Recetas para toda la familia
Platos sencillos y sabrosos para el menú familiar diario
14 recetas
Balandeliai
Delicados rollitos de col lituanos con relleno de carne y arroz, guisados en una salsa de tomate concentrada y servidos con crema agria.
Panqueques samogitios de papa
Contundentes panqueques lituanos de suave masa de papa, con un jugoso relleno de carne de res y crema agria bien fría.
Kibinái
Kibinái tradicionales caraítas, con jugoso relleno de cordero picado a cuchillo y cebolla, envueltos en una masa tierna de mantequilla y crema agria, horneados hasta dorar.
Kugelis
Un contundente pastel de patata lituano con una corteza crujiente, un interior tierno y beicon salteado con cebolla.
Ensalada lituana de remolacha con alubias y pepinillos en vinagre
Una ensalada lituana contundente con remolacha dulce, alubias tiernas, pepinillos crujientes y un aliño aromático de aceite de girasol.
Sopa lituana de setas
Una sopa lituana espesa con setas, patata, nata y eneldo, que reconforta y tiene un intenso aroma a bosque.
Tortitas de patata lituanas
Los bordes crujientes y el tierno centro de patata convierten a estas tortitas lituanas en un clásico reconfortante, que se sirve caliente con crema agria.
Sirniki lituanos
Tiernos sirniki lituanos de requesón con una costra dorada, se sirven calientes con crema agria.
Arenque con patatas al estilo lituano
Un plato lituano casero y contundente, en el que el arenque salado se combina con patatas tiernas, zanahoria, manzana y crema agria.
Pan de centeno frito con ajo (Kepta duona)
Crujientes bastones de pan de centeno lituano, frotados con ajo y servidos con una espesa salsa de queso y ajo: un aperitivo clásico para acompañar la cerveza.
Tinginys
Postre lituano clásico sin horneado: galletas crocantes envueltas en una densa masa de chocolate, que tras enfriarse se corta fácilmente en rodajas.
Cepelinai con carne
Los tradicionales cepelinai lituanos: grandes bolas ovaladas de patata con un jugoso relleno de carne, panceta crujiente, cebolla y crema agria.
Šaltibarščiai
Una sopa fría lituana bien vibrante, hecha con remolacha, kéfir, pepino crujiente y hierbas, que tradicionalmente se sirve con patatas calientes.
Shiupininie
Un shiupinis lituano espeso y sustancioso con cebada perlada, guisantes, alubias y panceta de cerdo, un plato tradicional y reconfortante para toda la familia.