Rezepte für die ganze Familie
Einfache, leckere Gerichte für den täglichen Familientisch
1.786 Rezepte
Kalam Polo Shirazi
Aromatischer iranischer Reis mit zartem Kohl, duftenden Kräutern und kleinen goldbraunen Fleischbällchen unter einer knusprigen Tahdig-Kruste.
Caldo Verde
Dicker portugiesischer Suppe aus zartem Kartoffelpüree, fein geschnittenem Grünkohl und Scheiben von würzigem Chorizo.
Cullen Skink
Ein sämiger schottischer Eintopf aus geräuchertem Schellfisch, Kartoffeln und Zwiebeln, bei dem die Milch beim Pochieren des Fisches zu einer aromatischen, kräftigen Grundlage wird.
Kalo Prama
Traditioneller zyprischer Grießkuchen mit Mastix und Mandeln, großzügig getränkt mit heißem Zitrussirup.
Kalbi-jjim (koreanische geschmorte Rinderrippen)
Zarte Rinderrippen, langsam geschmort in einer süß-sojahaltigen Sauce mit asiatischer Birne, Rettich und Karotte.
Rindfleisch-Caldereta
Ein herzhafter philippinischer Rindfleisch-Caldereta mit zartem Fleisch, Tomatensauce, Leberpastete, Gemüse und grünen Oliven.
Caldillo de Congrio
Diese dickflüssige chilenische Fischsuppe mit Conger-Aal-Medaillons, Kartoffeln, Gemüse und Weißwein wärmt mit ihrem kräftigen Meeresaroma.
Caldo de Mandioca
Ein sämiger brasilianischer Suppentopf aus zarter Maniok, knusprigem Speck und angebratenen Würstchen – wärmend, herzhaft und mit echtem Hausmannsgeschmack.
Caldo de Res
Kräftige mexikanische Rindfleischsuppe mit Knochen, Mais und Saisongemüse, die heiß mit Koriander und Limette serviert wird.
Caldo Tlalpeño
Heiße mexikanische Hühnerbrühe mit Kichererbsen, Karotten, würzigem Chipotle und frischer Avocado.
Calamares a la Romana
Zarte Tintenfischringe in einem leichten, goldenen Teigmantel – eine klassische spanische Vorspeise, die heiß mit Zitrone serviert wird.
Calzone mit Schinken und Mozzarella
Goldbraunes italienisches Calzone mit dünnem Hefeteig, Tomatenpassata, saftigem Schinken und zartschmelzendem Mozzarella.
Kama mit Joghurt
Ein traditionelles estnisches Dessert aus geröstetem Getreide-Hülsenfrüchte-Kama-Mehl, dickem Joghurt, Honig und frischen Beeren.
Kamjatang (scharfe koreanische Suppe aus Schweinerückgratknochen)
Eine dickflüssige, würzige koreanische Suppe mit zartem Fleisch von Schweinerückgratknochen, Kartoffeln, Chinakohl und dem nussigen Aroma von Perilla.
Kanadische Erbsensuppe
Eine kräftige, cremige Erbsensuppe mit geräucherter Schweinshaxe, Bohnenkraut und Thymian – ein klassisches frankokanadisches Gericht aus gelben halben Erbsen, das an kalten Tagen wunderbar wärmt.
Kanda Poha mit Kartoffeln und Erdnüssen
Zarte Reisflocken mit angebratenen Kartoffeln, Zwiebeln, knusprigen Erdnüssen und frischem Zitronenaroma — ein klassisches indisches Frühstück im Stil Maharashtras.
Cannelloni mit Ricotta und Spinat
Zarte Cannelloni mit cremiger Füllung aus Ricotta und Spinat, Tomatensauce und einer goldenen Parmesankruste.
Canjica
Cremige brasilianische Canjica aus weichen Körnern weißer Maissorte, Milch, Kokos und Zimt – ein traditionelles Dessert für die Festa Junina.
Cannoli siciliani
Knusprige frittierte Röllchen mit dem Aroma von Marsala, gefüllt mit einer zarten Creme aus gut abgetropfter Schafsricotta, Schokolade und kandierten Früchten.
Kanom Jin Nam Ya
Weiche Reisnudeln mit einer dickcremigen Kokossauce aus Fischflocken, feuriger Chili und frischem thailändischem Gemüse.
Kantonesische Wonton-Nudelsuppe
Dünne, bissfeste Eiernudeln mit saftigen Garnelen-Schweinefleisch-Wontons in einer klaren, aromatischen Brühe.
Canh Chua Ca
Eine lebendige südvietnamesische Fischsuppe mit Tamarinde, süßer Ananas, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern.
Kapsalon hausgemacht
Ein Rotterdamer Gericht mit knusprigen Kartoffeln, würzigem Hähnchen, geschmolzenem Gouda, frischem Salat und einer scharf-knoblauchigen Sauce.
Capuns
Zarte Röllchen aus Spätzleteig, Mangold, Speck und Kräutern, serviert mit Hartkäse und heißer Butter.
Slowakische Kapustnica
Eine dickflüssige, säuerliche slowakische Sauerkrautsuppe mit geräuchertem Fleisch, Wurst und Waldpilzen, serviert mit saurer Sahne.
Kapustnjak
Ein kräftiger ukrainischer Kapustnjak auf Schweinefleischbrühe mit Sauerkraut und Hirse – eine dickflüssige, leicht säuerliche Suppe, die noch besser schmeckt, wenn man sie etwas ziehen lässt.
Irischer Bacon mit Kohl
Ein traditionelles irisches Abendessen mit zartem gekochtem Bacon, leicht süßlichem Kohl, Kartoffeln und einer warmen Petersilien-Milch-Sauce.
Sauerkraut mit Erbsen
Ein deftiges polnisches Weihnachtsschmorgericht aus mildem Sauerkraut, weich gekochten Erbsen und goldbraun gebratenen Zwiebeln.
Karaage
Außen knuspriges, innen saftiges japanisches Hühnchen Karaage – mariniert in Sojasauce, Sake, Ingwer und Knoblauch und für die perfekte Kruste zweimal frittiert.
Karadjordje-Schnitzel
Saftige serbische Rolle aus Schweinefleisch mit zartem Kaymak-Kern und knuspriger goldener Panade.