Recetas para toda la familia
Platos sencillos y sabrosos para el menú familiar diario
25 recetas
Burrito de desayuno
Un contundente burrito americano de desayuno con papas doradas y crujientes, trocitos de chorizo bien tostado, huevos tiernos y queso cheddar fundido, envuelto en una tortilla calentita y servido con salsa fresca.
Jambalaya de pollo y salchicha
Un contundente plato de arroz de una sola olla de la cocina de Luisiana: pollo y salchicha ahumada se guisan con la trinidad de verduras y tomate hasta lograr un sabor intenso y especiado.
Gofres caseros
Gofres caseros clásicos con una corteza crujiente dorada y un interior tierno y esponjoso: el desayuno familiar perfecto con sirope de arce y una nuez de mantequilla.
Alubias al horno
Un plato contundente de la cocina americana, hecho con alubias blancas y beicon crujiente en una espesa salsa agridulce de tomate y melaza, cocinado lentamente en el horno hasta que quede tierno y ligeramente caramelizado por encima.
Ziti al horno
Un clásico plato ítalo-americano de pasta ziti en capas, con una jugosa salsa de carne, ricotta cremosa con huevo y mozzarella fundida hasta lograr una costra dorada.
Cazuela de atún con fideos
Una contundente cazuela americana con fideos de huevo, atún y champiñones en salsa cremosa de queso, cubierta con una crujiente costra de pan rallado.
Chili de pavo
Un chili contundente y picante con pavo, alubias y verduras: una versión más ligera del clásico americano que se prepara en menos de una hora.
Hamburguesa clásica
Una jugosa hamburguesa casera con una costra crujiente en la carne de ternera, queso fundido y una salsa casera picante, todo en un pan tostado con mantequilla.
Clam chowder
Cremosa sopa americana de almejas con panceta crujiente y patatas, un clásico de la costa de Nueva Inglaterra, espesada con un roux de harina y aromatizada con tomillo y laurel.
Ensalada Cobb
Contundente ensalada estadounidense con hileras de pollo jugoso, bacon crujiente, huevos, aguacate, tomates y queso azul, aderezada con una vinagreta picante de mostaza y vino.
Croquetas de salmón
Croquetas jugosas y doradas hechas con salmón en conserva, cebolleta y ralladura de limón — un clásico rápido y económico de la cocina estadounidense.
Pan de maíz
Un esponjoso pan de maíz americano con una corteza dorada y una miga tierna y ligeramente dulce, perfecto para acompañar sopa, chili o barbacoa.
Pollo Alfredo
Tierno pollo salteado y fettuccine en una salsa cremosa de parmesano y ajo — una pasta ítalo-americana clásica para una cena rápida.
Pollo a la Parmesana
Pollo crujiente empanado con parmesano, dorado hasta obtener una costra crocante y horneado bajo una capa de jugosa salsa de tomate y mozzarella fundida — un clásico ítalo-americano ideal para una cena familiar.
Pastel de pollo en cazuela
Un pastel americano contundente: pollo tierno con zanahoria, apio y guisantes en salsa cremosa, cubierto con una crujiente capa de hojaldre.
Sopa de pollo con fideos
Una contundente sopa de pollo casera con carne tierna, verduras frescas y fideos en un caldo aromático — un clásico plato estadounidense ideal para un almuerzo reconfortante.
Mac and cheese
Macarrones cremosos, horneados en una suave salsa de queso cheddar y coronados con una crujiente costra dorada de pan rallado: un clásico de la cocina casera estadounidense.
Pastel de carne
Un jugoso pastel de carne picada de ternera con cebolla tierna, horneado bajo una brillante costra de ketchup y mostaza — un clásico plato casero americano.
Panqueques de buttermilk
Panqueques dorados y esponjosos de buttermilk — el clásico desayuno americano, con bordes crujientes y dorados y un interior tierno y aireado.
Costillas barbacoa
Jugosas costillas de cerdo con costra especiada: frotadas con un adobo seco casero, horneadas lentamente bajo papel de aluminio hasta quedar tiernas y cubiertas con una salsa barbacoa caramelizada.
Ensalada César
Ensalada crujiente de lechuga romana con jugosa pechuga de pollo, crutones caseros de ajo y la clásica salsa cremosa a base de yema de huevo, anchoas y parmesano — una auténtica César como la de restaurante.
Sándwich de cerdo desmenuzado
Cerdo jugoso, horneado lentamente hasta que se deshace en hebras, mezclado con salsa barbacoa y servido en un pan brioche tostado con una ensalada de col agridulce y crujiente.
Sloppy Joe
Un contundente sándwich americano con una salsa de carne agridulce a base de carne picada de ternera y tomate, servido en panecillos tostados.
Tuna melt
Un sándwich tostado y crujiente con un jugoso relleno de atún, pepinillo en vinagre y queso cheddar fundido: un clásico de las cafeterías americanas.
Chili con carne
Un chili con carne contundente y picante con carne picada de vacuno, alubias rojas y pimentón ahumado — un clásico plato americano para la mesa familiar que se prepara en menos de una hora.