii, ardei gras, lămâie și verdețuri proaspete, care se servește rece sau la temperatura camerei.
Pilaf armenesc cu fructe uscate
Pilaf armenesc de sărbătoare, cu orez pufos, unt, stafide aurii, caise uscate și prune uscate.
Supă armenească kololak
Supă armenească consistentă, cu perișoare fragede umplute, orez, cartofi și tarhon aromat, într-un bulion de carne concentrat.
Horovț armenesc
Ceafă de porc suculentă, marinată în suc de ceapă și frigătă pe jar până se formează o crustă afumată — felul principal al unui ospăț armenesc.
Manti armenești
Bărcuțe coapte din aluat fin, umplute cu o umplutură suculentă de vită, se servesc cu iaurt cu usturoi, sos de tomate și sumac acrișor.
Vispipuuro
Terci tradițională finlandeză de gris cu fructe de pădure, bătută până devine un nor ușor rozaliu și servită rece cu lapte.
Vitello tonnato
O clasică gustare piemonteză din felii fine de vițel fraged, acoperite cu un sos catifelat de ton, ansoa, ouă și capere.
Vol-au-vent belgian cu pui, ciuperci și perișoare
Umplutură clasică belgiană din carne fragedă de pui, ciuperci champignon rumenite și perișoare mici într-un sos cremos consistent, servită în coșulețe crocante din aluat foietaj.
Supă cu vonton
Vonton delicați cu umplutură de porc și creveți, într-o supă limpede de pui aromată cu ghimbir și ulei de susan — un preparat clasic cantonez care încălzește din prima lingură.
Vospapur
O supă groasă armeană de linte, cu caise uscate dulci, roșii și o notă de nucă — încălzitoare și consistentă, dar ușoară.
Wurstsalat
Salată germană clasică din cârnați tăiați fâșii fine, castraveți murați crocanți și ceapă, într-un sos picant de oțet și muștar.
Loco Moco hawaiian
Un preparat consistent hawaiian din orez alb, un burger suculent de vită, un sos gros de ciuperci (brown gravy) și un ou cu gălbenușul moale.