Rezepte für die ganze Familie
Einfache, leckere Gerichte für den täglichen Familientisch
1.786 Rezepte
Lazanki mit Kraut
Ein klassisches polnisches Weihnachtsgericht vom Heiligen Abend: zarte Lazanki-Nudeln, geschmortes Sauerkraut und aromatische getrocknete Steinpilze mit Kümmel.
Лазанья
Шарувата запіканка з м'ясним рагу та соусом Бешамель
Lasagne
Saftige überbackene Lasagne mit einem herzhaften Rinderragù auf Gemüsebasis, cremiger Béchamelsauce und goldbrauner Parmesankruste.
Laing
Der dichte bikolanische Laing vereint zarte getrocknete Taro-Blätter mit Kokosmilch, scharfer Chili und dem intensiven Geschmack von Garnelenpaste.
Laksa mit Hühnchen
Aromatische malaysische Curry-Suppe auf Kokosmilchbasis mit zartem Hühnchen, Reisnudeln, gebratenem Tofu und knackigen Sojasprossen.
Lachsgratin (Laxpudding)
Ein klassischer schwedischer Auflauf aus leicht gesalzenem Lachs, Kartoffeln und Dill unter einer zarten Sahne-Ei-Guss, der traditionell die Festtagstafel schmückt.
Lamingtons
Zarte Biskuitwürfel in dickem Schokoladenguss mit einer großzügigen Schicht Kokosraspeln — ein klassisches australisches Teegebäck.
Lamprais
Ein festliches sri-lankisches Gericht aus würzigem Reis, Curry, Frikadellen und süß-scharfen Beilagen, gegart in Bananenblättern.
Langosch
Ein ungarischer frittierter Hefefladen mit knusprig-dünner Mitte und luftigem Rand, mit Knoblauchwasser bestrichen und großzügig mit Sauerrahm und geriebenem Käse bedeckt.
Lancashire Hotpot
Langsam geschmortes Lammfleisch mit Zwiebeln, Karotten und einer goldbraunen, knusprigen Kartoffelkruste – ein gemütlicher Klassiker aus Lancashire.
Lanzhou Rindfleisch-Nudelsuppe
Klare, kräftige Rinderbrühe, feine Weizennudeln, weißer Rettich, frisches Grün und leuchtendes Chiliöl – die klassische Lanzhou-Schüssel aus Nordwestchina.
Laotischer Larb mit Schweinefleisch
Ein saftiger laotischer Salat mit zartem Schweinefleisch, geröstetem Klebreis, Limette, Fischsauce und frischen Kräutern.
Lapskaus nach norwegischer Art
Ein herzhafter norwegischer Eintopf mit zartem Rindfleisch, Kartoffeln und leicht süßlichem Wurzelgemüse, der wärmt und richtig sättigt.
Larb Gai
Ein scharfes und erfrischendes Thai-Gericht aus Hühnerhack, geröstetem Reispulver, Limette und frischen Kräutern, bei dem jeder Löffel Salzigkeit, Säure und Schärfe perfekt ausbalanciert.
Lettische Fischsuppe
Traditionelle lettische Fischsuppe mit klarer selbstgemachter Brühe, Kartoffeln, Milch und frischem Dill.
Lettische Sauerkrautsuppe
Eine deftige winterliche lettische Suppe aus Sauerkraut, geräuchertem Fleisch, Perlgraupen und Gemüse mit frischer Säure und würzigem Kümmelaroma.
Lettische Frikadellensuppe (Frikadeļu zupa)
Eine leichte lettische Suppe mit zarten Frikadellen, Kartoffeln und Karotten, heiß serviert mit einem Löffel Schmand und frischem Dill.
Lettische kalte Rote-Bete-Suppe (Aukstā zupa)
Eine erfrischende lettische Sommersuppe aus eingelegter Roter Bete, Kefir, knackiger Gurke und gekochten Eiern.
Lettische Kohlrouladen
Zarte Kohlblätter mit einer Hackfleisch-Reis-Füllung, geschmort in einer sämigen Sauerrahm-Tomatensoße – ein hausgemachter Klassiker der lettischen Küche.
Lettische Kartoffelpuffer
Knusprige, goldbraune lettische Kartoffelpuffer mit weichem Kartoffelkern, heiß mit Schmand serviert.
Lettische Buletten mit Kartoffeln
Saftige lettische Buletten aus Hackfleisch werden mit Butterkartoffeln und Sauerrahm serviert – ein einfaches Hausgericht mit deutlich baltischem Charakter.
Lettische Piragi mit Speck und Zwiebeln
Zartes Hefegebäck mit einer saftigen Füllung aus geräuchertem Speck und Zwiebeln — ein traditionelles lettisches Festtagsgebäck.
Lettische Quarkpuffer (biezpiena plācenīši)
Zarte, goldene Puffer aus Quark — ein einfaches lettisches Gericht für ein warmes Frühstück mit Sauerrahm.
Lateinamerikanischer Reis mit Hähnchen
Saftige Hähnchenschenkel schmoren mit lockerem Reis, Paprika, Karotten und Tomaten, abgerundet mit Kreuzkümmel und Paprikapulver – ein klassisches Eintopfgericht der lateinamerikanischen Küche aus einem Topf.
Lau Lau
Traditionelles hawaiianisches Lau Lau – saftiges Schweinefleisch und gesalzener schwarzer Kabeljau, in Taro-Blätter gewickelt und langsam gedämpft, bis alles zart ist.
Lachanodolmades mit Avgolemono
Zarte griechische Kohlrouladen mit einer saftigen Fleisch-Reis-Füllung, Dill und Petersilie, serviert mit einer samtigen Zitronen-Ei-Sauce Avgolemono.
Lahmacun
Ein dünner türkischer Fladen mit einer saftigen, würzigen Füllung aus Lammfleisch, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Petersilie, knusprig am Rand gebacken.
Lahmacun nach armenischer Art
Ein dünner, goldbrauner Fladen mit saftig-würziger Rinderhackfüllung – ein armenischer Klassiker, der heiß mit Zitrone servier wird.
Lahm bi Ajin
Dünne Hefeteigfladen mit einer saftigen, würzigen Rinderhackfleischfüllung, Tomaten, Zwiebeln und Petersilie — ein klassisches libanesisches Street-Food-Gebäck.
Leberkäse mit Ei
Ein herzhaftes bayerisches Gericht: knusprig angebratener Leberkäse, goldbraune Bratkartoffeln und ein zartes Spiegelei mit flüssigem Dotter.