Rezepte für die ganze Familie
Einfache, leckere Gerichte für den täglichen Familientisch
1.786 Rezepte
Gozinaki
Traditionelle georgische Gozinaki — knusprige Stücke gerösteter Walnüsse, gebunden mit dickflüssigem goldenem Honig.
Gỏi Gà
Ein saftiger vietnamesischer Salat aus zartem Hähnchen, knackigem Kohl, Karotten und einem süß-sauren Fischsoßen-Dressing.
Holländische Erbsensuppe
Eine dicke, kräftige Suppe aus Spalterbsen, Räucherwurst und Speck, die traditionell so lange gekocht wird, bis der Löffel darin senkrecht stehen bleibt – und die am nächsten Tag noch besser schmeckt.
Golubzy (Krautwickel)
Saftige Golubzy — Kohlrouladen mit Reis und Hackfleisch, geschmort in einer zarten Tomaten-Sahne-Sauce, bis sie vollkommen zart sind.
Kohlrouladen nach ungarischer Art
Saftige Kohlrouladen aus Reis und Schweinefleisch in Sauerkraut mit geräuchertem Speck und Paprika — ein ungarischer Klassiker, der traditionell am nächsten Tag noch besser schmeckt.
Gomen Wat
Zarter äthiopischer Grünkohl-Schmortopf mit würzigem Niter Kibbeh und einer aromatischen Basis aus Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer.
Gomi mit Sulguni
Ein dickflüssiger mingrelischer Maisbrei mit zarter Kruste, der heiß mit Streifen Sulguni-Käse und Butter serviert wird.
Gorditas mit Bohnen und Käse
Warme, dicke Maisfladen mit einer cremigen Bohnenfüllung und geschmolzenem mexikanischem Käse – die hausgemachte Variante eines beliebten mexikanischen Street-Food-Klassikers.
Walnuss-Palatschinken
Zarte, dünne ungarische Palatschinken mit einer aromatischen Füllung aus gemahlenen Walnüssen, überzogen mit einer glänzenden, heißen Schokoladensauce.
Ghormeh Sabzi
Ein dichter, aromatischer persischer Schmortopf mit Lammfleisch, angebratenen Kräutern, roten Bohnen und säuerlichen getrockneten Limetten.
Erbsenbrei mit geräucherten Rippchen
Zarter, weich gekochter Erbsenbrei mit angebratenen geräucherten Rippchen, Zwiebeln und Karotten – ein herzhaftes, deftiges Hausgericht mit kräftigem Räucheraroma.
Erbsenpüree mit Zwiebel-Möhren-Schmorgemüse
Ein zartes, dickes Püree aus weichgekochten Erbsen, verfeinert mit einer goldenen Zwiebel-Möhren-Schmorgemüse.
Erbsensuppe mit Kochwurst
Eine kräftige deutsche Erbsensuppe mit weich gekochten Erbsen, Kartoffeln, Wurzelgemüse und aromatischer Kochwurst.
Erbsensuppe mit Schinken
Diese sättigende britische Suppe mit süßen grünen Erbsen, zartem Schinken und frischer Minze wärmt und macht satt, ohne schwer im Magen zu liegen.
Scharf-saure Suppe
Eine kräftige chinesische Suppe mit zartem Tofu, aromatischen Shiitake- und Mu-Err-Pilzen und seidigen Eierstreifen, bei der die Schärfe des weißen Pfeffers durch die Säure des Reisessigs perfekt ausbalanciert wird.
Gotu Kola Sambol
Ein erfrischender sri-lankischer Salat aus fein geschnittenen Gotu-Kola-Blättern, Kokos, Zwiebeln, Chili und Limette, der traditionell zu Reis und Curry gereicht wird.
Gochujang-Jjigae mit Schweinefleisch, Kartoffeln und Tofu
Ein scharfer koreanischer Eintopf auf Basis der fermentierten Gochujang-Paste, in dem zartes Schweinefleisch, Kartoffeln, Zucchini und Tofu zu einer kräftigen, wärmenden Brühe verschmelzen.
Goshnan
Saftiger uigurischer Goshnan – ein dünner, gebratener Fladen mit würziger Lammfleischfüllung und knusprig geflochtenem Rand.
Gravlax mit Kartoffeln
Zarter schwedischer Lachs, der in Salz, Zucker und Dill gebeizt wird, serviert mit gekochten Kartoffeln und einer würzigen Senf-Dill-Sauce.
Graubündner Gerstensuppe
Eine kräftige Alpensuppe mit Gerste, Gemüse, Bohnen, geräuchertem Fleisch und Sahne, die wärmt und sättigt.
Grenadiermarsch
Grenadiermarsch ist ein herzhaftes slowakisches Gericht aus gekochten Kartoffeln und Nudeln, die mit Zwiebeln und süßem Paprika angebraten werden, und stammt noch aus den Zeiten der österreichisch-ungarischen Armee.
Grenadin vom Schwein mit Kartoffelpüree
Zarte Medaillons aus Schweinefilet in einer samtigen Senf-Weißwein-Sauce, dazu cremiges Kartoffelpüree.
Griechische Zitronenkartoffeln
Innen zart, außen goldbraun – Kartoffelspalten, die Olivenöl, Knoblauch, Oregano und frischen Zitronensaft aufsaugen.
Griechische Hühnersuppe mit Orzo und Avgolemono
Eine zarte griechische Hühnersuppe mit feiner Orzo-Pasta, Gemüse und einer samtigen Ei-Zitronen-Emulsion.
Griechischer Reispudding Rizogalo
Zartes griechisches Rizogalo mit cremiger Textur, milchigem Aroma und einer warmen Note Zimt.
Griechischer Salat
Klassischer griechischer Sommersalat aus reifen Tomaten, Gurke, grüner Paprika, Gemüsezwiebel und Kalamata-Oliven, gekrönt von einem ganzen Stück saftigem Feta und angemacht mit Olivenöl und Weinessig.
Griechischer Salat mit Kichererbsen
Knackiges Gemüse, zarte Kichererbsen, salziger Feta und Oliven vereinen sich in einem farbenfrohen Salat mit Zitronen-Oregano-Dressing.
Griechischer Salat Choriatiki
Frischer griechischer Bauernsalat aus saftigem Gemüse, salzigen Kalamata-Oliven und groben Stücken griechischem Feta, verfeinert mit Olivenöl und Oregano.
Buchweizengrütze mit Sahne-Pilz-Sauce
Lockerer Buchweizen mit einer zarten Sahne-Pilz-Sauce und goldbrauner Zwiebel – ein einfaches, sättigendes und herzhaft-heimisches ukrainisches Gericht.
Buchweizengrütze mit Pilzen
Lockere Buchweizengrütze mit angebratenen Pilzen und Zwiebeln – eine einfache, sättigende und aromatische klassische Beilage der ukrainischen Küche.