Recetas para toda la familia
Platos sencillos y sabrosos para el menú familiar diario
1786 recetas
Pollo karahi
Pollo jugoso, salteado rápidamente en wok con tomates, chile verde, jengibre y ajo hasta formar una salsa espesa y brillante.
Pollo a la cacciatora
Pollo toscano cocinado a fuego lento en una salsa de tomate intensa con vino tinto, verduras y romero.
Pollo kokkinisto
Tierno pollo cocinado a fuego lento en una espesa salsa de tomate con vino tinto, canela y pimienta de Jamaica.
Pollo Lahori
Pollo jugoso en una espesa salsa de tomate y yogur con comino, chile verde y garam masala — un plato picante de Lahore para una generosa cena casera.
Pollo a la Marsala
Finos filetes dorados de pollo con champiñones, mantequilla y una intensa salsa de vino Marsala seco.
Pollo a la Parmesana
Pollo crujiente empanado con parmesano, dorado hasta obtener una costra crocante y horneado bajo una capa de jugosa salsa de tomate y mozzarella fundida — un clásico ítalo-americano ideal para una cena familiar.
Pollo peri-peri
Pollo jugoso con una piel dorada y crujiente, chile picante, ajo y un toque cítrico de limón bien marcado, al estilo de las parrillas mozambiqueñas.
Pollo piri-piri
Pollo portugués abierto en mariposa, marinado en una picante salsa piri-piri con ajo, vinagre y hoja de laurel, y luego asado a la parrilla de carbón hasta lograr una corteza crujiente: plato emblemático de la localidad de Guia, en el Algarve.
Pollo a la provenzal
Muslos de pollo tiernos, guisados en una salsa concentrada de tomate y vino con ajo, hierbas provenzales y aceitunas.
Pollo al estilo hainanés con arroz
Pollo hervido tierno con arroz suelto cocido en caldo de pollo y tres salsas —de chile, de jengibre y de soja— plato nacional de Singapur de origen hainanés.
Pollo al chilindrón
Pollo tierno guisado en una espesa salsa aragonesa de pimientos, tomate, cebolla, ajo y jamón.
Pollo Teriyaki
Jugosa pechuga de pollo en una brillante salsa teriyaki agridulce con ajo y jengibre, salteada hasta lograr una costra caramelizada y servida con arroz y sésamo.
Pollo tikka masala
Tiernos trozos de pollo marinados en yogur y especias, dorados hasta formar una costra apetitosa y luego cocidos a fuego lento en una salsa aterciopelada de tomate y nata con aroma de garam masala.
Pollo tinga
El pollo tinga es un platillo tradicional del estado mexicano de Puebla: tierna carne de pollo guisada en una salsa ahumada de tomate y chipotle, servida sobre crujientes tostadas de maíz con aguacate y crema.
Pollo tres tazas
Jugoso pollo taiwanés "tres tazas": trozos dorados con jengibre y ajo, guisados en una aromática mezcla de aceite de sésamo, salsa de soja y vino de arroz, con un vibrante toque final de albahaca tailandesa fresca.
Pollo guisado con galushki
Pollo tierno en una jugosa salsa de nata agria con galushki caseros esponjosos: un plato reconfortante para cualquier día.
Pollo al curry verde
Aromático curry tailandés con pollo tierno y berenjena en salsa de coco con pasta de curry verde, hoja de lima kaffir y albahaca tailandesa fresca — se sirve con arroz jazmín.
Kurutob
El kurutob tayiko combina fatir tibio, una salsa cremosa a base de kurut, cebolla dulce frita y verduras frescas en un generoso plato para compartir.
Kuru fasulye
Alubias blancas turcas cocinadas a fuego lento con cebolla, pasta de tomate y pasta de pimiento, resultan espesas, tiernas y sabrosas.
Afritada de pollo
Pollo tierno estofado en una espesa salsa de tomate con patatas, zanahoria y pimiento — un clásico plato casero filipino.
Куряча відбивна
Хрустка куряча відбивна в сухарях — швидка і смачна страва для всієї родини.
Kavarma de pollo
Tierna carne de pollo estofada con cebolla, pimiento, champiñones, tomate y vino blanco, que da como resultado un sustancioso plato búlgaro con una salsa espesa.
Congee de pollo
Un congee de arroz cremoso y suave con jugosa carne de pollo y jengibre fresco: un clásico desayuno cantonés que reconforta y da energía.
Korma de pollo
Trozos tiernos de pollo estofados en una sedosa salsa de yogur con almendras, azafrán y cálidas especias indias.
Parmigiana de pollo al estilo australiano
Un crujiente escalope de pollo cubierto con una capa de salsa de tomate, jamón y mozzarella fundida — un clásico plato de pub australiano.
Pollo a la piccata
Finos escalopes de pollo dorados en una vibrante salsa de limón y alcaparras, con una textura sedosa y mantecosa.
Biryani de Pollo
Un biryani indio especiado con muslos de pollo y arroz basmati, cocinado por capas siguiendo la técnica tradicional «dum», con aroma de azafrán y cebolla frita crujiente.
Estofado de pollo rumano (ostropel)
Tierno pollo rumano estofado en una salsa espesa de tomate con ajo, cebolla y hierbas aromáticas.
Fricasé de pollo
Tierna carne de pollo en una aterciopelada salsa blanca con zanahoria, champiñones y guisantes: un clásico plato casero alemán para acompañar con arroz.
Estofado de pollo al ajo (Ostropel)
Trozos de pollo dorados, guisados en una salsa espesa de tomate con abundante ajo: un plato casero rumano, sencillo y lleno de carácter.