Recetas para toda la familia
Platos sencillos y sabrosos para el menú familiar diario
1786 recetas
Fatteh sirio de garbanzos
Un desayuno sirio reconfortante con garbanzos tiernos, pan de pita crujiente, salsa de yogur y ajo, y piñones tostados.
Arroz sirio con fideos
Arroz sirio suelto con fideos fritos hasta dorar — un plato sencillo y aromático para acompañar carnes, verduras estofadas o salsas de yogur.
Sopa siria de frikeh con pollo
Sopa espesa y aromática con trigo verde ahumado, pollo tierno y un caldo especiado con cardamomo y canela.
Sirne
El sirne kazajo es tierno cordero joven cocido a fuego lento en un caldero con cebolla, patatas y verduras en su propio jugo.
Fondue de queso para casa
Una fondue suiza clásica con gruyère y emmental que forma una salsa suave y cremosa para mojar pan crujiente.
Sirniki
Delicados sirniki dorados hechos con requesón, fritos hasta obtener una costra crujiente: un desayuno ucraniano muy querido que combina de maravilla con crema agria o mermelada.
Pastel de queso y cebolla
Un dorado pastel británico con cebolla suave y dulce, cheddar curado y una tierna y crujiente masa.
Sigara böreği
Rollitos turcos crujientes de pasta filo, con jugoso queso feta y perejil fresco — un clásico aperitivo caliente para acompañar el té.
Siga tibs — carne de res etíope con berbere
Trozos picantes de carne de res salteados con berbere, cebolla, ajo, jengibre y tomate, servidos calientes con injera.
Seekh kebab de ternera
Jugoso seekh kebab pakistaní de carne de ternera picada y especiada, dorado en pinchos sobre brasas fuertes.
Silpancho
Un contundente plato boliviano combinado con crujiente carne de res empanizada, arroz suelto, papas fritas doradas, huevo frito y una sallsa fresca y picante con locoto.
Fideos Singapur
Fideos cantoneses mei-fan de vermicelli de arroz fino con langostinos o pollo, huevo y verduras crujientes, saltados rápidamente en un wok bien caliente con aromático curry en polvo hasta lograr un color dorado amarillento.
Hokkien mee de Singapur
Fideos jugosos de Singapur con caldo de camarones, panceta de cerdo, calamar y cebollino chino fresco.
Biryani sindhi
Un biryani paquistaní especiado con pollo, patatas, una masala de tomate y yogur, y ciruelas ácidas deshidratadas, terminado con el método dum.
Sinigang na baboy
Sopa filipina agridulce con cerdo, tamarindo, tomates y verduras, en la que un caldo intenso se combina con la textura fresca de las hortalizas.
Sini kufta
Jugosa kufta armenia con finas capas de envoltura de bulgur, relleno de carne, cebolla y piñones, horneada hasta dorar.
Siomay Bandung
Delicados siomay al vapor con un relleno especiado de pescado, verduras y una espesa salsa de cacahuete: el famoso plato callejero de Bandung.
Guisantes grises con panceta
Plato tradicional letón de tiernos guisantes grises, panceta crujiente y cebolla frita dulzona.
Sklandrausis
Tartaletas abiertas tradicionales de Letonia con una fina base de centeno, una capa suave de patata y un dulce relleno de zanahoria.
Scoverghi — tortitas fritas rumanas
Esponjosas por dentro y doradas y crujientes por fuera, las scoverghi son unas sencillas tortitas rumanas de masa de levadura, fritas en aceite bien caliente.
Skolebolles
Bollos noruegos enriquecidos con una suave crema pastelera de vainilla, glaseado blanco y un borde crujiente de coco.
Huevos Scotch
Un clásico aperitivo británico: un huevo tierno envuelto en una jugosa capa de embutido y un empanado crujiente y dorado.
Paprikash de pescado eslavonio
Un paprikash de pescado croata espeso, de intenso color rojo, elaborado con pescado de agua dulce, pimentón dulce y fideos caseros.
Žemlovka eslovaca de manzana
Un pastel eslovaco tibio hecho con panecillos secos, manzanas jugosas y queso fresco cuajado, cubierto con un suave merengue.
Maková rolada eslovaca — pastel enrollado de amapola
Un suave rollo de masa de levadura con un espeso relleno de amapola y leche, que en Eslovaquia se hornea para las fiestas y las meriendas familiares.
Lokše eslovacos de patata
Tortas finas y tiernas de patata con manchitas doradas, que tradicionalmente se sirven calientes y untadas con mantequilla.
Shulyantsi eslovacos de queso con semillas de amapola
Delicados shulyantsi caseros hechos con masa de requesón, generosamente espolvoreados con semillas de amapola molidas y azúcar, y bañados con mantequilla derretida.
Sloppy Joe
Un contundente sándwich americano con una salsa de carne agridulce a base de carne picada de ternera y tomate, servido en panecillos tostados.
Patatas fritas con huevos
Patatas doradas y crujientes con panceta crujiente y cebolla, coronadas con huevos fritos preparados directamente en la sartén: un plato casero alemán ideal para un desayuno o una cena contundente.
Patatas fritas a la alemana con bacon y queso
Rodajas doradas de patata, salteadas en la grasa del bacon con cebolla y cubiertas de queso fundido: un plato alemán contundente para una cena casera.