Recetas para toda la familia
Platos sencillos y sabrosos para el menú familiar diario
1786 recetas
Pambazos con papa y chorizo
Sándwich callejero mexicano con un suave relleno de papa y chorizo, pan bañado en salsa de guajillo, lechuga crujiente, crema y queso fresco.
Panecillos de trigo sarraceno con ajo
Panecillos esponjosos y dorados hechos con una masa cien por cien de trigo sarraceno y huevos, generosamente bañados en un aliño especiado de ajo con aceite y hierbas frescas: una alternativa contundente a los clásicos panecillos de trigo para acompañar el borsch caliente.
Pampushki con ajo
Panecillos esponjosos de masa de levadura, generosamente bañados en un aliño aromático de ajo y aceite — el acompañamiento tradicional e imprescindible del borsch ucraniano.
Curry panang de pollo
Curry tailandés espeso con pollo tierno, leche de coco y el aroma especiado y cítrico de las hojas de lima kaffir.
Paneer butter masala
Tiernos cubos de paneer en una aterciopelada salsa de tomate y anacardos con crema, mantequilla y el cálido aroma del kasuri methi.
Paratha de paneer
Paratha india dorada y hojaldrada, rellena de un suave y especiado paneer: un desayuno contundente al estilo del norte de India.
Panqueques de buttermilk
Panqueques dorados y esponjosos de buttermilk — el clásico desayuno americano, con bordes crujientes y dorados y un interior tierno y aireado.
Pan con tomate
Pan tostado y crujiente, restregado con tomate maduro y jugoso, ajo, aceite de oliva y sal — un sencillo aperitivo catalán de sabor intenso.
Panna cotta
Delicado postre italiano de nata, vainilla y frutos rojos que se deshace en la boca tras enfriarse.
Pancit bihon
Fideos filipinos de vermicelli de arroz con pollo, camarones y verduras crujientes en una salsa untuosa de soja y ostras.
Panta bhat
Un refrescante plato bengalí de arroz tierno que se fermenta en agua durante toda la noche y se sirve con cebolla, chile verde, lima y aceite de mostaza.
Panzanella
La panzanella toscana clásica combina pan duro remojado con tomates jugosos, pepino crujiente, cebolla morada y albahaca fresca.
Pão de queijo
Bolitas brasileñas de queso, crujientes por fuera y hechas con almidón de tapioca —sin gluten, con un interior de queso elástico y tierno.
Papa a la huancaína
Papas cocidas bañadas en una espesa salsa cremosa de queso y ají amarillo peruano, acompañadas de huevo, aceitunas y choclo.
Papanași con queso
Buñuelos de queso rumanos con una corteza crujiente y dorada, un interior tierno, crema agria espesa y mermelada de bayas líquida.
Papet vaudois
Un acogedor plato del cantón de Vaud a base de tierno puerro, patatas y jugosas salchichas con col, todo estofado en vino blanco y caldo.
Pap y sheba
Pap sudafricano espeso de harina de maíz blanco, servido con una sheba dulzona de tomate y cebolla que se cuece a fuego lento hasta convertirse en una salsa brillante.
Paposhnik ucraniano
Pan de Pascua ucraniano, esponjoso y aromático, hecho con una masa escaldada con abundante cantidad de yemas y pasas — se mantiene tierno durante mucho tiempo y no se pone duro.
Pappa al pomodoro
Un plato toscano contundente a base de pan, tomate, ajo y albahaca — un clásico campesino sencillo, de sabor intenso y textura sedosa.
Paprikasz de Szczecin
Una sabrosa pasta de pescado polaca con caballa ahumada, arroz suelto y verduras tiernas en base de tomate.
Parippu
Cremoso curry de lentejas rojas de Sri Lanka, cocinado con leche de coco y un aromático tempering de mostaza, comino y hojas de curry.
Pasta alla Norma
Pasta siciliana con berenjenas fritas crujientes, una salsa de tomate espesa, albahaca fresca y ricotta salada.
Pasta all'Amatriciana
La pasta all'Amatriciana es un clásico plato romano con crujientes trocitos de guanciale, una salsa de tomate picante a base de chile y una generosa cantidad de pecorino romano rallado.
Pasta e fagioli
Un plato italiano espeso y reconfortante, en el que las alubias tiernas y la pasta pequeña se combinan con tomate y un sofrito aromático de verduras.
Pasta e ceci
La pasta e ceci italiana es un plato espeso y sedoso de pasta corta y garbanzos, aromatizado con ajo, romero y aceite de oliva.
Pasta con calabaza, mantequilla y salvia
Una delicada pasta italiana con calabaza dulce, mantequilla, salvia aromática y parmesano sabroso.
Pasta con salchicha y brócoli
Una contundente pasta italiana en la que salchicha bien dorada, brócoli tierno, ajo y parmesano se funden en una salsa cremosa.
Pasta con mentaiko
Una delicada pasta japonesa con salsa de nata, la sabrosa hueva de mentaiko picante y crujientes tiras de nori.
Pasta al pesto
Una pasta italiana clásica, cubierta generosamente con salsa pesto alla genovese fresca —una mezcla aromática de albahaca, ajo, piñones, parmesano y aceite de oliva, triturada hasta lograr una textura cremosa sin cocción alguna.
Pasta con salsa de tomate
Pasta italiana clásica con una aromática salsa de tomate al ajo y aceite de oliva, albahaca fresca y parmesano rallado.