Recetas para toda la familia
Platos sencillos y sabrosos para el menú familiar diario
1786 recetas
Paprikash de pollo
Tiernos muslos de pollo estofados en una salsa especiada de nata agria y pimentón con tomates y pimiento morrón – un clásico plato húngaro que tradicionalmente se sirve con fideos caseros o galushki.
Pastel de pollo en cazuela
Un pastel americano contundente: pollo tierno con zanahoria, apio y guisantes en salsa cremosa, cubierto con una crujiente capa de hojaldre.
Satay de pollo
Trozos jugosos de muslo de pollo en un adobo especiado de especias y salsa de soja, asados en pinchos de bambú hasta dorarse y servidos con una espesa salsa de cacahuete — un plato callejero muy popular de Indonesia.
Satay de pollo al estilo neerlandés
Jugosos pinchos de pollo con una marinada agridulce y especiada y una espesa salsa de cacahuete — un clásico neerlandés de raíces indonesias.
Sopa de pollo con fideos
Una contundente sopa de pollo casera con carne tierna, verduras frescas y fideos en un caldo aromático — un clásico plato estadounidense ideal para un almuerzo reconfortante.
Fajitas de pollo
Pollo jugoso y verduras crujientes en un adobo especiado de lima y ajo, salteados hasta lograr una ligera caramelización y servidos en tortillas calientes con crema, salsa y aguacate.
Kusa Bandora
Calabacines palestinos rellenos de arroz y carne picada de ternera, cocidos a fuego lento en una salsa de tomate con ajo hasta quedar tiernos.
Kusa mahshi
Delicados calabacines pequeños rellenos de carne picada de ternera y arroz, cocidos a fuego lento en una salsa de tomate ligeramente ácida con menta y ajo.
Cuscús con pollo y salsa de verduras
Cuscús esponjoso con pollo tierno, garbanzos y verduras multicolores en un caldo especiado marroquí.
Kutabi con hierbas
Finos kutabi azerbaiyanos con un jugoso relleno de hierbas, dorados en una sartén seca y servidos calientes con mantequilla y yogur espeso.
Kutab de calabaza
Finos y dorados kutabs azerbaiyanos con un delicado relleno de calabaza, cebolla salteada, granos de granada y canela.
Kuurdak kirguís
Contundente kuurdak kirguís: tierno cordero frito en grasa de cola con cebolla y papas, con un jugo de carne intenso y aroma a comino.
Kufteh Tabrizi
Una gran albóndiga festiva iraní con arroz, guisantes partidos y hierbas, con un jugoso relleno de ciruelas, nueces y huevo, guisada en una salsa de tomate especiada.
Kuchmachi de hígado y corazones de pollo
Aperitivo georgiano de tiernos hígados y corazones de pollo, con cebolla dorada, nueces y ácidos granos de granada.
Khaman dhokla
Un tierno y esponjoso khaman dhokla gujarati con un toque ácido y un tadka especiado — un clásico bocado al vapor para el desayuno o la hora del té.
Khao man gai
Pollo pochado tierno con arroz aromático cocido en caldo de pollo, salsa picante de soja y judías fermentadas, pepino y una sopa caliente — un clásico de la calle tailandesa en versión casera.
Khao piak sen
Reconfortante sopa laosiana con fideos caseros de arroz y tapioca de textura elástica, pollo tierno y un aromático caldo de jengibre y citronela.
Khao soi con pollo
Sopa de curry de coco del norte de Tailandia con tierno pollo, suaves fideos de huevo y fideos crujientes por encima.
Kheer
Un delicado postre indio de arroz cocido lentamente en leche con cardamomo, azafrán y almendras.
Khichdi de mung y arroz
Este delicado khichdi indio combina arroz y mung en un plato cremoso y reconfortante con un aromático ghee especiado.
Curry rojo camboyano
Tierno pollo y verduras ligeramente dulces se cuecen a fuego lento en una salsa de coco con un aromático kreung rojo — así se prepara el festivo curry camboyano.
Kükü de patatas
El dorado kükü azerbaiyano combina la suave patata, los huevos y las hierbas frescas en un plato sustancioso con una costra dorada.
Kükü de hierbas
Un delicado kükü azerbaiyano con abundante cantidad de hierbas frescas, dorado por fuera y jugoso por dentro.
Kufta armenia
Una kufta de ternera tierna, casi como un suflé, cocida en agua y servida con mantequilla derretida y cilantro fresco.
Larb mu (ensalada tailandesa de cerdo)
Una ensalada tailandesa picante y agridulce con cerdo jugoso, arroz glutinoso tostado, lima y menta fresca.
Lablabi
Sopa tunecina espesa de garbanzos con ajo, comino y harissa, que se sirve caliente sobre trozos de pan duro con zumo de limón y huevo.
Labneh
Queso libanés espeso y suave elaborado con yogur colado, que se sirve con aceite de oliva, zaatar y menta fresca.
Labskaus
Un nutritivo labskaus del norte de Alemania: un suave puré de patatas con carne salada, remolacha y cebolla, acompañado de huevo frito y pepinillos en vinagre crujientes.
Lavangi de pollo
Un pollo entero relleno de una mezcla agridulce de nueces, cebolla y pasta de ciruela mirabel, que tras el horneado resulta en una carne jugosa y un relleno de nueces muy sabroso.
Lagman al estilo tayiko
Un contundente lagman tayiko con fideos elásticos, carne de res, rabanito, col y una espesa vadzha de verduras.