Recetas para toda la familia
Platos sencillos y sabrosos para el menú familiar diario
1786 recetas
Rollitos Goi Cuon
Delicados rollitos vietnamitas con camarones, fideos de arroz y hierbas frescas envueltos en suave papel de arroz — se sirven fríos con una especiada salsa de cacahuete y hoisin.
Stamppot de kale con salchicha ahumada
El stamppot holandés de invierno combina patatas y kale en un puré grueso y cremoso, que se sirve con salchicha ahumada y beicon crujiente.
Stamppot de kale con salchicha ahumada
Un contundente puré holandés de patata y kale rizado con mostaza y mantequilla, que tradicionalmente se sirve con rodajas de salchicha ahumada bien caliente — un plato clásico de la temporada fría en los Países Bajos.
Pastel de ternera al ale (Steak and ale pie)
Un tradicional pastel británico con tierna carne de ternera estofada en ale oscura, verduras y una crujiente cubierta de hojaldre dorado.
Stoemp de patata con zanahoria y cebolla
Un stoemp belga bien espeso de patata, zanahoria dulce y cebolla pochada suavemente: una guarnición sencilla, contundente y con ese toque casero y reconfortante.
Stracciatella a la romana
Una sopa italiana ligera a base de caldo de carne transparente, delicados copos de huevo y aromático parmesano.
String hoppers (idiyappam)
Delicados nidos de arroz de Sri Lanka, cocidos al vapor y servidos calientes con sambal de coco o curry.
Souvlaki de pollo
Jugosas brochetas griegas de pollo con marinada de limón y orégano, salsa tzatziki de ajo y pan de pita tibio.
Suvla chipriota
Grandes y jugosos trozos de paletilla de cerdo giran lentamente sobre las brasas, adquiriendo un aroma ahumado y una corteza dorada.
Sudado de pollo
Guiso casero colombiano de muslos de pollo, papa y yuca, cocidos a fuego lento en un espeso guiso de tomate y cebolla.
Suyru laghman
Fideos caseros uigures con carne de vacuno finamente picada, verduras y una salsa abundante y especiada.
Sukuma wiki
Plato tradicional keniano a base de tiernas hojas de col rizada, tomates y cebolla, que se sirve caliente como sencillo acompañamiento de verduras.
Sumaguía
Plato festivo y espeso de Gaza: tierna carne de ternera, acelgas y garbanzos en una salsa ligeramente ácida de sumac y tahini.
Sundubu-jjigae con mariscos
Sopa coreana picante de tofu sedoso con langostinos, ostras y mejillones, que se sirve borboteando al momento.
Sopa de quinoa
Una espesa sopa andina peruana con quinoa, papa, calabaza, choclo, leche y cilantro fresco: un plato reconfortante de la cocina cusqueña.
Sopa topcheta
Sopa búlgara con pequeñas y jugosas albóndigas de carne, arroz, verduras y una delicada ligazón de yogur.
Sopa gulasch
Una contundente sopa húngara de ternera con abundante pimentón, comino, ajo y verduras — un auténtico gulasch-leves que reconforta en cualquier época del año.
Sopa Joumou
Una sopa haitiana espesa con tierna carne de res, puré de calabaza, verduras de raíz y fideos vermicelli — un plato festivo que simboliza la libertad y la independencia.
Sopa con mandu coreanos (manduguk)
Contundente sopa coreana con esponjosos mandu en un aromático caldo de ternera con ajo, salsa de soja y suaves copos de huevo.
Sopa de garbanzos y espinacas a la portuguesa
Una sopa cremosa y contundente de garbanzos y espinacas con base de patata, típica de Portugal, que tradicionalmente se rocía con aceite de oliva aromático antes de servir.
Sopa de puerro y patata
Una crema suave y aterciopelada de puerro jugoso y patata harinosa, un clásico de la cocina británica que se sirve caliente, espolvoreada con cebollino fresco.
Sopa con tiras de frittata
Sopa austriaca clásica con finas y doradas tortitas de frittata en un intenso caldo de ternera.
Sopa de lentejas rojas
Delicada crema de lentejas rojas con zanahoria y cebolla, aromatizada con comino y cúrcuma, realzada con jugo de limón y cilantro.
Suppli al telefono
Croquetas romanas de arroz con ragú de tomate y un corazón de mozzarella fundida que se estira como un hilo de teléfono.
Sopa ogbono
Sopa nigeriana espesa hecha con semillas de ogbono molidas, carne de res, pescado ahumado y verduras, que se sirve con fufu.
Sutlijaš
Un delicado arroz con leche macedonio, cocido a fuego lento hasta lograr una textura espesa y cremosa, aromatizado con vainilla y canela.
Soutzoukakia en salsa de tomate
Tradicionales albóndigas alargadas de Esmirna, elaboradas con carne de ternera, ajo y comino, guisadas en una salsa de tomate espesa y especiada.
Suya de ternera
Finas láminas de ternera en una picante mezcla de maní yaji, asadas hasta lograr una costra ahumada y servidas con cebolla y tomate.
Sfiha
Finas empanadas libanesas abiertas con jugoso relleno de cordero, tomate y especias, horneadas hasta que los bordes queden dorados.
Samosas de ternera al estilo del África Oriental
Samosas triangulares crujientes de masa fina, con un relleno jugoso y especiado de carne de ternera picada, cebolla, ajo y cilantro: un popular aperitivo de calle de Kenia y Tanzania.