Rezepte für die ganze Familie
Einfache, leckere Gerichte für den täglichen Familientisch
1.786 Rezepte
Pasta mit Thunfisch und Tomaten
Eine schnelle italienische Pasta mit zartem Thunfisch, kräftiger Tomatensauce und würzigen Kapern.
Pasta Carbonara
Klassische römische Carbonara ohne Sahne: eine seidige Sauce aus Eigelb und Pecorino Romano umhüllt die heißen Spaghetti, während knuspriger Guanciale für salzige Würze sorgt.
Pasta Puttanesca
Scharfe neapolitanische Pasta mit Tomaten, Oliven, Kapern und Sardellen, bei der salzige und würzige Aromen durch eine saftige Sauce ausbalanciert werden.
Pastelón
Puerto-ricanischer Auflauf aus süßen reifen Kochbananen, würzigem Picadillo, Eiern und geschmolzenem Mozzarella, bei dem die Süße der Frucht das pikante Fleisch ausgleicht.
Pastel Azteca mit Hähnchen und Poblano
Mexikanischer Auflauf aus weichen Maistortillas, zartem Hähnchenfleisch, gerösteten Poblano-Chilis, Mais und einer cremigen Käsesauce.
Pastel de Choclo
Traditionelle chilenische Auflaufspeise: Ein zarter Maiscreme mit Basilikum bedeckt eine würzige Hackfleischfüllung mit Kreuzkümmel, Hühnerstücke, Ei und Oliven, gebacken bis zur goldenen, karamellisierten Kruste.
Pastilla mit Hähnchen und Mandeln
Diese festliche marokkanische Pastilla vereint saftiges, würziges Hähnchenfleisch, eine zarte Ei-Zwiebel-Füllung, knackige Mandeln und hauchdünnen, goldbraunen Filoteig.
Pastitsio
Klassischer griechischer Auflauf mit Schichten aus würziger Hackfleischsoße, Röhrennudeln und zartem Käse-Béchamel.
Pastrmajlija nach Štiper Art
Die makedonische Pastrmajlija ist ein ovaler Hefe-Fladen mit saftigem Schweinefleisch, Schweineschmalz und einem gebackenen Ei obenauf.
Shepherd's Pie
Traditionaler britischer Auflauf mit saftiger Fleischfüllung in einer kräftigen Sauce mit Worcestersauce-Note, bedeckt mit einer goldenen, knusprigen Haube aus zartem Kartoffelpüree.
Pasulj mit geräucherten Rippchen
Ein sättigender serbischer Bohneneintopf mit geräucherten Rippchen, Knoblauch und süßem Paprikapulver — ein deftiges Gericht mit intensivem Räucheraroma.
Patacones mit Hogao
Knusprige, zweimal gebratene Scheiben grüner Kochbananen mit warmer Hogao-Sauce aus Tomaten, Frühlingszwiebeln und Knoblauch — ein klassischer kolumbianischer Snack, der heiß serviert wird.
Patatnik
Rhodopen-Patatnik — ein saftiger Kartoffelkuchen mit Zwiebeln, Bryndza und Minze, gebacken bis zur knusprig-goldenen Kruste.
Patyr
Ein festliches usbekisches Fladenbrot mit zartem, lockerem Teig, knuspriger Kruste und goldbraunem Sesam-Topping.
Patlıcan Musaka
Türkische Patlıcan Musaka — zarte gebratene Auberginen unter einer saftigen Sauce aus Rinderhack, Tomaten und Paprika.
Pastel de Nata
Knusprig-spiralige Kruste aus Blätterteig, eine zarte Eiercreme mit Zimt- und Zitronenaroma und die charakteristischen dunklen Brandflecken obenauf – das legendäre Dessert aus Lissabon.
Pašticada
Festliches dalmatinisches Rindfleisch, mariniert in Wein und Essig und langsam geschmort mit Backpflaumen in einer dicken süßsauren Sauce.
Paya
Ein dickflüssiger pakistanischer Suppeneintopf aus Rindfüßen, die langsam zu einer geschmeidigen, kollagenreichen Brühe mit Ingwer, Knoblauch und warmen Gewürzen gekocht werden.
Peka mit Hähnchen und Kartoffeln
Saftige Hähnchenschenkel schmoren mit Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln und Rosmarin langsam unter dem Deckel und bewahren so den kräftigen Saft und das Aroma des heimischen Herdfeuers.
Perico Venezolano
Ein leuchtendes venezolanisches Frühstück aus zart gestockten Eiern, saftigem Tomaten-Zwiebel-Sofrito, süßer Paprika und frischem Koriander.
Champignon-Perkelt
Ungarisches Ragout aus Champignons und Zwiebeln in einer zarten Paprikasoße mit Sauerrahm und Majoran.
Schweinefleisch-Perkelt
Ungarisches Perkelt vom Schwein — ein sämiges Schmorgericht mit zartem Fleisch in einer kräftigen Sauce aus karamellisierten Zwiebeln, süßer Paprika, Knoblauch und Tomate.
Perlgraupenbrei mit Butter und Zwiebeln
Zarter Perlgraupenbrei mit bissfesten Körnern, Butter und goldbraun angeschwitzten Zwiebeln — eine einfache, sättigende Beilage nach Hausmannsart.
Perlgraupenbrei mit Gemüsesoße
Lockerer, weicher Perlgraupenbrei mit einer kräftigen Tomatensoße, süßer Karotte und Paprika – ein einfaches, sättigendes Gericht nach ukrainischer Hausmannsart.
Perlgraupenbrei mit Rindfleisch-Soße
Zarte Perlgraupen mit saftigem Rindfleisch, Karotten und Zwiebeln in einer dicken Tomatensoße — ein herzhaftes Hausgericht der ukrainischen Küche.
Pierogi mit Heidelbeeren
Zarte gekochte Pierogi mit saftiger Heidelbeerfüllung, serviert mit kühler saurer Sahne – ein beliebtes Sommerdessert der polnischen Küche.
Peruanisches Ceviche
Frischer weißer Fisch, kurz in Limettensaft mit scharfer Chili, roter Zwiebel und Koriander mariniert, serviert mit süßer Süßkartoffel und Mais.
Pesarattu
Dünne, knusprige Crêpes aus ganzen grünen Mungobohnen mit würzigem Ingwer und grüner Chili — ein traditionelles Frühstück aus Andhra Pradesh.
Pecel
Ein traditioneller javanischer Gemüsesalat mit blanchiertem Grün und einer dickflüssigen, würzig-süßen Erdnusssauce.
Ofenkartoffel mit Bohnen und Käse
Knusprig gebackene Kartoffel mit lockerem Inneren, heißen Bohnen in Tomatensoße und geschmolzenem Cheddar — ein einfacher britischer Klassiker für einen gemütlichen Abend.