Rezepte für die ganze Familie
Einfache, leckere Gerichte für den täglichen Familientisch
1.786 Rezepte
Hangi-Style Schmorbraten
Zartes Lammfleisch und süße Wurzelgemüse schmoren langsam im feuchten Ofendampf – eine hausgemachte Version des traditionellen Māori-Hangi.
Schweinefleisch nach Alentejo-Art
Saftiges Schweinefleisch in einer würzigen Marinade aus Weißwein und Knoblauch, goldbraun angebraten und mit frischen Muscheln geschmort – ein Klassiker der algarvisch-alentejanischen Küche, der mit knusprig gebratenen Kartoffeln serviert wird.
ANZAC-Kekse
Am Rand knusprig, in der Mitte leicht zäh – dieses australische Haferkeks-Gebäck duftet nach Butter und goldenem Sirup.
Leber nach Schytomyr-Art
Zarte Streifen von Rinderleber, scharf angebraten und dann in einer sahnig-pilzigen Sauce mit Zwiebeln und Knoblauch geschmort — heiß serviert mit Kartoffelpüree oder Buchweizen, ein herzhaftes Hausgericht im Geiste der pilzreichen Poliss'ja-Küche.
Pierogi mit Fleisch
Saftige polnische Pierogi mit einer zarten Füllung aus gekochtem Fleisch und gebratenen Zwiebeln, in gesalzenem Wasser gekocht und heiß serviert.
Pyzy mit Fleisch
Saftige Pyzy aus Kartoffelteig mit einer Füllung aus gekochtem Fleisch und gebratenen Zwiebeln – ein traditionelles polnisches Gericht, das mit Grieben, gebratenen Zwiebeln oder Schmand serviert wird.
Steak-and-Kidney-Pie
Herzhafte britische Pie mit zartem Rindfleisch, Rindernieren und einer sämigen Sauce unter einer goldbraunen, knusprigen Kruste.
Hühnchen-Lauch-Pie
Ein goldener britischer Pie mit saftigem Hühnchen, zartem Lauch und einer sahnigen, sämigen Füllung unter knusprigem Blätterteig.
Walliser Cholera
Ein Walliser Gebäck aus der Schweiz mit Kartoffeln, Äpfeln, Lauch, Zwiebeln und geschmolzenem Raclettekäse in knusprigem Blätterteig.
Piroggen mit Bryndza
Traditionelle slowakische Piroggen aus zartem Kartoffelteig mit einer saftigen Bryndza-Füllung, die heiß mit knusprigen Speckwürfeln und Sauerrahm serviert werden.
Pierogi ruskie
Zarte Pierogi ruskie mit einer Füllung aus Kartoffeln, Quark und gebratenen Zwiebeln – ein beliebtes Gericht der galizisch-polnischen Küche, das heiß mit saurer Sahne oder geschmolzener Butter serviert wird.
Piyaz aus weißen Bohnen nach Antalya-Art
Ein sättigender türkischer Salat aus kleinen weißen Bohnen, knackigen Zwiebeln, Eiern und einer säuerlichen Tahini-Sauce.
Piadina mit Käse und Schinken
Dünne Piadina Romagnola mit knusprigen, bernsteinfarbenen Flecken, geschmolzenem Scamorza, Schinken und frischer Rucola.
Südafrikanischer gelber Reis mit Rosinen
Aromatischer goldener Reis mit Kurkuma, Zimt und süßen Rosinen — eine traditionelle südafrikanische Beilage zu Bobotie und Curry.
Pide mit Käse und Ei
Türkische, bootsförmige Pide mit dünnem, goldbraun gebackenem Teig, zerlaufendem Käse und einem Ei mit zartem, weichem Eigelb.
Picadillo nach kubanischer Art
Saftiges kubanisches Rinderhack, geschmort in einer dickflüssigen Tomatensauce mit grünen Oliven, Kapern und Rosinen — ein würzig-süßes Gericht, das traditionell mit weißem Reis serviert wird.
Pique Macho
Ein herzhaftes Gericht aus Cochabamba mit saftigem Rindfleisch, Würstchen, knusprigen Kartoffeln, frischem Gemüse und scharfer Llajua-Soße.
Pikliz
Scharfes haitianisches Pikliz aus knackigem Kohl, Karotten und Paprika in einer würzigen Essig-Limetten-Marinade – die perfekte Beilage zu gebratenem Fleisch und Kochbananen.
Kokos-Pilau
Aromatischer tansanischer Reis-Pilau mit Kokosmilch, karamellisierten Zwiebeln und warmen Gewürzen.
Pindjur
Traditioneller mazedonischer Aufstrich aus gerösteten Paprika, Tomaten und Aubergine mit rauchigem Aroma und grober Gemüsetextur.
Baskische Piperade
Die zarte baskische Piperade vereint süße Paprika, Tomaten und Zwiebeln mit sanft gestockten Eiern und der leichten Schärfe von Espelette-Pfeffer.
Piri-Piri-Garnelen
Saftige große Garnelen in scharfer Knoblauch-Zitronen-Piri-Piri-Sauce, schnell bei starker Hitze zubereitet.
Pisca Andina
Eine warme venezolanische Andensuppe mit Kartoffeln, Milch, Eiern, Käse und frischem Koriander – ein einfaches, zartes und nahrhaftes Frühstück.
Pisto Manchego
Saftiges Gemüseragout aus La Mancha: Aubergine, Zucchini, Paprika und Tomaten werden langsam in Olivenöl geschmort und mit einem knusprig gebratenen Spiegelei obenauf serviert.
Pita mit Halloumi und Gemüse
Warme zypriotische Pita mit goldbraun gebratenem Halloumi, knackigem Gemüse und einer kühlen Joghurt-Zitronen-Sauce.
Pite mit Hackfleisch
Ein traditioneller albanischer Blätterteigkuchen mit einer saftigen Füllung aus Rindfleisch, Kartoffeln und Paprika zwischen knusprigen Schichten aus Filoteig.
Piti nach Scheki-Art
Ein sättigender aserbaidschanischer Eintopf mit zartem Lammfleisch, Kichererbsen, Kastanien, getrockneten Kirschpflaumen und Safran, der traditionell in kleinen Tontöpfen zubereitet wird.
Pizza Margherita
Klassische neapolitanische Pizza „Margherita“ mit knusprig-dünnem Boden, saftiger Tomatensauce, zartem Mozzarella und aromatischem frischem Basilikum – der Geschmack des echten Italiens in jedem Bissen.
Ploughman's Lunch
Herzhafte britische kalte Platte mit würzigem Cheddar, knackigem Apfel, Piccalilli, frischem Gemüse und Schinken.
Plăcinte mit Käse
Goldbraune moldawische Plăcinte mit weichem Teig und saftiger Käsefüllung mit frischem Dill.